坤博砂锅莲子猪肚汤煲
对于美美的餐具,我总是移不开脚 坤博砂锅的大红惊艳了我,真的没有免疫力了,立马入手了一个,坤博砂锅可以空烤,符合欧盟食品级标准,最高温度可达1300℃,干烧急冷都不破,可以干烧的砂锅真是吃货们的福利呀 有颜值的情下质量还是杆杆滴哦
用料
猪肚 | 1个 |
莲子 | 20g |
姜 | 1小块 |
胡椒粉 | 少许 |
盐 | 1勺 |
枸杞子 | 5g |
洗猪肚材料:盐 | 150g |
洗猪肚材料:生粉 | 100g |
坤博砂锅莲子猪肚汤煲的做法
1. 买回来的猪肚先清洗掉一些肥油,翻过来用水冲洗掉一些你粘液,
再用盐,生粉搓洗,先不要加水,直接加进去搓洗
2. 搓洗到没有黄色的粘液
3. 用水冲洗干净
4. 锅里坐水烧开后再把猪肚放进去烫煮至猪肚肠子变成白色即可捞出,切记不可煮太久5. 把肠子上的白色膜去掉用刀子刮干净
6. 再把肠子剪开洗干净备用
7. 准备好材料
8. 提前泡一下9. 猪肚冷水下锅加入姜片
10. 加入莲子
11. 煮开时撇去浮沫盖上盖子中小火煲
12. 煲至筷子可以轻松搓一个洞就可以了13. 捞出切成自己喜欢的大小
14. 再把猪肚放进汤里加入枸杞子
15. 盖上盖子继续煲10分钟
16. 加入1勺盐加入少许胡椒粉
出锅咯
成品图
成品图
成品图
成品图
小贴士
1.猪肚在菜市场买新鲜的清洗起来会更容易
2.清洗至没有异味即可
3.烫煮的时候切记不能烫太久
-
砂锅羊杂汤食谱做法大全,超简单的砂锅羊杂汤做法步骤
在冷冷的冬日来一碗暖暖的羊杂汤……暖到骨子里🍖我买的羊杂是半熟品,如果买的就是煮熟的,可以适当减少炖煮时间……🌭【本人推荐半熟品】口感实在不一样,因为半熟品只是用开水煮一下,没有其他味道,也是硬的,完全熟的是商家加工熟的,会有味道差别,而且比较软……用料羊...
-
砂锅炖黄芽头的做法和图解,砂锅炖黄芽头怎么做更好吃
无油版的砂锅炖鱼,减少了热量,吃着健康用料黄芽头4条生姜大蒜籽小米椒2个食用油开水米酒醋生抽老抽盐香菜砂锅炖黄芽头的做法将鱼洗净,用厨房纸巾吸干水份;生姜切丝、大蒜切碎、小米椒、香菜切成小段备用。热油锅,将鱼煎成两面微黄,去掉油,将鱼盛入砂锅中。把开水倒入...
-
砂锅水芹食谱做法大全,超简单的砂锅水芹做法步骤
江南一带水芹居多,素素的吃着静心。用料水芹一捆蒜末适量耗油适量肉末(三七分)适量砂锅水芹的做法砂锅加食用油加热,入蒜末煸炒出香味。加入肉末,加料酒断生.加入水芹,耗油,盐,不停翻炒待水芹熟透,绿的清亮,加少数鸡精起锅。小贴士水芹一入锅蓬蓬的,一烫即缩,需不停翻身,筷...
-
低脂版砂锅鱼的做法和图解,低脂版砂锅鱼怎么做更好吃
减脂期经常吃的菜用料草鱼1条洋葱半个小葱6根姜5片大蒜6瓣金针菇1把平菇200克低脂版砂锅鱼的做法将从市场买的新鲜草鱼清洗干净,去掉黑膜(可去腥味)。加入葱段,姜丝,胡椒粉,盐,料酒,老抽生抽腌制30分钟。准备自己爱吃的配菜。今天准备了金针菇,平菇和洋葱。趁鱼段研制的...