外婆的肉釀麪筋怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的外婆的肉釀麪筋精選專題是專門提供外婆的肉釀麪筋的相關精彩內容的地方,這裏的外婆的肉釀麪筋相關內容,小編都精心編輯,精選優質外婆的肉釀麪筋的相關知識,分享一些外婆的肉釀麪筋方面的經驗知識。
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外婆的肉釀麪筋
前面做了外婆的面拖蟹,面拖蟹裏是一定要有毛豆的。而釀麪筋是一定有木耳和黃花菜的。在小時候物質還不是很豐富的年代,平日裏能常常吃上肉釀麪筋好像也是其他小朋友有點羨慕得了呢,哪怕是裏面醬汁濃濃的木耳黃花菜也是超...
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麪筋球(肉釀麪筋)
沒有故事,就是吃貨。用料麪筋一袋豬肉餡或牛肉餡250g蔥若干姜兩片蒜兩瓣生抽1勺耗油1勺鹽1勺雞精小半勺白胡椒適量料酒1勺麪筋球(肉釀麪筋)的做法備料,肉餡選自己喜歡的,豬肉牛肉均可,我喜歡牛肉🐮。不喜歡放油菜可以不放。...
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外婆烤肉
以下配方爲家庭使用,店裏用的主頁加微信用料五花肉1.5斤辣椒粉17克花椒粉17克老抽17克生抽22克孜然粉15克排骨醬55克食鹽4克小蔥少許生薑少許外婆烤肉的做法原料備齊,小蔥、生薑清洗乾淨,蔥切段,薑切片,五花肉清洗乾淨,用刀...
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麪筋果釀肉
用料麪筋果若干(視具體情況定)豬肉餡250克蔥花少許水適量生抽1小勺澱粉1小勺鹽少許糖少許料酒少許薑末少許麪筋果釀肉的做法豬肉餡分三次加入40克水,每次加水後順着一個方向攪拌上勁,再加水。加入生抽、鹽、糖、蠔油、料...
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麪筋釀肉煮米粉 附清爽不膩的油麪筋釀肉做法
用的是浙江的米粉幹用料麪筋釀肉油麪筋豬肉末荸薺馬蹄薺菜米粉米粉青菜麪筋釀肉煮米粉附清爽不膩的油麪筋釀肉做法的做法米粉幹用冷水泡軟,青菜和薺菜洗淨,荸薺削皮荸薺剁成蓉,薺菜切碎,混合往步驟一里加入豬肉末混合再加...
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釀魚麪筋
用料生抽勺豬肉克糖克鹽克雞蛋個釀魚麪筋的做法淘寶買的現成的魚麪筋,將肉餡調好,用裱花袋直接擠入魚麪筋內魚麪筋下鍋加料酒,醬油,蠔油,水,調汁,鹹肉片,蓋蓋約十五分鐘。待魚麪筋熟透,放入焯水過的西藍花和胡蘿蔔片,大火收汁肉...
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油麪筋釀肉
用料麪筋7個油麪筋釀肉的做法一口一個停不下!...
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釀麪筋
用料麪筋,梅頭肉,鯪魚肉,蔥粒,紅蔥頭,胡椒粉,鹽,蠔油,生抽,水,李錦記紅燒豉油,雞精釀麪筋的做法超市直接買打好的鯪魚肉泥,買的三七肥瘦的梅頭肉,蔥切粒,紅蔥頭切粒,把魚肉和豬肉攪拌均勻,過程可以加點水充分攪勻。最後加生抽,蠔油,胡椒...
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麪筋釀肉
麪筋是在淘寶買的,10-20塊錢一斤。以前我做過醬油燒麪筋釀肉,弄太鹹,再也不想做。這次直接用蒸的,味道挺好,一上桌就吃完了。木耳是朋友送的,超級大兩包。用料無錫麪筋若干個肉末100克木耳1小把姜適量鹽適量雞精適量紅苕粉...
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外婆雜醬麪
記憶中這是小時候餐桌上最常出現的晚餐因爲外公是山東人我們家不太吃飯😌這也是我去倫敦留學期間第一個學會的料理用料肉末150克面兩把甜麪醬3大勺蒜5瓣薑末5克胡蘿蔔半根小黃瓜1根李錦記雙璜頭抽3茶匙豆乾10片青蔥2...
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外婆肉丁
用料豬肉克薑片蒜瓣蔥根青尖椒紅尖椒外婆菜白糖料酒白胡椒雞精味精水澱粉生抽香油外婆肉丁的做法碼味:料酒,水澱粉,生抽,雞精兌汁:料酒,雞精,味精,白糖,生抽,白胡椒,香油先熱鍋冷油,肉下鍋,6分熟出鍋留備用。鍋留底油,下小料加入...
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燜釀麪筋
今天有空想吃麪筋+肉丸用料麪筋豬肉餡水燜釀麪筋的做法麪筋摳一個洞用手把裏面的擠壓一下把肉釀進去釀滿了不然煮出來會癟了薑片起鍋把釀好的麪筋放進去小火翻炒幾下加水約麪筋的三分之二高度這個憑感覺吧蓋鍋蓋火不...
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江南肉釀麪筋
是我奶奶教我做的,家鄉是無錫,從小吃到大的一種美食,因爲是純肉愛好者,所以這個麪筋也是純肉的,如果喜歡的話,大家也可以在裏頭加入茭白碎,其他蔬菜之類的。這個是特好的懶人菜,做好以後放冰箱,每頓挖出來熱兩個。可以吃兩天。...
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麪筋釀肉圓
用料麪筋20個豬肉餡250克生抽適量蔥沫適量鹽適量雞蛋1個白糖適量油菜3棵麪筋釀肉圓的做法肉餡加鹽、蔥沫、水、蛋液、生抽攪拌好塞入麪筋球。蔥花爆鍋放入麪筋略微煸炒,加生抽、水、糖、鹽,加蓋開鍋煮5分鐘,水澱粉勾芡。...
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釀肉麪筋
今日早餐:木耳蛋花粥釀肉麪筋小橙子🍊2019.01.15早餐用料五花肉250克麪筋若干個蔥薑蒜適量料酒1勺生抽2勺芝麻香油1勺胡椒粉3克糖2克雞蛋1個細砂糖5克鹽2克水澱粉適量釀肉麪筋的做法1、五花肉剁碎剁成肉糜,加入大蔥和蒜...
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外婆肉糉
小時候過端午,要戴美美的五彩繩、荷包。天微涼就到河邊洗臉、採摘艾蒿,插在門上,有辟邪納福之意。但記憶最深的還是外婆包的肉糉,一連吃上好幾天,怎麼都吃不夠。其實令人懷念的,不僅是食物的美味,還有一家人圍坐在一起包糉子...
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油麪筋釀
第一次吃這個東西是廣西同事媽媽做的,超好吃,阿姨用的大油方(大號油豆腐)。因爲疫情居家辦公,做膩了飯,加上早上時間太寶貴了,提前做點這個,早上蒸一下吃,最近物質比較缺,蹲了好幾天買不到大油方,試試用油麪筋做,效果也很好呀,最後...
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外婆滷麪
從小吃到大的滷麪,女兒就好這一口😄用料五花肉400克肉豆角750克包菜(蓮花白)半個鹽一勺老抽1勺生抽2勺料酒1勺滷麪條500g外婆滷麪的做法1、滷麪條淋上少許食用油攪拌均勻(防止粘連)2、冷水上鍋,水開蒸15分鐘左右後抖散備用3...
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麪筋釀肉
用料麪筋7個豬肉餡適量糖5克姜水100ml生抽1勺五香粉1小勺味好美白胡椒粉適量麪筋釀肉的做法好吃營養的麪筋釀肉麪筋用筷子扎破塞上肉餡放入蒸鍋蒸20分鐘鍋中放水,醬油、蝦仁煮開放味好美白胡椒粉和水澱粉勾芡倒入蒸好...
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油麪筋釀肉
我這個是純肉版的,喜歡的廚友們可以試一下,喜歡軟弱口感的就別試了哈。用料油麪筋12個豬肉餡250g生抽2勺料酒1勺胡椒粉、香油少量蔥末少量剁椒5根洋蔥汁2勺油麪筋釀肉的做法油麪筋切開口子。豬肉餡加生抽、胡椒粉、香油...
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外婆涼麪
和紅燒肉一樣是外婆家宴上的招牌。簡簡單單的味道,卻能勾起太多美妙回憶。用料面豇豆橄欖油香油生抽醋鹽花椒麪辣椒油蒜蔥姜外婆涼麪的做法面煮熟到八九成,要保留面的筋道。之後把面放在面板上放涼。爲了防止面凝住,抹上...
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麪筋塞肉(釀年麪筋)
不喜歡吃肉的孩子可以試試~用料麪筋8個豬肉沫1碗黃豆芽1把肉沫調味料👇🏻如下鹽半茶匙約醬油1湯匙澱粉1湯匙油1湯匙黑胡椒(沒有不放)半茶匙醬汁調料👇🏻如下白糖1茶匙水(喜歡醬汁多放)半碗醬油1湯匙老抽1茶匙蠔油1茶匙鹽(...
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茄子釀肉——外婆的味道
軟軟的茄子,飄香的肉餡兒,外婆的手藝做出最美味的茄子做法!!~~用料茄子一大根豬肉100g水一碗(醃料)蔥花,生抽,料酒,五香粉,鹽,糖食用油1一大勺食用油2兩大勺茄子釀肉——外婆的味道的做法豬肉洗淨、切末。肥瘦相間的最好~這次用...
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肉釀麪筋
用料麪筋10個五花肉肉糜250克去皮荸薺100克油15克蔥5克姜5片(3片打碎用於拌餡)香葉2片桂皮1塊八角2個生抽30克(10克用於拌餡)老抽25克(10克用於拌餡)冰糖30克麻油5克(用於拌餡)白胡椒粉2克(用於拌餡)水250克雞蛋1個(用於拌餡)耗油...
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外婆燜面
在異鄉,想吃外婆做的燜面自己做!用料豇豆克五花肉克麪條適量鹽適量蒜瓣醬油適量土豆適量外婆燜面的做法將豆角洗好擇好一掰兩半備用。土豆削皮切小塊。(可以不加土豆,愛吃可以加)五花肉或者裏脊肉切片備用。手擀麪可以自己...