干锅花菜【4月北鼎珐琅铸铁锅食谱】
【4月北鼎打卡参考食谱】
*本食谱出自@敏-35
4月打卡领价值199元的北鼎泡茶随手杯,活动规则戳
用料
调味料 | |
料酒 | 2勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 10克 |
盐 | 少量 |
食材 | |
花菜 | 1颗 |
椰子油 | 15克 |
姜片 | 5片 |
葱白 | 若干 |
干红椒 | 8个 |
干锅花菜【4月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法
花菜洗净,花菜叶子也一起收了吧,生姜切片,葱白切段,调料汁原料混合调匀备用。
煮开一锅水,放入花菜煮1-2分钟,捞出过冷水后沥干待用。
焖炖锅上放入椰子油,开中火融化,加入姜片葱白煸炒,再加入调料汁翻炒。
加入花菜炒至收汁,加入干红椒,炒至收汁即可起锅。
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