电饭锅蒸酸奶蛋糕
铛铛铛铛!
老妈一直想试试电饭锅用电饭锅做蛋糕~
然后今天就试了试!
出来感觉还可以
所以!
突发奇想!
发个菜谱试试?
٩(*´◒`*)۶
用料
鸡蛋 | 4个 |
酸奶 | 180克 |
低筋面粉 | 100克 |
玉米油 | 20克 |
白砂糖 | 70克 |
电饭锅蒸酸奶蛋糕的做法
铛铛铛铛!
先把东西称好摆好!抱歉因为最后做完才决定写菜谱的~
所以中间的图没有照(:з」∠)_
将鸡蛋的蛋清蛋黄分离开!
注意!ヾ(°∀°ゞ)
放蛋清的碗一定要无油无水超干净!蛋黄+玉米油+1/4的白砂糖+最重要的酸奶混合均匀!₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾
将刚才的蛋清加糖打发!一直到可以立起尖尖角~
ʅ( ´・∧・`)ʃ 就是他的嘴这样的尖尖角!
注意!
糖要分三次放进去!੭ ᐕ)੭*⁾⁾将1/3的打发好的蛋清和第三步的混合物放到一起,划十字或者从底下向上翻拌~
之后将所有蛋清和第五步混合物继续混合到一起~
将最终混合物倒入电饭锅内胆
注意一定要将气泡颠出来!
方法呢,就是把内胆往地上扔!
要垂直扔!小心不要洒出去哦~
(/≧▽≦)/~┴┴
(图是最后成品)最后一步!将内胆放入电饭锅中插好电!
有蛋糕模式的话直接选择蛋糕模式就好啦~
没有的话就煮饭模式45min就好啦~
(图是最后成品)
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