牵丝的南瓜饼

南瓜是一个很好的食材，而且各地都可以吃到南瓜，试试看，可以包自己喜欢的口味喔！

用料  

牵丝的南瓜饼的做法  

1. 难南瓜切薄片，放电锅蒸熟

2. 糯米粉，面粉，糖，盐，南瓜

3. 搅拌均匀成团，如果太湿，就加一点面粉

4. 手上抹一点油，将麵糰分成每个40克的小团，放入内馅大约10克，内馅可以换成乳酪丝

5. 用虎口包住内馅

6. 收口捏紧

7. 2面沾上白芝麻

8. 平底锅放20克油，放入饼，煎至2面金黄色

9. 如果熟了，饼会微微鼓胀大

10. 趁热吃软软，放凉吃QQ的

小贴士

@内馅可以选择红豆沙，或者乳酪丝，红豆沙的外表沾白芝麻，乳酪丝的外表可以沾芝士粉(干酪粉)
@南瓜的水分不一定，所以适量可以添加面粉，但是也不能太干喔！揉好麵糰一样柔软，手上沾上一点油就不会黏手，很好操作了