米饭和酱汁恋爱了
大鱼大肉太油腻大爱荤食的亲来点拌饭吗?
没时间有营养想简单下厨的亲来点拌饭吧!
用料
干辣椒片 | 适量 |
米或米饭 | 适量 |
鸡蛋 | 根据个人口味每碗一个半个的 |
黄瓜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
蒜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
食用油,甜面酱,蚝油,椒盐,鸡精,淀粉 |
米饭和酱汁恋爱了的做法
如果你准备的是米首先把它转化成米饭,蒸饭或煮饭的时候可以顺便把鸡蛋加工熟备用。干爽的米饭效果更好些。
把准备的黄瓜胡萝卜金针菇香菜洗净,切好备用
蒜根据个人喜欢碾碎,如果想要它的味道又不想吃到它可以拍成稍大的块,炒酱后可以全部挑出去又味道多多
上面都是些准备工作。如果你做完了就已经完成了大半部分Yeah! 烧一锅水等待它沸腾。等待的途中可以合理利用时间,用椒盐将白米饭拌一下,不要放太多哟一会儿还要淋酱汁
水开了吗?把胡萝卜金针菇下锅灼好捞出摆在拌了椒盐的米饭上,再铺黄瓜,香菜,鸡蛋切半同样摆在碗里
准备一碗水淀粉。锅内热油,放蒜和干辣椒片炒香。加适量甜面酱蚝油继续翻炒,再加入水淀粉和成酱汁。加鸡精一点点,再搅最后几下。我猜这个时候你已经得到了红红的黏黏的酱汁了
关火,淋上酱汁,收工!
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