红枣黑麦牛奶发糕
现在人主要吃精米精面,吃粗杂粮太少了,主食不够多样化,不符合平衡膳食的营养原则,不利于营养摄入和健康。粗粮食品中含有大量的蛋白质、矿物质、维生素等对人体有益的物质,粗粮中含有的粗纤维还能增加肠的蠕动,降低肠癌的发病率,粗粮食品还可补充细粮缺乏的部分营养素,可以增强体质,延缓衰老,避免因长期食用高脂肪食品和过精细粮食对人体造成的危害。
黑麦属于粗粮,极富营养价值,高纤维高能量,且无糖无脂肪,刚刚入口时,就能感到略微的朴素,但后随之而来浓浓的麦香,慢慢绽放出多层次的口感,越嚼越香,越吃越有滋味。
把黑麦粉和精面混合,加入鲜奶、红枣和酵母,只需要简单的搅拌就可以,操作特别简单,用电饭煲就可以做出麦香浓郁有带着枣甜和奶香的发糕,大人小孩都喜欢哦!
用料
牛奶 | 180克 |
黑麦粉 | 100克 |
普通面粉 | 100克 |
红枣 | 25克 |
白糖 | 20克 |
酵母 | 3克 |
红枣黑麦牛奶发糕的做法
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