「桂花白芸豆樱包」纯素|健康甜点
🌸改了下绫也小哥的烘焙菜谱,用去去年秋天晒干的桂花,水煮白芸豆和枫糖,红火龙果染色做几朵歪歪扭扭仿佛在画布上的樱花面包
用料
芸豆 | 150克 |
高筋面粉 | 320克 |
山茶油 | 10克 |
红火龙果汁 | 120克 |
酵母 | 根据室温调整 |
桂花干 | 适量 |
枫糖浆 | 适量 |
「桂花白芸豆樱包」纯素|健康甜点的做法
水煮白芸豆(第一次沸腾以后过冷水,再烧煮至软烂),搅拌成粗颗粒豆沙,加入30g枫糖浆(根据个人口味调整)
搅拌入适量桂花干,分豆沙团为10组
高筋面粉加入酵母、红火龙果汁与适量枫糖浆,按揉面团,静置发酵
分面团为10组
擀平面团,将豆沙包入面团,裹上面粉防止粘连,压扁
用刀,按照红色线条切分面团
切分完成后,将黄色标记的部位涂上适量水分,捏起来相连
成花瓣形状
抹上枫糖浆,撒上适量桂花干和椰丝
二次发酵半小时后,160度12分钟烘烤
像素好低的Video一波
-
素食,素鲍鱼的做法和图解,素食,素鲍鱼怎么做更好吃
佛陀告诫“诸布施中,放生第一”佛陀又说“诸持戒中,戒杀第一"凡是动物,皆知疼痛,皆贪生怕死,不可杀害。若杀而食之,则结一杀业,来生后世,必受彼杀。吃素是福,是最好的护生!用料香菇8朵姜适量小米辣1个老抽、生抽各适量白糖、盐各适量素耗油适量生粉适量植物油适量素食,素...
-
白菜肉卷(如意白菜卷)🔥鲜香美味😋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料白菜叶七片五花肉350克葱花少许盐一勺半白糖一勺十三香少许鸡蛋一个玉米淀粉两勺香油少许枸杞少许白菜肉卷(如意白菜卷)🔥鲜香美味😋的做法白菜叶洗干净。白色部分切断(可以用来做其他菜)只留上部分。锅里倒入适量清水加入少许油。放菜叶烫一秒后捞出。浸泡冰...
-
4月素食DIY菜品之酸辣土豆丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料主料土豆2颗青红椒丝适量调料适量盐适量醋适量蘑菇精适量干辣椒段适量姜适量4月素食DIY菜品之酸辣土豆丝的做法1、土豆去皮、切丝(均匀)2、土豆丝、青红椒丝焯水3、锅加少许油,炒香姜、辣椒段后放入土豆丝、醋一小勺、顺锅边加入盐适量翻炒几下出锅装盘,出锅时...
-
素鳝段食谱做法大全,超简单的素鳝段做法步骤
2022年5月的上海,被继续封控在家的上海市民每一位都是中华小当家潜力股。今日吃素,周日有时间就做一道仿荤。另外想澄清一下吃素并不能减肥,反而很多素菜烧起来重油重调味,都容易长胖哦!用料香菇200克蕃茄沙司3勺蚝油1勺镇江香醋1勺姜蒜1瓣淀粉3勺素鳝段的做法新鲜...