不需要烤箱的 芒果/榴莲/奥利奥 雪媚娘
没有什么故事呀
想吃就吃嘛
可不要委屈自己的肚子哦🤭
雪媚娘不需要烤箱新手也可以一次成功
这是九个的量
我做了七个芒果的 一个奥利奥的 一个榴莲的
大家可以根据自己的口味和需求适当增加夹馅的多少
用料
雪媚娘的皮皮 | |
糯米粉(皮 | 75g |
玉米淀粉 | 23g |
细砂糖 | 45g |
牛奶 | 135g |
黄油 | 30g |
糯米粉(防粘 | 25-35g |
雪媚娘的馅馅 | |
淡奶油 | 200g |
白砂糖 | 15g |
盐 | 0.5g |
芒果 | 1个 |
奥利奥饼干 | 1块 |
榴莲肉 | 适量 |
不需要烤箱的 芒果/榴莲/奥利奥 雪媚娘的做法
这是做雪媚娘糯糯的外皮的材料,老规矩,全家福留念
将以上材料除 防粘糯米粉、黄油 全部混合,搅一搅至没有干粉
过筛,为了口感更细腻 当然不过也可以哦
盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞 水开上锅蒸20-30分钟
蒸熟拿出来把黄油🧈加进去,戴手套像揉面那样揉 ⚠️会很烫,所以最好在一次性手套里面再套一个厚一点的手套 一直揉,揉到一点黄油都看不见
揉好的外皮用保鲜膜包上放进冷藏半个小时左右(等他冷却一会再放冰箱哦
把另一份糯米粉放进不粘锅小火炒熟,我炒了五分钟左右
芒果切丁,奶油打发好装入裱花袋
把雪媚娘皮皮分成九分,取一份,剩下的用保鲜膜盖好,不然就风干变硬了 擀成饺子皮状,用蛋挞托在下面垫一下
一层奶油 一层芒果 一层奶油 然后像捏包子一样把口捏上
奥利奥的
榴莲的
依次排好 合影留念
太好吃了吧
小贴士
-吃不完可以装进保鲜盒放到冰箱里
-盐可放可不放 我放是因为感觉可以解腻
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