生Gou叉烧,好过生你|自制叉烧
本来是想要做态势,烤猪颈肉的
结果肉买的太瘦了,烤完出来,没有油脂层,妥妥的变成了叉烧,于是便做差阳错的有了自制叉烧🐖
用料
五花肉 | 250克 |
叉烧酱 | 1勺 |
生姜香茅海盐 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
味淋 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
鱼露 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
生Gou叉烧,好过生你|自制叉烧的做法
将猪颈肉用刀背剁至纤维断掉,松软,这样腌制起来会更加入味,好吃
调味料如上图,用量参考用料表即可
特殊风味的调味料
将调味料放完,封上保鲜膜,冰箱冷藏一夜。会更加入味哦
第二天空气炸锅180°预热5分钟,之后用180° 20分钟烤制,中途翻面的时候可以刷上蜂蜜🍯。
斜刀🔪切片装盘,倒入少许泰式甜辣酱搭配,超级下饭的哦。。
小贴士
早上起床可以利用空气炸锅,需要中途翻面的时候。来完成洗漱换衣服的工作,出门装盘。洗锅就可以带着美味的叉烧去公司上班啦~
-
八分钟炙烤牛油果的做法和图解,八分钟炙烤牛油果怎么做更好吃
酥脆的外壳+柔软的馅料+煎黄的表面,食物之美妙仅在于此用料牛油果1个西红柿1个墨西哥卷饼两张芝士碎若干片八分钟炙烤牛油果的做法牛油果一个题外话,一个小窍门,用刀尖抵着核,就能轻松去核,而且完美保持牛油果里面的形状牛油果分两半,一半压成泥,一半切片两份里面都加...
-
「简单又好吃」饺子皮披萨的详细做法,「简单又好吃」饺子皮披萨做法技巧
很适合跟小朋友一起做的美食~用料饺子皮6张(大16张)食油适量虾仁12只(大20只)马苏里拉奶酪40克(大100克)蘑菇3个(3个)洋葱半个(半个)番茄酱若干勺香肠1根(大1根)【简单又好吃】饺子皮披萨的做法小Pizza:烤盘放油纸,刷一点食油,放饺子皮,彼此留空隙蘑菇和洋葱切丁,炒8成熟饺子皮刷...
-
🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐司面包🐶的烹饪做法,大厨教你详细做法
此方为450G吐司盒一个总热量:1127kcal蛋白质:18%脂肪:15%碳水化合物:67%奇亚籽需要提前冷藏预泡2小时,口感会更有韧性,饱腹感更强些。用料奇亚籽20克泡奇亚籽用的水180克全麦粉250克乳清蛋白粉(可替换奶粉或其他粉类)20克酵母3克黄油10克盐2克🐰无糖奇亚籽蛋白粉全麦吐...
-
家庭-烤鲈鱼(烤箱版)的详细做法,家庭-烤鲈鱼(烤箱版)做法技巧
上海疫情,难得在每日优鲜上抢到了一条鲈鱼。因为很久没吃烤鱼了,鲈鱼一般都是清蒸,想换着花样吃吃。没想到跟外面的烤鱼几乎没差,只可惜食材少了些,比如豆制品,鸡鸭血,丸子和香菜之类的。等解封后,食材丰富了,可以换其他大点的无骨鱼做。用料鲈鱼1条大蒜6-7瓣姜5片生抽1...