情人节果酱夹心曲奇
原方来自油管
看到的时候恰逢情人节
感觉挺应景的
本单身汪就写下了人生中第一个菜谱
也算记录一下
这个饼干方子巨简单
但是味道真的不错滴
我跟我妈不爱吃饼干的都吃了不少哈哈哈
用料
低筋面粉 | 120-130克 |
黄油 | 50克 |
蛋黄 | 两颗 |
糖粉 | 50克 |
果酱 | 适量 |
情人节果酱夹心曲奇的做法
黄油软化之后用手动打蛋器搅打顺滑
糖粉过筛搅打均匀即可不用打发
分两次每次加一颗蛋黄搅打均匀
打完后是很顺滑滴(现在冬天我是每步都放在偏凉的温水里坐一下再搅打的,不然黄油很容易变硬,不坐当然也是可以的嘻嘻)
加入低面拌成团
隔保鲜膜(比较容易转移到烤盘)擀成3mm的薄片,饼干尽量擀薄一点哦,如果擀的比较厚的话,烤的时候可能会鼓起来哒
用模具压花
175℃上下火10-15分钟
饼干冷却后在空心饼干上撒薄薄的一层糖粉
挖一勺果酱在不空心饼干上盖上空心饼干就完成了
成品
不撒糖粉也好看滴
余下的料分了一半加了点红曲粉做了点爱心曲奇,不夹果酱也好吃的哟
可爱的小爱心曲奇
-
手工熬制草莓酱的做法和图解,手工熬制草莓酱怎么做更好吃
我很喜欢草莓,草莓是一种让人看到吃到都会觉得开心的水果,尤其是这个季节,可能还没下市的草莓已经没有最开始那么鲜甜,但是做果酱完全没问题~每年都有半年的时间可以买到草莓,剩下的半年怎么办?在草莓快下市的时候,大家手动屯点草莓果酱吧!用料新鲜草莓去梗500g半只柠...
-
雪梨百香果果酱的做法和图解,雪梨百香果果酱怎么做更好吃
这个果酱用来冲水喝也很好喝,百香果的香气,加上雪梨的甜蜜,在北方暖气房呆着,冲上一杯,很是清润。用料百香果肉100克雪梨肉600克,去皮冰糖300克雪梨百香果果酱的做法将装果酱的玻璃瓶放进煮开的水中消毒5分钟取出,晾干水份备用,将雪梨肉切成薄片将百香果的果肉,用勺子挖...
-
桃子酱做法🍑自然粉色无添加的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天做了粉嫩的桃子酱,利用桃子皮本身的粉色,不需要色素,更天然健康,来试试吧!tips写在最后。视频教程见📕,同名。用料桃子2个白砂糖25克柠檬汁5克水180克桃子酱做法🍑自然粉色无添加的做法桃子去皮,皮用大用途别丢哦,留下备用桃子切成小丁加入糖、柠檬汁拌匀,精致大约...
-
佛手柑茶 疏肝解郁润肺止咳的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料扶手柑1个(约900克)黄冰糖(或冰糖)200克蜂蜜100克柠檬半个盐2克佛手柑茶疏肝解郁润肺止咳的做法爱不释手,太美了!再来一张😜幸福😁如花🌸加盐搓洗切开后清水洗净,之后盐水浸泡5分钟左右切成小丁,尽量切小一点切好加入100克冰糖粉及2克盐拌匀之后盖上盖子或保鲜膜腌...