咖啡拉花练习记录
喜欢咖啡完成是喜欢拉花美美的感觉,618买了台半自动的开始捣腾,建这个菜谱只用于记录。
用料
咖啡 | 1杯 |
牛奶 咖啡 |
咖啡拉花练习记录的做法
为了这花纹,那天晚上连拉了三杯,这是第三杯算是最成功的,但已经喝不下了,放冰箱第二天喝😅
这个是画出来的
奶泡拉的有几丝纹。呵呵呵!
又是画出来的
圆点拉心
算是麦穗
自己做的面包和咖啡,这花纹不如之前的好看。
有点印象的感觉
朱克力线可以更细些
这个心型两条线不封闭的话,完成图案应该会更放松一些。
制造了清晨路边偶遇轻风野草的心境
中间两心应该往左偏些,图案应该更顺畅自然些。
由咖啡拉花考虑到的蛋糕拉花,感觉比咖啡成功!
一定要低温(我用156度)而且蛋白打发适度,蛋糕烤制过程才不易裂。
喜欢这样的下场茶,有仪式感!呵呵呵
小贴士
奶泡一定要够细密才够承托力
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