海带瘦肉豆腐汤
用料
海带结 | 2个 |
嫩豆腐 | 4小块 |
猪瘦肉 | 少许 |
葱花 | 少许 |
姜片 | 少许 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
生抽 | 少许 |
玉米淀粉 | 少许 |
海带瘦肉豆腐汤的做法
猪瘦肉切长条用少量生抽腌制十分钟,再放上少量玉米淀粉混合。(这盘里的份量我做了两碗)
取一只微波专用碗,放入豆腐块、两个海带结、少量腌好的猪瘦肉、一块姜片,再放入清水,水量不要太高以免微波的时侯溺出来
放入微波炉中(不需盖盖)先高火3分钟,再转小火5分钟即可取出放入盐、鸡精、葱花调味即可
小贴士
01.如果家中人口多的话,就要用大容量装,微波的时间是一样的,水量控制在食物的一倍的量。
不要太满过容器了,让其有空间在煮的时间沸腾。
02.选购海带结时,要选新鲜硬身的,不要买软软的海带。如果不喜欢海带的腥味,可以在微波之前先用开水烫过去腥味。
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