不黏腻的水果沙拉
用料
黄瓜半根 | |
火龙果半个 | |
玉米半个 | |
豌豆适量 | |
圆生菜2颗 | |
圣女果适量 | |
柠檬1个 |
不黏腻的水果沙拉的做法
菜洗净,玉米、黄瓜火龙果、圣女果切丁、圆生菜拨成合适的大小
除柠檬外所有蔬果放一起,搅拌,放少许盐、挤入整个柠檬汁、最后点少许橄榄油或麻油~
放入冰箱镇一下好了~(喜欢的放点薄荷摆着也好看)
小贴士
1、沙拉里用圆生菜比生菜的口感要好,更脆甜薄,含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。
2、沙拉里放盐可以杀去蔬菜的生涩味、提高食材的风味(素食MM教我的,这样食蔬就能“熟”还能杀菌),放柠檬会使得所有酸甜口的食材融合在一起,非常的清新微妙~
3、喜欢吃沙拉酱的人可以自行选择。我吃腻了外面甜腻的口感,这样的清新的口感很舒服。
4、做沙拉最讲究的是食材新鲜应季,配什么赔多少都OK~
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