一夜渍小黄瓜和万能沙拉汁
这是我每周都要做至少一次的小咸菜,我女儿的最爱,从她一周岁能吃比较硬的东西开始就吃,不给还会用眼睛盯着冰箱要。
黄瓜经过一夜的腌渍,变得又脆又爽,早上喝粥来一口,晚上吃饭来一口,便当盒饭装几块。
每次做的量不大,一两天就吃完,也算健康。更重要的是,快手啊!我磨磨蹭蹭三分钟也做完啦!
但是,最美妙的还不是黄瓜,黄瓜被压一夜,出水后和调味料混合,不就是沙拉汁嘛! 不是特别咸又带着黄瓜清香味的万能沙拉汁啊!减肥的同学看过来! 这比沙拉酱好多了啊,沙拉酱本质是用蛋黄乳化的油啊亲! 跟沙拉酱一比,这个酱汁简直没热量啊,哈哈哈哈
用料
黄瓜 | 根 |
生抽 | 勺 |
陈醋 | |
糖 | |
蒜 |
一夜渍小黄瓜和万能沙拉汁的做法
我用的是这种一夜渍,下厨房集市买的。玻璃盖子很沉,可以压住腌渍的东西。
几个小黄瓜,最好用比较嫩的。
切小块
一瓣大蒜切蒜片
加一勺糖提鲜
四勺生抽
四勺陈醋
不用拌
直接把盖子压上放冰箱
第二天……
可以吃啦!
酱汁可以用来拌沙拉! 完美!
小贴士
我一般就不放盐了,全靠生抽和陈醋,口重的同学可以加一点点。
-
混一混就是美味沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
不费功夫,各种材料切切混混就完成啦用料鸡蛋白1个小黄瓜一根小番茄随意蒟蒻菜一把牛油果一个小胡萝卜2/3根,看个人口味三文鱼sidedish盐黑胡椒橄榄油柠檬1/4有其他喜欢的蔬菜也可以自己添加混一混就是美味沙拉的做法切切~拌拌~开吃~...
-
你好沙拉🥗考伯沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料丘比沙拉酱千岛口味牛油果半个鸡胸肉1块鸡蛋1个番茄1个芒果1个培根1片洋葱1/4个生菜一小棵你好沙拉🥗考伯沙拉的做法鸡胸肉用盐和黑胡椒粉腌制后煎熟切块水煮蛋切小块。培根煎焦香后切小块。洋葱切小丁。生菜切小块。番茄去皮切小块。芒果去皮切小块。牛油...
-
减脂土豆鸡胸肉沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
减脂期也要好好吃饭哦!用料土豆1个鸡胸肉1块香葱1根香菜1根小米辣1个榨菜一丢丢生抽1勺醋1勺香油少许黑胡椒粉适量黑、白熟芝麻适量减脂土豆鸡胸肉沙拉的做法土豆切丁,不要切太小水中泡一下去除多余淀粉,清洗两遍鸡胸肉切成小条装土豆、鸡胸肉放在蒸屉上锅上汽后...
-
🥑牛油果鸡蛋沙拉🥗🥗的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个超级简单,重点超级通便!!用料牛油果1个鸡蛋2个土豆1个黑胡椒碎适量盐适量克🥑牛油果鸡蛋沙拉🥗🥗的做法材料:🥑:1个🥚:2个🥔:1个备菜:🥑牛油果对半切开,用🥄贴紧壳挖出🥑🥔土豆🥚鸡蛋蒸或者煮熟,切块,🥑切块一起装进一个大碗,撒黑胡椒,海盐拌匀,即可‼️...