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西餐

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  • 纯素美食|芝麻酱菠菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯素美食|芝麻酱菠菜

    本食谱参考自《素味清欢》中的『凉拌菠菜』。妈妈不太爱吃菠菜(她2021年12月15日和我儿子一起开始吃纯净素后,菠菜吃的更少了,因为菠菜和豆制品一起容易形成草酸钙),不过这么做的菠菜,她很捧场😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋...

  • 红酒炖羊肉🍷🐑的做法和图解,红酒炖羊肉🍷🐑怎么做更好吃

    红酒炖羊肉🍷🐑

    偶然在西餐厅吃到了好吃的红酒炖牛尾~回家就地取材,有样学样,整了锅红酒炖羊肉~用料羊肉500克红酒250mL洋葱半个西红柿1个小番茄5个胡萝卜半根西葫芦半个香叶2片百里香若干枝生姜少许料酒少许食用油少许蕃茄酱少许盐少许...

  • 肉夹馍的肉 (用西餐方法做低脂猪肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉夹馍的肉 (用西餐方法做低脂猪肉)

    想吃肉夹馍,看了好多配方,大多数都是用五花肉,而且需要的香料很多。在YouTube上看到这个视频,用的是猪肘子,炖肉之前过了一遍油,需要的香料都是最基本的。视频地址:这个菜谱用的是脂肪含量低一些的猪臀肉,在北美的朋友看超市...

  • 西班牙Espinacas con garbanzos的烹饪做法,大厨教你详细做法

    西班牙Espinacas con garbanzos

    Espinacascongarbanzos是鹰嘴豆菠菜的意思,这道菜是典型的地中海菜,拥有一个西餐胃的我是一定要尝试把它的。用料橄榄油2勺洋葱半个红甜椒半个蒜两颗辣椒粉1勺孜然1勺番茄酱3勺盐5克鹰嘴豆19盎司菠菜100g樱桃番茄2个牛...

  • 番茄肉末意面/酱的做法和图解,番茄肉末意面/酱怎么做更好吃

    番茄肉末意面/酱

    孩子在外面点意大利面、我觉得偏油且面条偏硬、让我一直想尝试着在家自己做、应该先煮好汤、再下面、那样不会因为放久了偏干、下次会更加出彩用料番茄6~8个(600克左右)洋葱1个番茄沙司100克黄油30克西红柿个里脊肉150克...

  • 米其林海鲜‼️意大利私厨的蟹肉沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    米其林海鲜‼️意大利私厨的蟹肉沙拉

    北伦敦有一家意大利🇮🇹西西里人开的餐厅,很可爱、很典型的意大利小厨,老板掌厨,老板娘负责餐厅楼面,整个餐厅就十张餐桌,一周营业6天,只做晚餐。每次去,就是一种热烈、阳光、欢乐的气氛,菜品媲美米其林餐厅,却充满人文和homy...

  • 「肉界厨房」西冷冷熏技法的详细做法,「肉界厨房」西冷冷熏技法做法技巧

    【肉界厨房】西冷冷熏技法

    香气烹饪佳肴的加分密码通过不同食材独特的香气组合为菜品增添一抹与众不同今天的肉界厨房让我们用澳洲谷饲安格斯M3西冷200克来了解一下冷熏技法简单的一小步会让你的厨房变得更有趣用料西冷200g肉桂适量八角适量迷...

  • 胡萝卜🥕芝士焗土豆泥🥔🧀(娃的最爱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    胡萝卜🥕芝士焗土豆泥🥔🧀(娃的最爱)

    10岁女孩的精华配方用料土豆半个黑胡椒半勺盐5克马苏里拉35克胡萝卜1根胡萝卜🥕芝士焗土豆泥🥔🧀(娃的最爱)的做法土豆、胡萝卜削皮,胡萝卜切去心胡萝卜煮熟土豆上锅蒸熟即可把土豆泥放入胡萝卜洒上马苏里拉奶酪条和黑胡...

  • 💯比萨莉亚好吃的奶汁鸡肉芝士焗饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    💯比萨莉亚好吃的奶汁鸡肉芝士焗饭

    小盆友很喜欢吃西餐届的沙县小吃——萨莉亚,对其中一道奶汁鸡肉焗饭更是喜爱有加。其实自己在家做也很容易,而且可以加更多的料,比如:蔬菜和芝士。这次我用的是妙可蓝多马苏里拉芝士,拉丝超棒,奶香浓郁,太好吃啦!本方可做2-3...

  • 番茄罗勒奶油汤的做法和图解,番茄罗勒奶油汤怎么做更好吃

    番茄罗勒奶油汤

    这是一道又酸又浓的汤。3-4人量用料西红柿4+1个中等大小洋葱80克葱白1小段蒜1瓣黄油约30克番茄酱2匙面粉2匙鸡高汤1升(没有可用水)鲜奶油100毫升罗勒、盐、胡椒粉各适量番茄罗勒奶油汤的做法番茄去皮,1个切小丁单独留起...

  • 西餐56:法式经典菜Sole Meunière(香煎龙利鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    西餐56:法式经典菜Sole Meunière(香煎龙利鱼)

    电影《Julie&Julia》中,JuliaChild惊叹道:"Ohmygoodness,youhavetotastethis!"很夸张,一条满是黄油的煎龙利鱼有这么好吃吗?有,首先,它用的是龙利鱼里的顶级品种doversole,肉质紧致,吃起来有body,其它龙利鱼如柠檬鳎(lemons...

  • 美味土豆泥🥔的做法和图解,美味土豆泥🥔怎么做更好吃

    美味土豆泥🥔

    为孩子的早餐吃什么发愁吗,试试这款简单好做的土豆泥,营养美味,孩子一定会喜欢💕!用料土豆2个盐少许克黑胡椒少许勺黄油2小盒克奶酪一片黑芝麻少许美味土豆泥🥔的做法土豆两个削皮、切成小块,放入容器,在电饭锅或高压锅内蒸...

  • 煎三文鱼寿司碗的做法和图解,煎三文鱼寿司碗怎么做更好吃

    煎三文鱼寿司碗

    公司附近的轻食餐厅Wobbit有这道菜,每次去必点,周末复刻一下。用料这是两人份的量呢三文鱼2块糙米饭2碗牛油果1个中华海草1份鸡蛋2个黄瓜半根煎三文鱼寿司碗的做法三文鱼用盐腌一下,鸡蛋从冰箱拿出来放到室温黄瓜和牛油...

  • 香肠芝士焗意面的做法和图解,香肠芝士焗意面怎么做更好吃

    香肠芝士焗意面

    用料意大利面1盒(4-5人)份芝士1包盐5克番茄酱若干勺香肠一根洋葱半个黄油30克黑胡椒1勺牛奶60克淡奶油60克香肠芝士焗意面的做法意面放入煮沸的盐水,煮10分钟左右,捞出备用热锅下黄油,放入洋葱炒出香味。倒入香肠继续炒。...

  • 中西合璧的红烩牛尾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中西合璧的红烩牛尾

    这道菜属于队友专属,因为我本身对猪尾巴、牛尾巴都不太感冒,所谓会吃才会做,所以对它的烹调方式就局限了,目前只会做红烩,倒也是最大众的做法了。用料牛尾(店主帮忙剁好的)5块大番茄2个胡萝卜2根芹菜1根白洋葱2/3个生姜3片香...

  • 「肉界厨房」菲力牛肉塔塔的详细做法,「肉界厨房」菲力牛肉塔塔做法技巧

    【肉界厨房】菲力牛肉塔塔

    从全球牧场到全民餐桌欢迎来到肉界的世界牛肉塔塔是欧洲非常有名的一道名菜它的成功取决于牛肉的新鲜程度今天我们使用肉界的澳洲谷饲安格斯M3菲力牛排来烹饪这道适合家庭聚会的欧洲名菜传统牛肉塔塔用料菲力220g红洋...

  • 芝士焗肉酱茄汁意大利面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝士焗肉酱茄汁意大利面

    一天,万万放学回家跟我说他要吃意大利面🍜我毫不犹豫就答应下来了。毕竟,在他小的时候我就做过给他吃了。再来,对于一个挑食的娃,能主动点餐,对老母亲来说真是太感动了。于是,第二天就开始动手准备买买买,就开始做啦!然后,这娃...

  • 如何做普罗旺斯乱炖好吃 普罗旺斯乱炖烹饪方法大全

    普罗旺斯乱炖

    ...

  • 班尼迪克蛋Brunch的详细做法,班尼迪克蛋Brunch做法技巧

    班尼迪克蛋Brunch

    因为我太喜欢吃班尼迪克蛋了又喜欢吃饱了推开桌子就歪在沙发上,所以在家吃是最舒适的选择。而且最近我爱上了素食,家里有有各种素肉,今天我就用了素火腿,大豆蛋白YYDS呀这个餐谱我参考咱们下厨房里胖姗姗的班尼迪克蛋感谢...

  • 简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃

    简单脆皮三文鱼

    以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...

  • 浪漫的西餐晚餐, 情人节,七夕,生日, 简单,家常西餐, 法国法式的烹饪做法,大厨教你详细做法

    浪漫的西餐晚餐, 情人节,七夕,生日, 简单,家常西餐, 法国法式

    浪漫的晚餐,可在生日、情人节或任何特殊场合享用用料牛排2块酸奶油克稀奶油克牛油果个蘑菇个奶酪克火腿片布鲁塞尔芽1黄瓜1玉米片根浪漫的西餐晚餐,情人节,七夕,生日,简单,家常西餐,法国法式的做法520的晚餐:奶酪和火腿,布...

  • 简易牛排食谱做法大全,超简单的简易牛排做法步骤

    简易牛排

    牛扒是家乐福超市买的腌制好的那种,冷冻的也可以的,十分钟完全可以做出来上桌。原图无滤镜看着就很美味啦啦啦啦~用料牛排1块黑胡椒1g黄油10克盐1克蘑菇3个鸡蛋1个简易牛排的做法成品,打开放上点黄油煎即可,我这个煎的8分...

  • 西班牙男友教的超级健康简单的西班牙扁豆汤Lentils(2人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    西班牙男友教的超级健康简单的西班牙扁豆汤Lentils(2人份)

    男友是西班牙人,从他的爸爸那里学到了正宗的西班牙扁豆汤的做法。西班牙的食物整体口味和中国的很像,第一次吃到的时候就觉得好好吃,清淡又有营养,还非常的健康简单,大家在家里完全可以操作,快来做起来吧!用料水1升扁豆每人2...

  • 奶油蘑菇面 无奶油无意面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油蘑菇面 无奶油无意面

    疫情封在家里,没有奶油,没有意面,但是还是做出了超级好吃的奶油意面!开心😁用料蘑菇4个洋葱半个青菜1颗西蓝花少量胡萝卜丝少量面条1份牛奶300ml左右蚝油勺1生抽勺2盐一点黑胡椒少量绿咖喱没有就不加奶油蘑菇面无奶油无意...

  • 猪扒茄汁黑椒意面的做法和图解,猪扒茄汁黑椒意面怎么做更好吃

    猪扒茄汁黑椒意面

    2017-10-09的草稿食谱,编辑一半,给忘发了,补纪念下😃用料番茄酱意大利面适量(弄得是一人份,如果是两人份的话,一包意面的3分之2)黑胡椒适量猪肉像掌心大小的一小块香菜1根猪扒茄汁黑椒意面的做法下意面,不要煮太久,软了之后...