香蕉蛋糕(无油少糖)
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用料
香蕉 | 4根(650g) |
鸡蛋 | 4个 |
低筋面粉 | 400克 |
泡打粉 | 20克 |
牛奶 | 250克 |
细砂糖 | 20克(可酌情增加) |
香蕉蛋糕(无油少糖)的做法
把香蕉捣碎(有部分小块没关系)
捣碎后的香蕉里加入蛋、糖、牛奶,搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。烤箱预热180度。
倒入包好锡纸的烤盘,震动几下,无气泡即可。表面可撒一些芝麻、坚果。放入预热好的烤箱,中层,170度,35分钟。
成品,由于我的糖放的很少,不是很甜,所以表面撒了一点糖粉。
小贴士
1、想吃甜一点的可以多加糖。
2、需要熟透的香蕉。
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