不煎不蒸的山药玉米饼
这个玉米杂粮小饼不用煎不用蒸,只要煮一下就可以的减脂餐,非常的低碳又方便值得一试哦。
喜欢减脂餐还可以看一下其它的一些菜谱:👇
可以当减脂餐的凉拌黑木耳
还有凉拌茼蒿也非常美味
用料
山药泥 | 30克 |
胡萝卜泥 | 20克 |
细玉米粉 | 35克 |
面粉 | 25克 |
生菜叶 | 1片 |
盐 | 0.5克 |
不煎不蒸的山药玉米饼的做法
取一截山药洗净去皮后用擦泥工具擦入30克放入碗中,20克胡萝卜也同样搓成泥
接着把35克细的玉米粉、25克普通面粉,0.5克盐一起放入拌匀把面团捏成等量的一个个小团后再搓圆,全部做好盖上盖子松弛30分钟左右
锅中水开后放入一点点盐,一滴油先把生菜焯一下水捞出放入碗中
然后把松弛好的面团取出
拿一个用手掌按压几下成一个小圆饼,做好一个放入锅中,一个接一个,待全部做好后煮至浮起转中火,盖上盖子再煮3分钟左右,然后连汤汁一起盛入碗中
加入适量芝麻香油、油醋汁、珍选捞汁拌匀后就可以开吃了(具体咸淡请自由调节)可以就这样拌着吃也可以不加调料配其它小菜一起吃
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