山楂芦荟粥
几年前在一家粥城吃过一次山楂芦荟粥,酸甜可口,清热开胃,全家人都非常喜欢。后来专程再去吃,粥城却搬家找不到了,好不遗憾。再后来机缘巧合,试着做了几次,得到了大家认可。简单快手,又营养好吃,分享给喜欢的人。
用料
糯米 | 熬粥的量 |
水 | 熬粥的量 |
山楂罐头 | 半碗 |
食用芦荟 | 半碗 |
山楂芦荟粥的做法
糯米粥熬好。我是用电压力锅熬好,倒进小锅再加其他东西。
芦荟块倒入粥锅,烧开。
我刚开始用的是某宝买的食用芦荟,上下这两种都吃过。后来就自己买了一小盆可食用的中华芦荟,养大又发了很多盆,挺好养的。吃的时候找每盆最粗大的几根枝剪下,大概十根左右,看自己想的吃多少,洗干净,用指甲顺侧边棱划开皮,再一点点剥掉皮,把果肉掐出来就行。这一步比较麻烦,但是反过来也省钱省时间买了,而且没有其他东西,纯芦荟。
山楂罐头带汤倒出需要的量,在小碗里用勺子切成小块,我一般一颗山楂切成三块,这个大小入口酸甜度正好。带汤倒入锅里,再次煮开,关火就好了。
小贴士
1. 用自己种的芦荟会刚开始会有很多粘液,煮开就好了。
2. 芦荟和山楂的比例按个人口味喜好,尝试一两次就知道了。
3. 不用放糖,山楂罐头里的酸甜度就正好。
4. 尝试过自己煮新鲜山楂,下不去手放那么多糖,结果酸掉了牙。从此就放弃了,做个鸵鸟,没有亲手放就当没那么多糖😂。
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