简配咖啡慕斯
咖啡3.17W
此用料的成品:一个布丁杯
用料
牛奶 | 100克(1个小杯子) |
速溶黑咖啡粉 | 2克 |
原味棉花糖 | 17-30克 |
17克:甜度OK,薄如水 | |
30克:太甜,稠,可做馅儿 | |
可可味: | |
100%黑巧克力 | 半块2.5克 |
简配咖啡慕斯的做法
牛奶 咖啡加热搅匀
加入棉花糖,利用余温搅匀
用硅胶铲,温度不够再用小火慢慢搅拌至浓稠即可(大火会搅拌成糖水,所以要用小火)
入磨具晾凉,冷藏2小时以上即可
-
意大利咖啡饼干的做法和图解,意大利咖啡饼干怎么做更好吃
用料蛋糕粉80gA杏仁粉40gA泡打粉1小勺A杏仁片20g核桃碎25g开心果25g鸡蛋1个白糖50g糖粉适量意大利咖啡饼干的做法将材料A放入盆中,加入杏仁片,开心果,核桃碎,混合一起加入鸡蛋,混合,加入白糖,混合后揉成一团将面团放在铁盘中,整成长20cm,宽6cm的半圆筒形,压实在面团表面...
-
小清新甘甜的椰青美式的详细做法,小清新甘甜的椰青美式做法技巧
小清新甘甜的椰青美式...
-
巧克力咖啡裂纹饼干 (crinkle cookie)的烹饪做法,大厨教你详细做法
MakesacoupledozenPreptime:10minsCooktime:15mins用料allpurposeflour1cupcocoapowder1/2cupcoffeepowder1/2tspsalt1/4tspgranulatedsugar2/3cupunsaltedbutter(softenedatroomtemperature)1/4cupegg2vanilla1tsppowderedsugar1/4cupbakingpowder1tsp巧克力...
-
很好看又很好吃的酸奶麦片咖啡的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料酸奶一杯乳酸菌麦片适量咖啡浓缩液约50ml很好看又很好吃的酸奶麦片咖啡的做法准备好所有材料先将酸奶倒入透明玻璃杯中如图然后注入咖啡液成品,美美哒,爱喝咖啡星人会喜欢,几种比较浓郁口感的交融...