桑莓千层糕
不用烤箱可以完成,中间替换不同风味的奶油,很百变的一款甜点。
用料
低粉 | 50g |
高粉 | 50g |
砂糖 | 50g |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 300ml |
无盐黄油 | 20g |
cream芝士 | 120g |
砂糖 | 40g |
桑莓果酱 | 30g |
柠檬汁 | 10ml |
鲜奶油 | 160g |
桑莓千层糕的做法
皮:混合高粉低粉,过刷2次和砂糖拌匀后加入鸡蛋,拌匀后分次加入牛奶拌匀。最后不粘锅融化黄油倒入拌匀。
皮想做多大就用多大的平底不粘锅,我用的是18cm的,大致可以做12-13张。平底锅加热,我用电磁炉中火,倒入面糊摊成圆饼,看一面有少许着色翻面10秒后出锅,反复做12次。
奶油芝士放砂糖打匀后加入果酱继续打,然后柠檬汁,最后分次加入鲜奶油打到硬性打发。
然后一层饼一层奶油组装好即可,记得中间奶油不要太厚不然会形成小山,最后撒白巧克力粉装饰,没有也OK。
-
自制手工皂食谱做法大全,超简单的自制手工皂做法步骤
用料皂基250克牛奶50~100ml基础油(橄榄油甜杏仁油酪梨油荷荷巴油)每种5滴,共20滴香精适量色素适量自制手工皂的做法皂基和牛奶混合融化皂基,可用煤气,电磁炉,微波炉加入基础油,香精,色素(如果要做多色,可分容器再加色素)搅拌均匀即可倒入模具,用刮刀挡住气泡,如果没有可不挡...
-
电磁炉鲫鱼冬瓜汤的做法和图解,电磁炉鲫鱼冬瓜汤怎么做更好吃
给初学会做饭的朋友们用料大葱一根姜一个冬瓜盐鲫鱼一条电磁炉鲫鱼冬瓜汤的做法首先把冬瓜切成片状,然后把葱姜也切好,姜5片就够,葱不要切太大块1.5cm厚就可以然后接好水,把葱姜放入说中烧开,盖好盖子放在一边用炒锅,倒入一点点油,能润湿锅底和鱼的大小即可,油热后将鱼...
-
翡翠蚝油秀珍菇(皇后锅懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用了安利皇后锅,做了这道懒人版翡翠蚝油秀珍菇,女儿直呼好吃。开始在想要不要创建这个菜谱,因为实在太简单。用料西兰花1颗秀珍菇250g色拉油少许六月鲜生抽少许海天蚝油少许翡翠蚝油秀珍菇(皇后锅懒人版)的做法将西兰花,秀珍菇洗净。(这边温馨提示大家,西兰花表面含有...
-
「MixtureDiary」周日药丸—可可千层的烹饪做法,大厨教你详细做法
作为一个烘焙爱好者,心里想做千层很久了,平时也看了很多博主的分享,心痒难耐所以就算满满卡路里我还是买了大罐的奶油回来,终于等到一个没事情的双休可以试试看,homemade只要不怕麻烦基本成功率都很高,所以在做之前我就知道——一个好吃到炸裂的千层就要诞生了!用料低...