美味佳餚館

技巧會讓飯菜更可口,熱門的酒精選欄目是專門提供酒的相關精彩內容的地方,釀製葡萄酒的方法,桑葚酒的做法,葡萄酒的製作方法,葡萄酒的製作,葡萄酒的做法,自釀葡萄酒的製作方法,這裏的酒相關內容,小編都精心編輯,精選優質酒的相關知識,分享一些酒方面的經驗知識。

  • 迎接夏天泡一壺青梅酒的詳細做法,迎接夏天泡一壺青梅酒做法技巧

    迎接夏天泡一壺青梅酒

    用料青梅斤酒勺黃冰糖克迎接夏天泡一壺青梅酒的做法買的福建詔安的青梅,挑走有損壞的,把果柄輕摘掉洗淨,莫泡久陰涼處風乾一層青梅,一層黃冰糖,最後倒入米酒,我用的事九江雙蒸30°,比例爲1:0.5:1。圖中下面已略發黃的是一星期...

  • 春花易逝,且以酒存之紫葉李酒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    春花易逝,且以酒存之紫葉李酒

    2021年7月10日登浮山,偶遇一片紫葉李,果實累累,無人採摘。紫葉李通常酸澀,這些卻是酸甜。於是泡酒之。紫葉李酒,觀之甚美,聞之甚香,此時邊賞窗外紫葉李花,邊品嚐杯中酒,別有滋味。還有山櫻桃,改日再寫。正在進行的桃花酒用料紫...

  • 100%正宗!火遍魔都的TABASCO® Mulled wine熱紅酒配方的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    100%正宗!火遍魔都的TABASCO® Mulled wine熱紅酒配方

    刷爆全國網絡的上海聖誕剛剛告一段落,堪稱全球最內卷聖誕節的魔都也誕生了無數節日美食。這不,T仔立刻帶着刷遍聖誕集市的TABASCO®熱紅酒來啦!逛集市幾乎人手一杯,超適合冬天冷冷的天氣裏來上一口熱乎乎暖暖的熱紅酒!葡萄...

  • ⭕️熱紅酒🉑️的做法和圖解,⭕️熱紅酒🉑️怎麼做更好吃

    ⭕️熱紅酒🉑️

    ‘’歲末將至平安喜樂‘’₂₀₂₁.₁₂.₂₅🎅🎄🎁✨ʜᴀᴘᴘʏ̆̈”用料紅酒1瓶橙子1個檸檬1個蘋果半個丁香10粒香葉3片八角1個豆蔻1個肉桂1根蜂蜜2勺⭕️熱紅酒🉑️的做法😢😢😢今天東北-27度.打算做個熱紅酒🍷778%。...

  • 青梅酒(持續更新釀酒變化)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    青梅酒(持續更新釀酒變化)

    晚春時節,青梅剛熟。釀一瓶青梅酒,待到來年,開啟品嚐。彷彿封存了去年的春天的味道。用料青梅4斤黃冰糖2斤白酒4斤玻璃瓶10斤容量一個青梅酒(持續更新釀酒變化)的做法網購的青梅,建議買貴一點的。基本沒有壞果,洗乾淨。不...

  • 色澤金黃且通透 自制「梅子酒」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    色澤金黃且通透 自制【梅子酒】

    青梅:酒:糖=1:1:0.5青梅煮酒論英雄一定一定要做哦過程參考青梅汁用料青梅2斤真露2斤糖1斤色澤金黃且通透自制【梅子酒】的做法單獨醃製的次果加冰糖了大瓶是酒酒精度數16.9°適合女生喝也可以換成其他低度數白酒2020....

  • 簡單暖胃滋補的雞酒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單暖胃滋補的雞酒

    沒有特別的故事,就是喜歡吃喝😍用料雞半隻黃姜10片鹽克白酒1L簡單暖胃滋補的雞酒的做法兩個人的分量,買了半個雞(嫩雞就行哦),回家洗乾淨準備好黃姜,生薑也可以,老點的更好,可以切大片點,拍一下更出味哦我買的是2L的白酒,可以用...

  • 青梅煮酒論英雄之青梅酒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    青梅煮酒論英雄之青梅酒

    格格有令,要喝青梅酒,母后大人焉有不從?用料青梅1500斤冰糖750克白酒1500ml青梅煮酒論英雄之青梅酒的做法X寶上買的五斤青梅,挑出爛的不要,2斤黃一點的做青梅露,3斤青一點的拿來做青梅酒青梅放盆裏加粗鹽搓洗後浸泡2小時,可...

  • 青梅時光-青梅酒的做法和圖解,青梅時光-青梅酒怎麼做更好吃

    青梅時光-青梅酒

    老爹自己釀的高粱酒,幾百公里託給我用料青梅4.6斤酒4.6斤冰糖1380克青梅時光-青梅酒的做法配比1:1:0.6梅子:4.6斤(2300g)酒2300g,糖1380g2100Ml:800g+800g+480g.合計2080g1800Ml:700g+700g+420g合計1820g買了兩種密封罐...

  • 甜酒釀零失敗方子的做法和圖解,甜酒釀零失敗方子怎麼做更好吃

    甜酒釀零失敗方子

    酒釀,是我們一家子都非常喜愛的食物,外面買的總是不太放心,那就自己動手做吧。在開工之前我上網做了很多功課,綜合衆多案例,我研究出了自己喜歡的一個方子,結果讓人欣喜,非常成功!我的方子足夠零基礎,你們也來試試哈!用料糯米50...

  • 鹽漬櫻花 ❀ 蜜漬櫻花 ❀ 櫻花酒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹽漬櫻花 ❀ 蜜漬櫻花 ❀ 櫻花酒

    四月也是浪漫的季節最喜歡櫻花飄落的時候因爲多愁善感的浪漫情節吧別墅裏有棵櫻樹我的手造讓我奇遇到櫻花菜譜靈光一現一發不可收拾......用料①櫻花100g海鹽或食鹽20g(鹽漬)+25g(儲存)梅醋或米醋35ml(2大勺)②櫻花100g冰糖...

  • 橘子酒食譜做法大全,超簡單的橘子酒做法步驟

    橘子酒

    用料橘子若干冰糖隨意高度白酒適量橘子酒的做法剝好若干橘子,沒有去除梗加入適量高度白酒,搗碎橘子,加入適量冰糖,封存,等一到兩個月撈出橘子渣,另裝入乾淨酒瓶封存半年即可...

  • 🍓愛好者必備草莓朗姆的詳細做法,🍓愛好者必備草莓朗姆做法技巧

    🍓愛好者必備草莓朗姆

    個人鍾愛bar的隱藏選單,從老闆處偷師而來,超級快手,下班不來一杯嗎?用料新鮮草莓三顆(半顆拿出來做裝飾,剩下搗碎成絮狀)新鮮檸檬汁15ml左右白朗姆酒30ml左右白巧克力利口酒(warninks)15ml左右,想奶油味淡就少加蜂蜜2小勺苦...

  • 海街那壇梅子酒的做法和圖解,海街那壇梅子酒怎麼做更好吃

    海街那壇梅子酒

    當年看完海街日記,立馬定下兩件事,櫻花隧道走兩遍,青梅甜酒抱一罈。可是幾次去日本都錯過了賞櫻的時間。倒是梅子酒三年泡了30斤,第一年用了浙江的梅子,出色慢,發酵不透徹,不靈。第二年選了大理梅子,半年即出蜜糖色,漂漂亮亮,喝...

  • 消耗過期紅酒之簡易快手版熱紅酒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    消耗過期紅酒之簡易快手版熱紅酒

    用料紅酒3杯蘋果1個肉桂粉2勺蜂蜜3勺消耗過期紅酒之簡易快手版熱紅酒的做法蘋果用的是在家放了很久很熟的蘋果,更容易在酒裏留下蘋果香味。蘋果切塊,鍋裏倒紅酒、肉桂粉、蘋果、蜂蜜。不愛紅酒的酸澀味的可以多放,我放了...

  • 春花易逝,且以酒存之桃花酒開泡ing的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    春花易逝,且以酒存之桃花酒開泡ing

    酒醒只在花前坐,酒醉還來花下眠。半醒半醉日復日,花落花開年復年。人面桃花相映紅。據說桃花酒可活血化瘀,美容美顏。紫葉李酒用料桃花20克冰糖20克53度汾酒300克洛神花(玫瑰茄)2朵,可不加春花易逝,且以酒存之桃花酒開泡ing...

  • 雞尾酒🍸之春節特飲Darquiri的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雞尾酒🍸之春節特飲Darquiri

    春節就要到了一款喜慶的顏色一切大吉大利!來自古巴的戴克裏用料朗姆酒45ml青檸汁23ml石榴汁20ml冰塊適量雞尾酒🍸之春節特飲Darquiri的做法冰塊給杯子降溫,搖壺裏放入冰塊,朗姆酒,檸檬汁和石榴汁,搖到出霜。倒入杯中裝飾。...

  • 春花易逝-且以酒存之蛇莓酒,泡出了XO的味道!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    春花易逝-且以酒存之蛇莓酒,泡出了XO的味道!

    吹爆這個酒,喜歡XO口味的衝啊!我不明白的是,白酒爲什麼會泡出XO的味道。XO明明是陳年的蒸餾葡萄酒,或其他水果酒。明年繼續採摘。蛇莓,薔薇科多年生草本。全草供藥用,有清熱解毒、活血散瘀、收斂止血作用,又能治毒蛇咬傷,敷治...

  • 黑豆酒食譜做法大全,超簡單的黑豆酒做法步驟

    黑豆酒

    最近家裏曬好了黑豆,有點多,黑豆我一般都是打豆漿吃,但是每次一把,消耗慢,不吃放久了會蛀蟲,於是我就做點紅糖黑豆酒吧。我對這紅糖黑豆酒還有個故事,曾經一段時間我身體很虛,臉色慘白,每天精神不濟,吃了很多藥也沒有作用。老媽...

  • “茉莉”雞尾酒(Jasmine)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    “茉莉”雞尾酒(Jasmine)

    這杯酒很有趣,雖然名字叫“茉莉”,但味道卻是西柚味。雖然味道是西柚味,但酒液裏卻一丁點西柚汁也沒有。[偷笑]“茉莉”是用金巴利、金酒、君度和檸檬汁混合,復刻了西柚的味道,尤其是金巴利中草本的苦味,和西柚的苦味如出一...

  • 梅子酒,梅子露的詳細做法,梅子酒,梅子露做法技巧

    梅子酒,梅子露

    穀雨後詔安的胭脂紅梅驚豔了時光,濃濃的蜜桃香讓春日更美好。梅子酒,梅子露怎麼能少呢🥰用料青梅10斤白酒十斤勺冰糖2500克梅子酒,梅子露的做法每一顆精挑細選鹽水浸泡清水漂洗漂亮吧紅透半邊天紅臉蛋梅酒梅露...

  • 我和春天有個約會之梅子酒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    我和春天有個約會之梅子酒

    我國就有關於青梅的種種典故,尤以青梅煮酒最爲出名。青梅煮酒並非只是名士豪傑把盞論英雄的助興之品,事實上,它不僅具有保健功能,更像是一種古老的女人酒。梅子的青花淡香,與蒸餾酒和糖的濃烈、醇厚交揉在一起,果香交融,口感...

  • 初夏の青梅酒的做法和圖解,初夏の青梅酒怎麼做更好吃

    初夏の青梅酒

    春末夏初的固定節目,泡青梅酒。好像是能留住關於每年春天的記憶一樣,經過不同時間的沉澱,每一年都能呈現不同的味道。用料青梅5斤黃冰糖1000-1500克張裕白蘭地750ml約2.5瓶初夏の青梅酒的做法試過青竹梅和胭脂梅兩種泡酒...

  • 超簡單聖誕mulled wine的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超簡單聖誕mulled wine

    煮紅酒方子已經躺了很久,總怕自己毀了好紅酒沒敢動手。平安夜,煮個喝起來~用料紅酒400ml肉桂1根丁香5粒八角1個檸檬0.5個蘋果1個橙子1個糖25克超簡單聖誕mulledwine的做法水果切丁放入丁香、八角、肉桂,倒紅酒。小火煮,15-...

  • 三月佳釀-青梅酒的做法和圖解,三月佳釀-青梅酒怎麼做更好吃

    三月佳釀-青梅酒

    三月酸酸甜甜,南方天氣已經開始層層染上熱氣,酸酸甜甜的味道最是讓人嘴饞,回味無窮。喜歡小酒的朋友約上,又是美好的一頓下午茶。用料青梅2.5斤白酒2.5斤黃冰糖1000克三月佳釀-青梅酒的做法用清水洗一遍青梅,同時用牙籤將...