自制糖果
技巧会让饭菜更可口,热门的自制糖果精选栏目是专门提供自制糖果的相关精彩内容的地方,糖果的制作,手工糖果制作,创意糖果,糖果的做法,糖果怎么做,糖果的手工,这里的自制糖果相关内容,小编都精心编辑,精选优质自制糖果的相关知识,分享一些自制糖果方面的经验知识。
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枕上书糖狐狸
前一段时间电视剧《枕上书》特别火,电视剧里凤九和东华帝君的爱情特别的甜,特别的美,最吸引我的美食就是白凤九亲自动手做的糖狐狸,那一个晶莹剔透的糖狐狸,真美,味道更是甜到了心里,像极了爱情!于是我也来复刻了这一款漂亮又...
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纯手工牛奶糖
给宝宝吃的东西一定要健康无添加,只有自己做的才最放心!也可以消耗掉宝宝不喝的配方奶粉!赶紧动手做起来吧!用料生牛乳500克细砂糖100克奶粉适量纯手工牛奶糖的做法首先完成炼乳的部分,牛奶和白砂糖按5:1的比例,中小火熬制,...
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【唐】维C水果软糖(香橙味)
果汁做糖是因为私人订制的需要。你要是用果蓉或果酱很多口味是没有的。当然你想用香精兑点水,那也是很省钱的!😄😄😄果汁做软糖缺点是有的,熬糖那是很费时间的!其他还好。说一下用麦芽糖和葡萄糖浆的区别,用个面包上的词来...
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(消耗淡奶油)无炼乳的奶糖
一口吃光光,香浓可口。用料细砂糖30克淡奶油100克奶粉50克(消耗淡奶油)无炼乳的奶糖的做法淡奶油分三次加入白砂糖打发。拌入奶粉。冰箱冷冻至凝固。切块。...
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简单易学的太妃糖
因为做了几批,所以图片都是拼来的,每一次都要把控时间,最后成品拍照很难,这个糖真的好简单,搅拌搅拌就可以,做双份的感觉就是费手,现在基本上全程都是中火做的。用料淡奶油180克细砂糖100克花生150克无盐黄油20克苏打粉2克盐...
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火龙果QQ糖
孩子天生爱吃糖,但又不想买各种糖,香精、色素太多,于是上网查找配方,自己动手做给孩子吃。(不喜欢火龙果可以用其它水果代替的)用料火龙果50克藕粉35克糖10克火龙果QQ糖的做法(1)火龙果一个取肉放入料理机打汁,倒出隔渣取50克...
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可可,抹茶牛轧糖【棉花糖版】
用料抹茶粉5克奶粉200克黄油80克可可粉5克花生适量可可,抹茶牛轧糖【棉花糖版】的做法备料。先把花生米炒好备用。奶粉内家抹茶粉或是可可粉。加入黄油,融化。加入棉花糖加入奶粉,拌匀,加入花生,关火。盛出,压制成模具大小...
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杏仁牛奶硬糖
小唐家最受欢迎的糖,没有之一。打开糖罐就是一股牛奶味道,扑鼻而来勾人口水。糖块入口是脆,硬的,咬几下会在嘴巴里缓缓融化,释放出全部的奶味,中间再咬到喷香的大杏仁,幸福的味道就是这个!别问我没有温度计怎么办哈!买一个吧!用...
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红红火火 新年手工糖果Candy 黑醋栗奶酥糖 爱不释口的优雅甜美滋味
双莓奶香糖日式黑醋栗牛奶糖双果奶香糖黑爵奶糖酥红茶太妃糖用料🅰️精致麦芽糖200克🅰️海盐2.5克🅰️细砂糖30克🅰️海藻糖70克🅰️水50克🅱️吉利丁粉6克🅱️水20克🅾️黄油50克🅾️奶粉50克黑醋栗粉50克红红火火新年手工糖果Candy黑...
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烘焙-原味&巧克力牛乳糖
简单快手,奶香十足用料原味奶糖雀巢奶粉1000克雀巢炼奶80克巧克力奶糖雀巢奶粉90克可可粉10克雀巢炼奶80克烘焙-原味&巧克力牛乳糖的做法奶粉,炼乳混合揉成团搓长条切小段搓圆即可奶粉,可可粉,炼奶混合揉成团,搓长条。...
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焦糖香料烤杏仁
经常烤的,很好吃。也可以拿来打成果仁酱。打成酱抹烤面包很好吃。这个是直接用生果仁,拌好糖之后烤箱里搞定的。我用的是杏仁,你可以用喜欢的果仁。用料主料杏仁约450g蜂蜜1/3杯黄油2汤匙盐1茶匙香草精1茶匙肉桂粉1/2茶...
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菠萝软糖
用料玉米淀粉100克兑玉米淀粉的水100克细砂糖100-110克水怡700克巴旦木(可不加果仁)300克纯菠萝酱,不添加400-500克盐黄油60克菠萝软糖的做法除淀粉与水,其他材料全放不粘锅煮开后,转小火淀粉兑水,调匀。然后少量边倒入,边搅...
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奶糖(奶粉版)
我是一个忠实的糖果爱好者自然也有自制糖果的欲望,看了好多个方子,都觉得用料太复杂,所以就突发奇想,做了一个奶粉版的奶糖用料奶粉(1)50克糖粉(砂糖也行)10克热水适量奶粉(2)适量奶糖(奶粉版)的做法首先,把奶粉(1)、糖粉和热水融合,...
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太妃糖(咖啡味)
参考甜悦老师的配方,自己做了调整更适合我自己的口味。用料淡奶油90克无盐黄油10克白砂糖60克(糖已经很少了)水饴15克盐1.5克苏打1克杏仁120克雀巢咖啡5克太妃糖(咖啡味)的做法除了杏仁,(杏仁此刻在烤箱80度保温)所有材料一次...
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燕麦果仁酥
燕麦混合多种坚果和蔓越莓、材料丰富,没有用黄油也没有用棉花糖,吃起来确是超香酥脆,简直不能太正了!食谱材料刚好做了法培客牛扎糖模具一盘!用料麦芽糖浆250g白糖150g水120g盐4g坚果仁(核桃仁、腰果、杏仁、杏仁片、白芝麻...
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焦三仙消食化积棒棒糖
宝宝都爱吃棒棒糖~外面的棒棒糖都是添加吃起来不放心,自己花点时间做点消食化积的棒棒糖味道酸酸甜甜~孩子吃得开心~妈妈们也放心焦三仙和干山楂片在中药店或者tb都能买哦这个配方可以做我的模具14个棒棒糖~具体个数...
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低糖熬糖版牛轧糖内有超多细节
春节就快到了~别再做棉花糖版的牛轧糖了~尝试下熬糖版的~甜度可控,软硬适中不黏牙,奶香十足~工作室出单用的方子,回购率超高~收藏了才不会后悔哦~建议没有温度计的厨友们入手一个哈~不然你会浪费食材还有宝贵的时间~这个...
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糖画中最关键的熬糖
去过中国的很多地方,但每个地方都有糖画,看着好看又好吃的糖画,总让我忍不住买。自己又是一个吃货,想自己在家里做,吃。自己学会的方子就当保存一下。用料细砂糖看着放水按细砂糖的多少放,不超过细砂糖的一半锅一个糖画中最...
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好吃不腻的焦糖海盐杏仁太妃
自己实验了很多次的的方子,真真的好吃不腻不粘牙,嘎嘣脆!用料大杏仁130克淡奶油200g海盐3克白糖100克红糖40克蜂蜜15g麦芽糖75克黄油120克好吃不腻的焦糖海盐杏仁太妃的做法先把杏仁放烤上下火170度10分钟左右烤熟。然后...
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好看又好吃的秋梨棒棒糖
我们家两个小朋友:刚刚③岁两个月的哥哥👦①岁十个月的弟弟👶特别热衷于棒棒糖🍭🍭🍭但我们都清楚糖是人体所需营养成分,多了是物极必反,而且现在市面上的糖果非常好看吸人,但是各种添加剂,我们都不太愿意长期给小朋友吃。...
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有手就能做!双色牛乳糖(纯记录)
原味牛轧糖,多少嫌甜,想着做个双色的中和一下…纯记录版,无过程,而且也随意,不喜欢可关!用料一、原味牛轧糖(白色部分)棉花糖:125g蔓越莓干:25g黄油:30g奶粉:80g花生:30g二、巧克力牛轧糖(黑色部分)棉花糖:125g奶粉:72g黄油:30g阿华田脆...
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自用记录:焦糖杏仁太妃糖(咖啡味)
脆糖,超香😍配方约70颗糖用料【step①】👇🏻淡奶油400克白砂糖220克水饴70克黑咖啡(此用量咖啡苦味重,不喜减至6-10g)12克【step②】👇🏻无盐黄油35克海盐(食盐减半)6克【step③】如下下小苏打6克【step④】👇🏻巴旦木(熟)220...
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苹果软糖(苹果胶版)
一定要用白砂糖,冰糖粘稠效果不好。口感偏甜,果泥里面可以减少糖的比例。果泥加了点水和上次做苹果胶剩下的果肉。此配方口感偏软,可以适当增加苹果胶和延长翻炒时间,我熬的苹果胶比较稀释,所以凝结度不是非常好。柠檬建议...
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棉花糖版的蔓越莓牛轧糖 (1)
用料棉花糖300克奶粉200克黄油80克花生米200克蔓越莓100克糖衣适量糖纸适量棉花糖版的蔓越莓牛轧糖(1)的做法准备80克黄油将80克黄油放入不粘锅里用小火加热至全部融化准备300克棉花糖将300克棉花糖倒入融化后的黄油里,...
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抹茶牛轧糖(熬糖)
做熬糖版牛轧糖,要准备的工具:电陶炉,不粘锅,厨师机,温度计。用料熬糖浆材料:水怡(清净园)600克韩国幼沙糖100克水70克盐4克打发蛋白:蛋清80~90克(3个鸡蛋白)白沙糖5克其他材料:黄油90克奶粉250克抹茶(宇治青岚)18~20克坚果500克...