咸味葱香曲奇(独家酥松配方)
饼干3.31W
以往做无添加曲奇,口感虽然也还算酥松却难免有些厚实,改进的办法试过加1~2克的泡打粉,口感确实大有改善但是由于泡打粉的膨胀率高导致成品卖相稍逊。经过多次调整,终于得到这个几近完美的配方,爱吃曲奇的一定要试一试!
用料
面粉 | 200克 |
黄油 | 150克 |
白砂糖 | 60克 |
盐 | 3克 |
葱花 | 25克 |
鸡蛋/牛奶 | 50克(用牛奶比较脆,用鸡蛋比较酥) |
咸味葱香曲奇(独家酥松配方)的做法
室温软化的黄油和砂糖混合,用电动打蛋器打发至羽毛状.
加入打散的鸡蛋液/牛奶,分三次加入,打发均匀。加入葱花拌匀,装入裱花袋挤出面糊,放入预热好的烤箱,中层,180度15分钟左右。
出炉后放在网架上晾凉后,密封保存即可。
-
可以吃的饼干杯子的做法和图解,可以吃的饼干杯子怎么做更好吃
儿童节马上到了,给孩子一份可爱一份童趣,自制饼干杯子,可以盛牛奶,酸奶等,口感酥脆,味道香香的,主要制作也简单。上底*下底*高6*5*4.5马芬杯可做八个温度:上下火160度20--25分钟用料无味植物油/黄油54克红糖(提前去除硬块)20克蜂蜜20克蛋(中等大小)1个低粉150克玉米糊粉35...
-
抹茶兔兔曲奇(比熊猫简单!超详细实物图+超良心手绘图)的烹饪做法,大厨教你详细做法
小伙伴们我又来搬运啦~今天搬的是クックバッド的えん93的兔兔曲奇刚刚刷クックバッド首页看到这个萌哭!好东西要分享才行我就翻译一下给大家~而且这个比熊猫那个简单多了你造吗!不用弄眼睛什么的而且我个人感觉这个兔兔更萌!用料低筋面粉150g糖粉(细砂糖也可)70g(怕...
-
简单易做的蔓越莓奶酥饼干!好吃又简单!的烹饪做法,大厨教你详细做法
蔓越莓奶酥饼干(此配方可做30个15克饼干)用料黄油110克糖粉50克蛋黄60克低筋面粉180克奶粉30克蔓越莓50克简单易做的蔓越莓奶酥饼干!好吃又简单!的做法首先准备好所需的材料黄油室温软化后倒入糖粉用刮刀拌匀使用电动打蛋器打发黄油至体积膨胀,颜色发白分次加入蛋黄...
-
最好吃的蔓越莓饼干的详细做法,最好吃的蔓越莓饼干做法技巧
蔓越莓饼干...
相关文章
- 咸味酥曲奇食谱做法大全,超简单的咸味酥曲奇做法步骤
- 酥松咸葱香曲奇的做法和图解,酥松咸葱香曲奇怎么做更好吃
- 香葱肉松味咸曲奇(原味奶香曲奇 海苔曲奇 可可曲奇)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 咸味香酥葱香曲奇的做法和图解,咸味香酥葱香曲奇怎么做更好吃
- 葱香曲奇/香葱咸曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做葱香曲奇——酥脆的咸味饼干好吃 葱香曲奇——酥脆的咸味饼干烹饪方法大全
- 超级酥松的香葱咸曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 「独家配方」杏仁曲奇酥(酥松掉渣|入口即化|制作简单的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 咸香酥松,简单易做的葱香味曲奇饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 葱香稍带咸味的曲奇,香酥掉渣的烹饪做法,大厨教你详细做法