黑胡椒蜂蜜煎鸡胸
哈哈哈,我就是记录一下自己的做饭步骤,主要因为室友们说还挺好吃的,感觉是神奇地把鸡胸肉做成了牛排的味道,有些开心~就想来记录下~
我做这个比较随意,全凭感觉,用料表的用量我是胡乱搞的,想认真学煎鸡胸的姐妹们可以去看其他大佬的教程哦。
用料
油 | 适量 |
盐 | 1~2 小勺 |
酱油 | 2 小勺 |
耗油 | 2 小勺 |
黑胡椒 | 1~2 小勺 |
蜂蜜 | 浸满鸡胸肉 |
蒜 | 3瓣 |
鸡胸肉 | 1块 |
黑胡椒蜂蜜煎鸡胸的做法
鸡胸肉用凉水冲洗一边,
从中间切开,切成薄厚均匀的两片,
在肉上面划上菱形的刀痕,方便后续腌入味,
把肉放进腌肉的碗里。剥蒜,搞成蒜泥,
把蒜泥、盐、酱油、耗油、黑胡椒、蜂蜜放进腌肉碗里,再倒进去一丢丢油,
用手抓或者用筷子搅,保证均匀涂抹到鸡胸肉上,耐心的话给它按摩按摩也是可以的。
裹上保鲜膜,大概腌两三个小时。准备红萝卜、西红柿和生菜。
我习惯吃熟食,所以都过了一遍热水,这步也可以换成其他菜,西兰花什么的,主要是我只有那几样菜,为了营养均衡就加进去了。煎肉。
我是用热油煎的,感觉外面都快焦了,里面可能还没熟,就把火调小了。
下次可以试一试直接用冷锅冷油煎,可能肉会更嫩一些。煎好装盘就是了。
小贴士
这个菜谱按理说我不是原创,我是在下厨房里看了好多大佬的做法,然后综合了一下,自己摸索着搞的,没想到味道还不错,有点开心,所以就记录下这份心情,嘻嘻。
-
爆好吃香煎三文鱼排的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天刚好碰到两盒特价三文鱼排,果断拿下,4.5带来的无限欢乐。毕竟快乐不分高低贵贱不是么🙊嘿姆嘿姆,关键是!爆简单!用料三文鱼8块黑胡椒2勺海盐适量柠檬几滴料酒2勺爆好吃香煎三文鱼排的做法三文鱼用海盐(没有就食用盐也将就),料酒,黑胡椒,腌制一个小时。急的话半小时也...
-
豪华煎鸡蛋食谱做法大全,超简单的豪华煎鸡蛋做法步骤
宝宝吃来自网络用料鸡蛋一个牛肉切碎香葱切碎青菜切碎豪华煎鸡蛋的做法热锅少油打入鸡蛋煎蛋黄戳破撒盐小火碎肉铺鸡蛋上再铺青菜翻面撒上香葱再翻几次...
-
煎蛋(蛋黄半熟)的做法和图解,煎蛋(蛋黄半熟)怎么做更好吃
用料鸡蛋一个油少量盐少量酱油少量清水少量煎蛋(蛋黄半熟)的做法大火热锅,加少许油,能让锅底沾一点就够了加少许盐,(一点就够了(可防止蛋粘锅)充分溶解在油,否则味道不均匀打蛋,小火煎,让蛋白均匀散开,蛋黄不用动...
-
超快手营养黑椒煎三文鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
三文鱼是个宝,怎么吃才最好?对于上班族来说,通常都会储备冻鲜的三文,那我还是感觉熟吃会好些,刺身只能周末来搞啦~下面介绍超级方便又营养美味的做法用料三文鱼1块黑胡椒若干橄榄油少许盐少许黄芥末酱1份超快手营养黑椒煎三文鱼的做法三文鱼洗净切段或顺势掰成蒜瓣块...