非常简单的腊肠土豆焖饭
简单的一人食
用料
土豆 | 1小个 |
香菇 | 4朵 |
大米 | 半杯 |
腊肠 | 半根 |
干豆腐 | 3张 |
香菇土豆切小块,腊肠切片,干豆腐切丝。喜欢吃胡萝卜青豆玉米什么的也可以放,每样食材不要太多
调一碗酱汁:生抽两勺(我这里生抽就是酱油),老抽一勺,香油半勺,糖一勺,蚝油半勺,老干妈一勺,香醋一勺,蒸鱼豉油一勺(没有就不放,味道影响不大)
放比平时煮饭少一点的水,然后加一勺酱汁搅拌均匀,为了米饭更入味(我的米饭是一人份,电饭锅自带的小杯子,半杯)
所有食材扔进电饭锅,均匀的淋上酱汁,等着米饭熟就好了,土豆软糯很好吃。
小贴士
食材摆放顺序:米→腊肠→土豆→香菇→干豆腐丝,把不容易熟的放下面,容易熟的放上面,想吃青菜就在快出锅前几分钟放点。
焖饭改成焖面的办法:普通挂面水开煮一小下,软了就行,捞出来放一勺酱汁,等着其他食材快熟的时候把面条放进去焖一会就好了。
做饭一定要注意调整用量和食材,适合自己的方法最重要
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