好吃到停不下来的豆皮
在市场买的各种熟食的豆制品,味道不错但是卫生没有保证。尤其是天气开始热了。自己在家做不仅干净卫生还便宜。味道也是棒棒滴。孩子吃起来也放心。关键是超级简单哦!由于地域不同所以叫法不同。豆腐皮,豆皮,干豆腐,千张。我也不知道别的地方叫什么,反正大家看好是这种东西就行。是白色的大张的表面有小格格的压痕。
用料
豆皮 | 2—3张 |
调料 | 烧烤酱,蚝油,孜然,生抽,盐,糖,熟芝麻 |
好吃到停不下来的豆皮的做法
把豆皮洗干净,先切成长条在改刀成菱形块。
锅里放油下豆皮煸炒,时间不要太长豆皮会变硬。然后放入除了芝麻的所有调料,一般先放液体在放粉末状的。具体加多少按照个人口味。注意要少盐或者不放盐了。因为调料里面就含有盐。如果吃辣还可以加入辣椒面。翻炒均匀撒上芝麻就可以出锅了。
小贴士
炒豆皮时间一定不要太长了,豆皮会变硬。毕竟买来就可以吃(京酱肉丝)超级简单超级快手的一道菜。如果怕豆皮会硬的话放调料的时候要关小火。自己创新的哦!连单位不爱吃豆制品的姐姐都停不下来。祝大家成功!
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