香到嗦骨的黄油蜂蜜鸡翅

如果加班到家很晚还没吃饭？只有三步的《红烧鸡翅》不许你还不会！咸香四溢，今晚的荤菜有了！

用料  

香到嗦骨的黄油蜂蜜鸡翅的做法  

1. 外酥里嫩，超多汁～

2. 1、鸡翅两面划刀，加1匙黑胡椒粉、1匙盐，1盒纯牛奶，抓均匀腌制2小时；
   2、腌制2小时后倒掉牛奶，加1个鸡蛋、60克面粉抓均匀；

3. 3、准备一个干净的碗，加入55克面粉+55克玉米淀粉 搅拌均匀，然后将鸡翅均匀裹上面粉；4、起锅烧油，油温7成热（用木筷子测试，油能冒小泡泡就可以放鸡翅啦），放入鸡翅炸至金黄色捞出，待油温烧热再复炸20秒，捞出控油；

4. 5、干净的锅中放入黄油，小火加热融化，加蒜末、2勺生抽、3勺蜂蜜小火炒开，倒入复炸后的鸡翅翻炒均匀即可。

5. 让人忍不住一口一口一口…

小贴士

1、鸡翅2面划刀，提前腌制2小时这样更入味；（添加了鸡汁腌，风味更浓郁）
2、为了保证脆口，复炸30秒；
3、最后炒黄油蜂蜜时，请记得小火，避免糊锅。