红烧肉鱿鱼汤

1、非常适合秋、冬二季食用
2、将红烧肉的香味煮透，再配上鱿鱼须的鲜嫩，相得溢彰。
3、虾籽炸透入汤，再配以红烧肉，味道独特。

用料  

红烧肉鱿鱼汤的做法  

1. 炖熟红烧肉，焯熟的鱿鱼须

2. 先将鸡汤煮透，再放其它食材

3. 上桌前放在沙锅中，并将沙锅加热即可。保证此汤在饮用中，始终处于保温状态

小贴士

1、尤鱼须用清水洗净，热水焯熟。
焯制时间30秒即可。不要焯的太老！
2、锅中油热后，放虾籽煎炒，再放料酒，能去腥。
3、然后加水、加鸡汁。待水开后，放红烧肉、胡罗卜丝，煮3分钟，才出香味。
4、最后放尤鱼须和葱丝,迅速关火。