砂鍋食譜
技巧會讓飯菜更可口,熱門的砂鍋食譜精選欄目是專門提供砂鍋食譜的相關精彩內容的地方,砂鍋米線的做法,砂鍋粥,砂鍋飯,砂鍋米線,砂鍋的做法,砂鍋粥的做法,這裏的砂鍋食譜相關內容,小編都精心編輯,精選優質砂鍋食譜的相關知識,分享一些砂鍋食譜方面的經驗知識。
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砂鍋煲仔飯-臘腸鹹鴨蛋青菜版
用料鹹鴨蛋0.5個大米0.5杯臘腸10cm長上海青2顆小蔥花一些鮑汁1勺壽司醋1勺生抽2勺水2勺砂鍋1個燙食材的鍋1個砂鍋煲仔飯-臘腸鹹鴨蛋青菜版的做法洗米泡米1小時小蔥切碎備用,關鍵:要切小,碎,均勻。上海青洗淨,對半切開。關...
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花甲粉絲煲(加白菜版本)
我的碎碎念:最近花甲很肥,大家抓緊吃起來了~不知道大家有沒有發現,最近市場的花甲突然多了很多?沒錯,今年的花甲真的又多又便宜,幾乎是往年的一半價格不到。所以就想起做這個菜了,因爲家裏就三個人,做多了呢吃不完還浪費,吃多了...
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砂鍋燉蠶豆小時候的味道
突然很想吃吐皮的蠶豆。實在不想剝皮炒肉和打雞蛋湯了。😂用料蠶豆一斤鹽適量辣椒指天椒或者是幹辣椒個人口味增加生抽適量大蒜兩三瓣砂鍋燉蠶豆小時候的味道的做法沒有步驟圖。本來沒打算✍🏻️菜譜,清理照片發現圖片,想...
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超好吃牛蛙煲
用料牛蛙3只姜半塊片幹辣椒2根洋蔥半個個大蒜半個生抽勺料酒勺糖克大蔥半根蔥頭5個紅油豆瓣醬2勺老乾媽1勺澱粉適量超好吃牛蛙煲的做法牛蛙順關節切塊,可改刀,洗乾淨加入胡椒粉、料酒、鹽、澱粉醃製十分鐘以上,起鍋燒油...
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砂鍋淮山燉排骨
用料排骨1根淮山1根蔥,姜,蒜,花椒粉,鹽,生抽適童砂鍋淮山燉排骨的做法山藥去皮洗淨,切小塊。排骨切小塊洗淨,砂鍋燒熱,下排骨,姜蒜,花椒粉,煎到排骨金黃,加生抽,加水末過排骨,大火燒開,改小火燉半小時。燉半小時轉大火,下淮山燒開後,在...
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魚頭二吃之沙鍋焗魚頭
用料魚頭半個姜一大片蔥3根料酒勺蠔油勺澱粉勺生抽勺香菜根胡椒克鹽克大蒜8瓣沙姜適量黃豆醬柱侯醬糖魚頭二吃之沙鍋焗魚頭的做法魚頭買回來洗淨,切姜粒,蔥段用2小勺鹽抓拌出姜蔥水將姜蔥水加白酒均勻塗抹在魚頭上,去腥...
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滋補靚湯 | 生蠔煲雞
惠東鐵涌生蠔配家雞,湯汁鮮甜,生蠔嫩滑,營養可口👏🏻👍🏻用料雞1只生蠔1斤薑片10片米酒少許鹽少許滋補靚湯|生蠔煲雞的做法按照正常程序煲雞湯,湯底翻滾冒大氣泡就下生蠔,大概生蠔卷邊立馬撈出(大概3分鐘),避免過火,影響口感。...
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代表春天的醃篤鮮
春筍一直是我比較愛吃的一個食材,以往都是用來炒臘肉,清脆爽口,偶然看到這個醃篤鮮,湯白汁濃,口感鹹鮮,正好疫情隔離在家,這幾種食材家裏也都還有,嘗試一下,還真的好吃,跟大家分享一下這是一道傳統的徽菜,醃是鹹肉,鮮是春筍,篤就是...
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大排砂鍋飯
用料大排1塊米飯自適木耳100g火腿1根菜花100g雞蛋1個大排砂鍋飯的做法把米飯加適量油炒至入味,乘入砂鍋中用勺子壓緊用小火把大排煎至七成熟時加少量孜然粉和花椒粉再把準備好的火腿,菜花,木耳加鹽,味精炒七成熟倒入砂鍋...
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廣東靚湯——滋陰養顏花膠雞湯
花膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝痠軟,身體虛弱,最適宜經常食用。用料雞半隻花膠20克紅棗8顆枸杞20粒姜4片鹽適量廣東靚湯——滋陰養...
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生啫黑魚煲
用料黑魚(中段肉)1條大蒜2頭洋蔥半個-一個姜5-6片生抽1勺料酒1勺豆瓣醬1勺甜麪醬1勺芹菜4-5根生啫黑魚煲的做法黑魚中段肉加蔥薑蒜芹菜以外的料醃製15-20分鐘洋蔥切瓣或者條芹菜切段(我用的比較多)砂鍋少油爆香姜蒜繼續加...
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砂鍋豆腐燜魚
因爲我買了一個新砂鍋,所以最近各種嘗試砂鍋做的美食用料魚半斤豆腐半斤姜適量蔥適量白酒1勺醬油1勺耗油2勺白糖5克砂鍋豆腐燜魚的做法魚買回來清洗乾淨,放到不粘鍋中略微煎一下,大概圖片色就可以關火了砂鍋清洗乾淨,倒食...
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砂鍋白菜豆腐燉粉條
快手簡單又美味。走起來。用料食材:五花肉200克白菜適量豆腐一塊粉條一把配料:八角一個姜三四片蒜三四瓣辣椒一兩個調料:老抽半勺生抽一勺醋一勺料酒一勺糖一勺蔥幾段鹽一勺雞精半勺香菜點綴砂鍋白菜豆腐燉粉條的做法五...
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超酥軟不放糖砂鍋燉排骨
過年的蘋果實在是吃不完,都開始皺吧了,捨不得扔,放鍋裏燉菜意外的很棒!用來燉肉就不用放糖了。鐵鍋燉菜總是得續水,肉也會比較柴,湯也不夠濃郁,沒有鏽鐵鍋,砂鍋一樣很棒!用料排骨350克香葉等香料片薑片蔥根蒜瓣生抽勺蘋果1個胡...
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潮汕砂鍋粥家常版
愛吃愛喝愛美食,一口潮汕砂鍋粥,小汗滋滋的就要冒出來了,雖然是鹹鮮口味的粥,但是因爲有乾貝和蝦,還是非常清甜的,今早上一大鍋,吃了半鍋纔想起來拍照,哈哈,最後當然是光盤光碗光鍋嘍,咯咯咯乾貝是前一天發好的,非常簡單,我前面有...
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豬蹄山藥湯(砂鍋)
家常菜,美容功效用料豬蹄1小隻山藥500g豬蹄山藥湯(砂鍋)的做法豬蹄洗淨放入砂鍋加八分滿的水,豬蹄焯水,撈去浮沫。滴入幾滴醋加入一小勺白糖提鮮(增加口感)放入三顆紅棗,枸杞少許,蟲草花少許。。。。。(這些料要適量,蟲草花一般...
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芋頭燉鴨塊(也可加蘿蔔、玉米、凍豆腐……)
這是一個特別適合冬天吃的美食,可以搭配上你喜歡的蔬菜🥬,一鍋暖人、暖心的菜就做好了…我做一次4個鴨腿,主要是多做一些,取一部分肉和湯燉上喜歡的食材,可以吃幾次~非常方便,你如果你沒有這種需求,可以一次少做點用料鴨腿4只...
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美味砂鍋魚煲湯汁一定要泡米飯
食材搭配完美!魚尾自身🉐️鮮,豆芽、洋蔥的錦上添花、過程的精心和用心給予了這道菜整體昇華~用料魚尾1條洋蔥🧅適量豆芽少許姜一小塊小米辣1-2顆美味砂鍋魚煲湯汁一定要泡米飯的做法處理魚尾醃製15-20分鐘煎至兩面金黃備...
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益子燒一人食小砂鍋日本土鍋燜米飯
用料大米1內蓋水1內蓋益子燒一人食小砂鍋日本土鍋燜米飯的做法用土鍋內蓋盛1內蓋米(女生一人一頓的話盛大半內蓋即可),將大米洗1~2遍,浸泡,說明書上日文寫的:“夏季泡30分鐘、冬季40分鐘、新米時間減半”,根據室溫情況即可,我...
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懶人版砂鍋
快過年燒了一些紅燒牛肉,家裏正好有些蔬菜就做了這款懶人砂鍋,不需太多技巧,特別適合一人食。用料牛肉2-3勺雞肉丸2-5個鵪鶉蛋2-4個白蘑菇2-4個娃娃菜10片左右小菜秧1小把粉絲/米粉1把牛肉醬2-3勺(根據口味添加)懶人版砂鍋...
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石斑魚砂鍋粥
首先,這道菜它是屬於潮汕菜系其次,它屬於特殊鍋具菜~砂鍋菜但是這裏我得和大家說個事砂鍋🍲壞了,我只能用鐵鍋了🤭不過沒事!!!按照我這個配方➕砂鍋🍲絕絕子😜😜😜😜用料石斑魚自己喜好鹽自己嘗試料酒差不多就行姜越多越好香...
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廣東生啫蝦球蘑菇煲
跟着“客家人鐵頭”老師的視頻學做了這道菜,鮮香撲鼻,味道極好。但費心做的這道菜,五分鐘就吃完了,覺得調料有點浪費,於是自己加了些蘑菇,絲毫沒有減弱這道菜的風味。啫這個字,廣東人念jue用料姜5片或更多大蒜10瓣或者1頭小...
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砂鍋粉絲焗生蠔仔
砂鍋焗生蠔仔,調料同樣可以用來做花甲粉,味道差不多。如果不吃辣,就不放小米椒、花椒粉和辣椒醬。還可以加入蝦、花甲、鮮魷等。用料生蠔仔(蝦、花甲、鮮魷魚等都可)一包(200克左右)金針菇/白菜絲/娃娃菜絲都可以適量(50克左...
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花椒砂鍋鹽焗蝦
簡單的美食,滿滿的幸福!用料花椒20粒海鹽80克蝦8只花椒砂鍋鹽焗蝦的做法8只蝦清洗乾淨,修剪掉蝦腳!砂鍋裏面放入海鹽和花椒!炒至鹽結塊,微微變黃,盛出一半鹽再放入蝦,最後把鹽蓋在上面,焗5分鐘就可以!5分鐘後就可以出鍋了,抖掉鹽...
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鮮香麻辣砂鍋米線
用料米線克鮮香麻辣砂鍋米線的做法米線放入沸騰的開水裏浸泡15分鐘水要完全沒過米線泡好後用筷子把米線攪散鍋裏倒水燒開後放入米線煮3分鐘倒入瀝水籃裏沖涼水冷卻備用鍋裏倒油放入蔥薑蒜爆香加半塊火鍋底料加入適量...