美味佳餚館

場合美食

技巧會讓飯菜更可口,熱門的場合美食頻道是專門提供場合美食的相關精彩內容的地方,盒飯菜譜,食堂菜譜,午餐菜譜,晚餐菜譜,晚飯菜譜,早餐菜譜,這裏的場合美食相關內容,小編都精心編輯,精選優質場合美食的相關知識,分享一些場合美食方面的經驗知識。

  • 宮保雞丁/宮保蝦球的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    宮保雞丁/宮保蝦球的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    用料蝦只花生米克花椒粒幹辣椒個澱粉勺香油勺白糖克生抽勺鹽克白胡椒粉勺糖克醋勺蔥白段黃瓜根胡蘿蔔雞蛋清宮保雞丁/宮保蝦球的做法一磅雞肉或蝦切如封面圖小丁撒鹽1勺+生抽2勺+雞蛋清+澱粉裹好+香油+花生油醃製小蔥...

  • “鎮家之寶”黃燜羊肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    “鎮家之寶”黃燜羊肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    咱就是說黃燜羊肉如果會做了那家裏聚會還擔心啥不會做!羊肉是咱西北甘肅地道羊肉,一點也不羶加入喜歡的土豆粉皮胡蘿蔔等配菜我們做二人份其實還挺多,四人份差不多,(有點能吃哈哈)總得來說:美食你用心對它,它就會回饋你最棒的...

  • 鮑魚黑虎蝦雞煲的做法和圖解,鮑魚黑虎蝦雞煲怎麼做更好吃

    鮑魚黑虎蝦雞煲的做法和圖解,鮑魚黑虎蝦雞煲怎麼做更好吃

    昨天有一個鄰居在羣裏面問他的幹鮑魚要做什麼菜,我就推薦她做鮑魚雞煲。結果今天一早搶到了鮮鮑魚。手裏有山姆的黑虎蝦和三黃雞。立馬就有做鮑黑虎蝦雞煲的衝動。用料鮑魚5只黑虎蝦3只三黃雞半隻圓椒2只線椒2只姜4片...

  • 燉一鍋牛腩 ~準備吃麪條的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    燉一鍋牛腩 ~準備吃麪條的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    爲了明天早上可以睡懶覺,爲了可以吃到自己滿意的早餐,晚上就開始做好一部分工作,那就是先做好一部分半成品,其實在下廚房裏已經學到種種經驗,不起早,早上照樣可以吃到各自美餐了,要不要豐富多彩的早餐就看你自己啦!用料大蔥(京...

  • 廣西扣肉(鹹檸扣肉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣西扣肉(鹹檸扣肉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    扣肉是廣西人每逢佳節和宴請的名菜!這道菜的靈魂是檸檬酸。檸檬酸,老家的叫法,也就是醃製了很久的鹹檸檬(港式茶餐廳裏的鹹檸茶、鹹檸可樂、鹹檸雪碧用的就是這種鹹檸檬,巨好喝),年份最好三年以上,萬能的淘寶有賣。用料五花肉...

  • 炸茴香小酥肉的做法和圖解,炸茴香小酥肉怎麼做更好吃

    炸茴香小酥肉的做法和圖解,炸茴香小酥肉怎麼做更好吃

    吃了一次還想吃的茴香小酥肉,愛吃茴香的友友們都可以試試,一口一個根本停不下來😊用料裏脊肉300克小茴香20克雞蛋2個紅薯澱粉90克(9大勺)料酒1勺白胡椒粉1.5克花椒粉2克鹽3克雞精0.5克幹碟蘸料:花椒粉1勺椒鹽1勺芝麻半勺...

  • 消耗熟腩肉--梅菜扣肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    消耗熟腩肉--梅菜扣肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    暈了,最近下廚房咋回事,每次寫好菜譜準備上傳時,所有文字都會消失。😤其實今天是想做一個醬油雞鼓勵哥哥考好升中模擬考,沒看到合適的菜,正好經過賣豬肉檔口時聽到一句,吃不完的豬肉可以做扣肉🤓剛好家裏有肉,也有梅菜,於是改...

  • 美味醬骨頭食譜做法大全,超簡單的美味醬骨頭做法步驟

    美味醬骨頭食譜做法大全,超簡單的美味醬骨頭做法步驟

    疫情期間公司發的慰問大禮包,把其中的大骨頭拿來做了一道醬骨頭。最終成品非常滿意,分享給大家。用料啤酒500克老抽10克生抽20克幹辣椒1個冰糖20克姜10片料酒20勺帶肉大棒骨800克左右香葉八角桂皮等根據自己口味放色拉...

  • 冬至必吃的冬至圓的做法和圖解,冬至必吃的冬至圓怎麼做更好吃

    冬至必吃的冬至圓的做法和圖解,冬至必吃的冬至圓怎麼做更好吃

    在浙江台州這個地方,每年冬至的時候都會做冬至圓來吃,今年也不例外,不過有一個特別之處在於,往年都是外面買的,今年自己做,特別好吃,和娃一起做,幸福指數直線上升用料糯米粉260克溫水(80°左右)200克豆沙餡(自己炒的,也可以不加)適...

  • 冬至雞肉餃子的做法和圖解,冬至雞肉餃子怎麼做更好吃

    冬至雞肉餃子的做法和圖解,冬至雞肉餃子怎麼做更好吃

    冬至習俗吃餃子,即使是減脂期和增肌期也一樣不能錯過。以下食譜是用全麥麪粉做皮,雞胸肉+香菇作餡,份量爲一人份。總熱量:416大卡碳水:50g蛋白質:36g脂肪:7g(食譜提供:Story,2019年12月22日冬至)用料全麥麪粉70g雞胸肉100g青豆5...

  • 什錦元宵餡食譜做法大全,超簡單的什錦元宵餡做法步驟

    什錦元宵餡食譜做法大全,超簡單的什錦元宵餡做法步驟

    各地的元宵都不相同,不僅僅是餡料,而且包制的方法也不一樣。南方多用“包”的辦法,而北方則是“搖”。“搖”出來的元宵皮比較均勻,很薄,但是對餡料的要求也比較高,否則容易搖散了,包元宵則比較簡單,只要我們會搓圓球,就能成功...

  • 冬至茴香煎蛋的做法和圖解,冬至茴香煎蛋怎麼做更好吃

    冬至茴香煎蛋的做法和圖解,冬至茴香煎蛋怎麼做更好吃

    冬至到!用料雞蛋一隻鴨蛋一隻鵝蛋一隻茴香葉少許鹽適量冬至茴香煎蛋的做法茴香葉洗乾淨,切碎。鵝蛋鴨蛋雞蛋個備一隻混合,攪勻。可適量放一些鹽起鍋到油煎蛋!一家人一起分享!小貼士茴香有藥性!願冬至這天一家人平安幸福...

  • 冬至•簡易湯圓的做法和圖解,冬至•簡易湯圓怎麼做更好吃

    冬至•簡易湯圓的做法和圖解,冬至•簡易湯圓怎麼做更好吃

    又是一年冬至時,老孃親自指導的湯圓。用料糯米粉1000克紅糖適量白糖適量水適量冬至•簡易湯圓的做法1.糯米粉放入容器(可以留一點以防水放太多可以及時補救),慢慢放入水混合,多搓揉麪團口感更Q彈2.將麪糰搓成小糰子,不要太...

  • 照燒香草烤羊排/二十四節氣之冬至的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    照燒香草烤羊排/二十四節氣之冬至的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    “冬至,中藏之氣,至此而極也”。從冬至開始數九,直至翌年驚蟄,是一年中最寒冷的時段。中醫養生理論所重視的冬令進補,也都由冬至開始,它可促進人體陽氣的萌生,減少消耗,發揮最大藥效。所謂秋冬養陰,冬季補陽的同時,也應重視補充...

  • 冬至記得吃餃子的做法和圖解,冬至記得吃餃子怎麼做更好吃

    冬至記得吃餃子的做法和圖解,冬至記得吃餃子怎麼做更好吃

    記得小時候每年過年家裏必吃的是白菜豬肉餡的水餃,現在雖然是什麼口味的水餃都有,但總覺得吃不出小時候的味道了,今天冬至,包一回白菜豬肉餡的餃子,找回小時候的味道用料肉糜500g生薑1小塊蔥適量白菜適量鹽適量六月鮮醬油...

  • 冬至素餃子食譜做法大全,超簡單的冬至素餃子做法步驟

    冬至素餃子食譜做法大全,超簡單的冬至素餃子做法步驟

    冰箱有啥就包啥餃子皮是我鍾愛的“喜多方”牌子做了31個餃子還有剩料用料雞蛋2個胡蘿蔔1/3根餃子皮若干張香菇3大朵千葉豆腐1塊玉米粒1根薺菜200克冬至素餃子的做法切丁打碎下油鍋炒料子,調味,加鹽、醬油對我就足夠了包...

  • 自制無豬油花生餡芝麻餡元宵的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制無豬油花生餡芝麻餡元宵的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    元宵節,吃元宵,看來看去都有豬油,不想吃那麼多油脂,正好姑娘寒假作業有一條學做美食,帶孩子做一鍋花生餡和芝麻餡的元宵。配料少,簡單易做,晚了兩天才來發菜譜😀用料花生200克糯米400克芝麻200克白砂糖40克食用油20克水適量...

  • 酸菜餡元宵食譜做法大全,超簡單的酸菜餡元宵做法步驟

    酸菜餡元宵食譜做法大全,超簡單的酸菜餡元宵做法步驟

    用料糯米粉克酸菜五花肉餡調餃子餡的所需配料糯米粉和餡料的比例是一比一酸菜餡元宵的做法酸菜剁碎五花肉剁碎,五花肉和酸菜的比例是一比一蔥姜剁碎元宵餡和調一般餃子餡一樣調好。元宵皮的製作:先用開水燙三分之一的糯...

  • 元宵節,原味蛋糕卷~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    元宵節,原味蛋糕卷~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    總算做出了理想的蛋糕卷啦^_^用料低粉75g雞蛋4個,太概帶殼60g每個牛奶50g無味油40g糖50g,15g蛋黃,35g蛋白元宵節,原味蛋糕卷~的做法準備好材料,分開蛋黃蛋白,蛋白盆裏要無油無水無蛋黃蛋黃加15g糖攪拌均勻,40g油分兩次加入蛋...

  • 山粉糊(台州元宵節小食)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    山粉糊(台州元宵節小食)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    山粉糊又叫糟羹、鹹酸粥,是浙江台州傳統的漢族小吃,元宵節食品。糟羹以米粉,薯粉或藕粉爲主料調製而成,分鹹、甜兩種。全國各地元宵節會吃湯圓,而台州則是吃糟羹。每年正月十四看過花燈之後,人們便會回家美美的吃起糟羹來。...

  • 懶人元宵(北元宵,南湯圓)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    懶人元宵(北元宵,南湯圓)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    懶人元宵—用料簡單,做法簡單。讓小朋友一起參與進來,既增添了樂趣,又瞭解了傳統民俗。北元宵南湯圓,各有特點,我個人喜歡厚厚的元宵,最喜歡的是山楂餡,今天給大家帶來最簡單的懶人做法噢,不用去做麻煩的元宵餡,用簡單的山楂球...

  • 「虎皮紋餃子🥟」慶元宵的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    「虎皮紋餃子🥟」慶元宵的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    正月十五元宵節快樂🌹🌹🌹我們這邊元宵節不僅是吃湯圓,還要吃餃子,虎年應景「虎皮紋餃子🥟」做起來吧✌️✌️✌️餃子麪糰和的要偏硬一些,所以水量一定要視各家麪粉吸水性適量增減哈!此菜譜分享兩種虎皮紋餃子皮的做法。用料橙...

  • 蘭溪鹹湯圓食譜做法大全,超簡單的蘭溪鹹湯圓做法步驟

    蘭溪鹹湯圓食譜做法大全,超簡單的蘭溪鹹湯圓做法步驟

    每次回老家叔叔家拜年必吃的點心,即使再撐也至少兩大個下肚還意猶未盡。。。出門在外遇到個節便想着家裏這些個吃的,只能按印象大概畫個葫蘆用料糯米粉剋落湯青肉克豆腐乾蘭溪鹹湯圓的做法未能按步驟拍照,只能大概描述下...

  • 元宵節 貓爪湯圓的做法和圖解,元宵節 貓爪湯圓怎麼做更好吃

    元宵節 貓爪湯圓的做法和圖解,元宵節 貓爪湯圓怎麼做更好吃

    元宵節當然是要吃湯圓啦!小時候的記憶是和奶奶一起搓湯圓溫馨又有趣現在過節重溫一下用料糯米粉一些糖看你心情紅莧菜or草莓糖or食用色素一些元宵節貓爪湯圓的做法先倒一些糖加入溫水溶化成糖水再加入糯米粉和成不粘手...

  • 心心相印包食譜做法大全,超簡單的心心相印包做法步驟

    心心相印包食譜做法大全,超簡單的心心相印包做法步驟

    選了一款心心相印包,送給自己做生日禮物,更送給我親愛的媽媽,方子是自由姐的,當初拿到書的時候,第一眼就喜歡上了,玲瓏別緻的樣子,大心套着小心,怎麼看都有愛害羞的小同學,如果送給TA做禮物,也是不錯的選擇,這款有愛的小麪包,一定...

  • 「情人節特輯」重奶油草莓紙杯蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    「情人節特輯」重奶油草莓紙杯蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    重奶油草莓紙杯蛋糕(可做12個)適用於學廚WK9067模具用料紙杯蛋糕部分:雞蛋(約50克)4個幼砂糖140克鹽2.5克牛奶35克低筋麪粉240克泡打粉7克黃油135克草莓奶油部分:草莓8個無鹽黃油150克糖粉35克室溫淡奶油220克裝飾用的草莓:1...

  • 情侶早餐食譜做法大全,超簡單的情侶早餐做法步驟

    情侶早餐食譜做法大全,超簡單的情侶早餐做法步驟

    用料雞蛋,麪包,牛奶情侶早餐的做法情侶早餐愛心煎蛋愛心吐司湯圓,撒上幹桂花拍攝參考情侶早餐第二期蛋炒飯,用心形模具裝,然後倒扣在盤子上排骨,玉米,胡蘿蔔湯切個蘋果,同一色系哦!...

  • 美美的情人節愛心餅乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美美的情人節愛心餅乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    用料黃油150克糖粉60克鹽1克全蛋液50克低筋麪粉290克抹茶粉5克可可粉6克紅絲絨液3克美美的情人節愛心餅乾的做法黃油切成小塊室溫軟化,到手指按下去能輕鬆按出一個坑。篩入糖粉用刮刀拌勻到完全吸收。分3次加入蛋液,用...

  • 情人節蛋糕饅頭的做法和圖解,情人節蛋糕饅頭怎麼做更好吃

    情人節蛋糕饅頭的做法和圖解,情人節蛋糕饅頭怎麼做更好吃

    在過兩天就是情人節了,今年的情人節自己動手做的蛋糕造型的饅頭祝大家和自己情人節快樂!幸福美滿!用料中筋麪粉200克雀巢煉奶原味30克水90克酵母2克果蔬粉適量玉米油3克情人節蛋糕饅頭的做法麪糰揉成光滑麪糰,取2克麪糰加...

  • 情人節限定心形泡芙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    情人節限定心形泡芙的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    情人節款,心形泡芙~用料泡芙酥皮砂糖30g黃油38g紅曲粉4g低筋麪粉44g紅色素適量泡芙殼水50g牛奶12g黃油28g鹽1g高筋麪粉12g低筋麪粉22g雞蛋55g紅色素適量果醬草莓215g砂糖65g檸檬汁15g君度酒5g草莓奶油打發淡奶油160g草...

  • 七夕小雞巧果的做法和圖解,七夕小雞巧果怎麼做更好吃

    七夕小雞巧果的做法和圖解,七夕小雞巧果怎麼做更好吃

    非常好吃。用料麪粉500克雞蛋200克酵母5克白糖100克花生油60克淡奶油(打發)40克牛奶10克七夕小雞巧果的做法各種配料放在一起活成麪糰,醒發一個小時。擀成厚度0.5釐米厚面片。不能太厚,不好看。用模具按壓出小雞形狀。...

  • 情人節心形戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    情人節心形戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    用料8寸戚風蛋糕材料:牛奶65克菜籽油60克蛋黃5個低筋麪粉85克檸檬汁幾滴蛋白5個白糖85克雲呢拿油幾滴淡奶油900毫升糖粉90克甘納許材料:黑巧克力50克淡奶油50克情人節心形戚風蛋糕的做法做戚風蛋糕:後蛋法,150度烤一個...

  • 無敵簡單的感恩節烤火雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無敵簡單的感恩節烤火雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    感恩節爲全家人做了烤火雞,這道菜用來家常烤雞也是可以的!用料個頭小的火雞1只芹菜一把胡蘿蔔一把雞胗雞雜300克左右,不限洋蔥1個切片一大包歐芹一小把迷迭香一小把鼠尾草一小把黃油一盒鹽適量胡椒適量蘑菇一盒無敵簡單...

  • 烤鹿肉食譜做法大全,超簡單的烤鹿肉做法步驟

    烤鹿肉食譜做法大全,超簡單的烤鹿肉做法步驟

    用料鹿肉鹽橄欖油胡椒粉烤鹿肉的做法在烹飪前,將鹿肉提前24小時放置在冰箱冷藏區,自然解凍(不要使用微波爐等快速解凍功能,會破壞鹿肉原本的鮮味)均勻地灑上1大勺海鹽、2大勺橄欖油,適量的胡椒粉(現磨的混合黑胡椒顆粒)將鹿肉...

  • 感恩節烤火雞(火雞要如何才能不難吃)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    感恩節烤火雞(火雞要如何才能不難吃)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    注:烤過幾只雞後,又寫了一個姊妹篇,聖誕節烤火雞(火雞要如何才能不難吃)方子戳此:簡化了步驟。用butterball的小夥伴可以直接去看。非常的簡單易行。--------------------------------------------------------------------...

  • 寶寶版感恩節小烤雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    寶寶版感恩節小烤雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    今天就是感恩節啦!不管家裏的寶寶是第一次過感恩節,還是第n+1次過,那麼盛大的節日,不能沒有儀式感。(不能沒有雞!)這道番茄風味烤春雞,經過高溫的烤制外焦裏嫩,香味撲鼻,帶給寶寶丰富的蛋白質與維生素D。關鍵是,超級超級超級簡單...

  • 覆盆子白巧克力奶酪派的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    覆盆子白巧克力奶酪派的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶油奶酪和白巧克力搭配的甜味,覆盆子醬的酸味好吃~~~用料-派皮-可可粉低粉黃油冰水砂糖-派餡-白巧克力奶油奶酪酸奶玉米澱粉砂糖覆盆子醬-裝飾-巧克力花幾朵打發的奶油適量覆盆子白巧克力奶酪派的做法做巧克力派皮按...

  • 第一次烤感恩節火雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    第一次烤感恩節火雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    第一次在美國過感恩節,想要給小朋友們感受節日的氛圍,他爸爸特意買來16磅大火雞,本來自己廚藝屬於小白水平,做這頓大餐還是很有壓力的,提前看了很多烤火雞的視頻,蠻複雜的,自己結合家裏現有的食材和調味,做了這隻大火雞,烤出來...

  • 藍帶·感恩節|栗子奶油南瓜湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    藍帶·感恩節|栗子奶油南瓜湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    爲美味的小動物餅乾、雞肉栗子酥皮卷準備了一份濃稠甜蜜的栗子奶油南瓜湯。栗子奶油南瓜湯Creamypumpkinsoupwithchestnuts深秋的空氣中瀰漫着甜糯的香氣,褐色的紙袋包裹着一粒粒甘美的時令果實,搭配口感緊實的南瓜,做一...

  • 聖誕狂歡趴——意式聖誕波輪塔的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    聖誕狂歡趴——意式聖誕波輪塔的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    在12月11日-1月1日期間學習食譜並上傳你的作品就有機會獲得妙可藍多大禮包~活動詳情戳波輪塔(polenta)是意大利的一種傳統食物,通常是指把玉米澱粉煮制而成的糊狀食物,吃法和做法都非常的多。臨近聖誕啦,我們可以簡單變一下...

熱門標籤