男人都是大猪蹄子

我妈做的猪蹄子炒鸡好吃，我也喜欢吃就自己学习了。味道做出来还是OK的。

用料  

男人都是大猪蹄子的做法  

1. 把所有的香料都装进小袋子装好。不装也行吧，就是吃的时候麻烦点。

2. 焯猪蹄子，把猪蹄子和冷水一起下锅煮，煮出血沫，然后捞出猪蹄子洗干净备用。

3. 锅里加油烧热，然后放入姜蒜炒爆香，加入猪蹄子不断的炒，一定要多炒，炒到你觉得这个不能再炒了 ，加入生抽老抽和辣椒段再炒两分钟左右。

4. 炒了两分钟之后盛出来，放入高压锅加入香料加刚刚要没过猪蹄子的水，加入香料袋子放入两整根葱。不需要切碎。压制三十分钟就好了。

小贴士

一定要炒的时间久一点。