炸蟹饺【Crab Rangoon】
最近超级迷这个小吃!!英文叫【crab rangoon】应该属于越南菜??反正歪果仁都很爱点这个,以前还不屑于点呢😕 偶然试了一次竟然还挺好吃?!后来每次去餐馆都是两份两份的点啊。于是自己在家琢磨了一下,味道还不赖✌🏻️这个小吃口感是脆脆的,又有一些creamy。最主要的是做起来也特别简单啊!赶快动手做起来吧🤗
用料
蟹肉棒 | 8根 |
奶油奶酪 | 250g |
馄饨皮 | 30-40张 |
糖 | 一汤匙 |
美乃滋(白酱) | |
炼乳(白酱) |
炸蟹饺【Crab Rangoon】的做法
准备好材料,蟹肉棒和馄饨皮先解冻
先将蟹肉棒煮熟捣碎,奶油奶酪软化后和捣碎的蟹肉搅拌均匀,最后加入一汤匙糖。(奶油奶酪可以用微波炉叮十几秒加速软化)
将上一步拌好的馅料放适量到馄饨皮上,四周沾上水,包成自己喜欢的形状~这里可以任意发挥啦
蟹饺包好啦!在包的时候可以开始热油。然后,下!锅!炸!等到金黄色就可以捞起沥油了。完成!(这里的量大概包了40个左右,吃不完的可以密封冷冻保存。)
美乃滋和炼乳按照1:1的比例调和就是好吃的白酱了~是不是超级简单!而且真的好好吃
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