【纯素】碧根果趣多多
只要有☝烤箱就可以在家做的趣多多🍪🍪🍪🍪。
素食之后,对甜品的热情不减。爱喝咖啡☕️,也爱吃甜食🍩。
曲奇🍪是我非常喜欢的咖啡好搭档,非大不小的一块曲奇,配上手冲Latte,简直是冬日的一米阳光。🌤🌤
这次曲奇加入了喜欢的巧克力和碧根果。既香且浓郁。而且手法非常简单,只要有烤箱有食材在家轻松就能做出来。疫情期间,拿来练手,分享都不错!
用料
纯素有机椰子黄油 | 65克 |
糖 | 60克 |
赤砂糖 | 40克 |
玫瑰盐 | 1.4克 |
水 | 22克 |
低筋面粉(紫罗兰) | 120克 |
玉米淀粉 | 5.5克 |
小苏打 | 1.8克 |
纯素巧克力 | 133克 |
碧根果 | 96克 |
【纯素】碧根果趣多多的做法
1.将低筋面粉,玉米淀粉,小苏打,倒入盆中,混合。
2.另取一个盆,放入有机素黄油,打发,分次加入白砂糖,赤砂糖和水。
3.打发至蓬松均匀状态。
4.将第一步的干性粉类过筛,倒入已打发蓬松的素黄油中。充分搅拌。
5.加入碧根果和巧克力
6.用勺子,一个一个放入烤盘中,每个间隔5厘米。
7.烤箱预热,180℃烘烤12分钟。
8.取出,放凉,开吃。流汁巧克力有木有!🤩
小贴士
烘烤的时间和温度,要根据自家的烤箱合理调控哦~~
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