朱古力味古早八吋蛋糕
蛋糕5.09K
仔仔最愛朱古力
用料
玉米油 | 55克 |
低筋面粉 | 75克 |
可可粉 | 30克 |
牛奶 | 90毫升 |
蛋黄 | 5个 |
蛋白 | 5个 |
细砂糖 | 80克 |
巧克力豆 | 隨意 |
朱古力味古早八吋蛋糕的做法
加熱粟米油大約60度,加入已經過篩的低筋麵粉和可可粉,攪拌,再加入牛奶,蛋黃攪拌,然後放一旁備用!
準備定熱水做浴盆,預熱焗爐下火150度!然後打蛋白,將砂糖分三次加入,以打蛋器高速攪拌至企身,將攪拌好的蛋白,把三分之一放入朱古力麵糊!然後再將全部朱古力麵糊倒入蛋白內微攪拌至均勻就可!
馬上倒入圓形蛋糕模中,放入焗爐,喜歡朱古力的可以再入爐之前,在蛋糕面放上少量朱古力豆!蛋糕浴水焗上下火150度60分鐘左右(要看看你自己的焗爐的脾氣)
小贴士
離出爐前10分鐘,把浴水盆拿走,個人覺得效果比較好
-
😊迷你蛋糕食谱做法大全,超简单的😊迷你蛋糕做法步骤
给小孩带幼儿园分享同学吃,很方便,又卫生用料低筋面粉30克鸡蛋2个细砂糖8克(蛋黄)+20克(蛋白)牛奶25克玉米油15克白醋少许😊迷你蛋糕的做法玉米油+牛奶+8克白糖搅拌均匀,在加入过筛面粉,拌匀步骤一加入蛋黄,使用"Z"字手法拌匀打蛋器打蛋清,白糖三次加入,迷你纸杯摆盘,使...
-
六寸草莓酸奶斑马纹蛋糕🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法
用越南的草莓酸奶做蛋糕最赞了,味道非常香,口感一流,本人是低糖主义者。又是颜值控,做成斑马纹路,食欲杠杠滴!用料鸡蛋🥚4个玉米油50克酸奶130克低筋面粉100克白砂糖60克可可粉6克六寸草莓酸奶斑马纹蛋糕🍰的做法先把低粉,玉米油,酸奶,搅拌一下。再用后蛋🥚法,把鸡蛋扔面...
-
蛋糕—电饭煲版的做法和图解,蛋糕—电饭煲版怎么做更好吃
娃不爱吃健康的水煮蛋,所以…用料鸡蛋6个牛奶80克蛋糕粉100克(可可粉15克,蛋糕粉90克)白砂糖40克油35克白醋三滴(可不放)蔓越莓适量(可不放)蛋糕—电饭煲版的做法两个盆,分离蛋黄,蛋清,蛋清盆要求无油无水蛋黄里放80克牛奶,35克油,但放了三勺只有26克,那就只放26克好了,就是这...
-
如何做蛋糕脱模好吃 蛋糕脱模烹饪方法大全
蛋糕脱模简直就是超简单有啥用啥...