健康绿豆糕 少糖少油不用筛省力版
用料
绿豆 | 400克 |
枫糖 | 4勺 |
核桃油 | 勺 |
健康绿豆糕 少糖少油不用筛省力版的做法
脱皮绿豆洗干净,泡两小时,放蒸箱里蒸熟。如果不泡,放高压锅里煮熟也一样
直接放不粘锅里面炒,炒一会很细腻了,我使用的枫糖,没枫糖就用白糖或者麦芽糖。快好的时候放核桃油,替代可以放玉米油或者黄油
根据模具的大小把炒好的绿豆分成均等重量,压模
成功✌️ 绿色部分加了抹茶粉
颜值在线绿豆糕
小贴士
⚠️这个版本肯定没有筛过的版本细腻,但是口感也很好
⚠️要盖住或者包装好,否则时间长会开裂,加麦芽糖基本不会开裂,我不喜欢麦芽糖
⚠️一勺大概10ml,大家口味不一样,自己把握一下
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