马苏里拉芝士焗土豆泥
西餐2.35W
消灭剩土豆🥔的利器
用料
土豆 | 1个(大) |
马苏里拉芝士 | 30克 |
胡萝卜碎 | 适量 |
洋葱碎 | 适量 |
黄瓜丁 | 适量 |
黑胡椒碎 | 少许 |
盐 | 少许 |
黄油 | 5克 |
牛奶 | 30毫升 |
培根碎 | 少许 |
马苏里拉芝士焗土豆泥的做法
土豆蒸熟捣成泥,晾凉后加入胡萝卜碎,黄瓜丁和盐。
牛奶和黄油分次加入土豆泥,搅拌均匀。最后加入洋葱碎和黑胡椒碎。注意⚠️放洋葱碎时,土豆泥一定要凉透。
拌好的土豆泥放入烤碗中,表面抹均匀,铺上一层马苏里拉芝士碎,最后再点缀上培根碎。
上下火180度20分钟即可。
小贴士
马苏里拉芝士碎不用上色太深。
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