虾仁西葫芦蛋炒饭

利用家中现有食材，即可做出营养丰富的午餐啦。

用料  

虾仁西葫芦蛋炒饭的做法  

1. 两个鸡蛋加适量盐，打散，炒碎。

2. 虾仁加适量盐，白胡椒粉，淀粉，炒熟。

3. 甜玉米粒用水焯一下。

4. 西葫芦带皮切小丁。

5. 锅中放油，下葱末爆香，下西葫芦炒熟，放米饭，虾仁，鸡蛋，玉米粒，炒匀，放盐，最后点几滴香油

6. 出锅啦！
   小贴士：隔夜饭最好是蒸得较硬的米饭，炒出来才会粒粒分开口感好。