美味佳肴馆烘焙学年
烘焙1.48W
九月开始正式在Johnson and Wales University用一年的时间学习烘焙，曾经羡慕的生活就这样成为了现实，每天都被梦想叫醒。
用料
| 热爱 | |
| 耐心 | |
| 坚持 | |
| 练习 |
烘焙学年的做法
早上5:45起床！
上课到1点！
回家补觉！
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不知道是谁家的腊肠，广味，猜想是用市售广味香肠调料做的，味道还行，但太肥。一般肥瘦三七开，但这肠，看起来比例相反。到最后剩下一段最肥的，瘦肉部分完全可以忽略不计。扔了？好像这是唯一出路，反正不会有人去吃了。猛然间，且慢！一个主意蹦了出来。曾经做过腊肠司康，这个肥肥...
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有很多伯爵红茶待消耗，还有kiri乳酪，所以快手贝果吧用料高筋面粉250克干酵母2.5克伯爵红茶4克糖8克盐5克水145克黄油5克kiri奶酪（馅儿）150克糖（混入奶酪中）20克水1000克糖（煮糖水）用50克伯爵红茶乳酪贝果的做法除黄油外，所有食材混合均匀揉成团，较光滑后加入黄油揉成光滑...
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用料中筋面粉200克黄油20克糖3克盐3克冰水110克包裹的黄油120克包裹的白砂糖适量看自己口味好吃的蝴蝶酥的做法中筋粉+20克黄油+糖+盐+冰水，揉匀，放冰箱冷藏隔夜软化的黄油放入保鲜袋，擀成薄片，放入冰箱冷藏醒好的面团，擀成长方形黄油放在中间位置接口处按压紧反转...
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用料鸡蛋2个低筋面粉90克泡打粉3克糖30克热狗肠4根番茄酱适量黄芥末酱适量牛奶40克Cookingtree煎饼热狗的做法晚中打入两个鸡蛋，倒入30克砂糖，搅匀。筛入90克低筋面粉和3克泡打粉，搅匀。倒入40克牛奶，搅匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。热狗肠插入棒子。将面液...
