12月宝宝辅食 黑米铜锣烧
我觉得好香,做的时候忍不住偷吃了一块。哈哈哈哈,妈妈们可以给宝宝做来吃哟!
用料
黑米饭 | 两勺 |
鸡蛋 | 一个 |
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
紫薯 | 2个 |
糖 | 少许(也可以不加) |
12月宝宝辅食 黑米铜锣烧的做法
先把紫薯蒸熟后压成泥。紫薯的量大概是2-3个吧。不喜欢紫薯的可以换成红薯哟!
黑米提前泡水一晚上,早上起来用电饭煲煮熟就可以了。
舀几勺黑米在榨汁机里(辅食机什么的都行)
打入一颗鸡蛋,加一点点糖。妈妈们担心宝宝吃糖会蛀牙的可以不加糖哟。少许清水。
搅拌至黑米成渣渣。
在搅拌好的黑米糊里加入普通面粉(我用的低筋面粉)搅拌均匀。
再加入少许宝宝平时吃的油。继续搅拌均匀。
妈妈们,黑米糊浓稠度这样就可以了。不要太稀了呀。
平底锅加热,全程小火哈。舀入一勺混合好的黑米糊。
差不多熟了会起很多小泡泡,翻面继续小火煎制。等你问到香味了就表示煎熟了,起锅。
把压好的紫薯泥涂抹在饼上,中间略厚一点。再取一块盖上。黑米铜锣烧就做好了。不够圆的可以用模具压好再装饰。
酱酱酱,做好啦!
等不及拍照的某位小朋友已经再偷拿了
继续偷拿中
已被吃了一口.......
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