在家做比菠萝堡还好吃的菠萝三明治
特殊时期在家待着,每天三顿饭洗洗漱漱的做得实在太烦了,我和宝爸改成每天早晚两顿饭,但两个宝贝的中午饭不能减,所以每天中午改成三明治,既操作简单又营养丰富再合适不过!菠萝正当季,所以来做个菠萝三明治吧!
用料
鸡蛋 | 1个 |
紫甘蓝 | 适量片 |
番茄酱 | 适量 |
菠萝 | 1个 |
蛋黄酱 | 适量 |
培根 | 1片 |
主食面包 | 2片 |
在家做比菠萝堡还好吃的菠萝三明治的做法
菠萝切大原片,厚度自己酌情看,我觉得1cm正好,太薄没有口感,太厚了不好煎熟。菠萝片在煎锅上中小火煎一下,一定中小火,菠萝糖分比较高,会糊会冒烟,小火煎到略微金黄变色就可以翻面了,煎好盛出来放一个盘子里晾凉,这个过程会出很多的汁,要控干净。
煎荷包鸡蛋,锅不能太热,中小火,我一般都鸡蛋打在锅中以后就把盖子盖上,慢慢等蛋白都凝结了,而且蛋黄上的蛋白也变色了就轻轻翻面,再等一会儿,这时候蛋黄的熟度就要自己掌握了,时间长短自己掌握。
煎培根
紫甘蓝切细丝,用煎培根出的少许油正好可以把紫甘蓝处理了,不用另外放油了。
最后就是开始一层一层的铺好,然后就享用美食吧!我家宝贝们是特别爱吃的。
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