港式丝袜奶茶(拉茶版)
下午茶时间到!⏰
哎呀,有点儿晚了,开了一个会之后就是16点了,这个点喝奶茶估计又要彻夜难眠了🥹
奶茶的魔力就是助力你整夜失眠(好心人推个剧吧...
所以建议大家还是1点半-2点之间喝奶茶,下午4点可以来点小甜点,记得多喝水,茶是真的狠🤪
但是没有奶茶,实在熬不到晚上,
于是,叮叮咣咣~
被上班耽误的美食家静静黄上线啦!👩🏻🍳
用料
红茶 | 20克 |
黑白淡奶 | 100克 |
熊猫炼乳 | 10克 |
茶粉 | 10 |
水 | 600ml |
港式丝袜奶茶(拉茶版)的做法
准备红茶,我还是这两种锡兰红茶,金罐是大叶,银罐是小叶,大叶20g小叶10g;
此时准备600ml净水,烧开到100度关火,静置到92度,加入茶叶和茶粉,搅和2分钟,盖上盖子焖茶6分钟;
准备另个容器,拿出滤网或者茶袋(如果有条件的话,是个手持布袋子),经常拉茶可以买一个;
来回反复拉茶....
就是把锅提起来通过滤网倒入另一个锅里;就是这样,来回15-16遍;
在空的容器里准备100g黑白淡奶和10g炼乳;
准备把拉好的茶倒进去;把茶倒入黑白淡奶和炼乳中,然后拿出用的熟练的工具,一二三四五六七八、二二三四五六七八、三二三四五六七八....(此处忽略....
大概打个100下吧....准备优雅的享受下午茶吧!大力出奇迹之后,干杯吧!nice~
就很好喝啊,
颜色也超正!噢耶!✌🏻️
小贴士
拉茶
打奶茶
找老公帮忙吧!大力出奇迹呀~
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