端午節食譜
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紅豆糉子(端午節的禮物一)
端午節馬上就要到了,我來教大家做一款傳統的紅豆糉子吧;紅豆的功效:紅小豆富含鐵質、具有補血、促進血液循環的功效;糯米的功效:美容益壽、舒筋活血、溫補脾胃;用料紅豆150g糯米300g糉葉30片(15個左右)棉線若干紅豆糉子(端午節...
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端午安康包糉子視頻
從小吃奶奶和媽媽包的,現在自己爲人婦爲人母,自己動手做各種美食。...
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壯鄉排骨肉糉
我們家每年春節和端午節都會包糉子。後天就是十五了,我要帶些自己包的糉子回老家。也是第一次學包糉子.沒想到這個看起來簡單的東西做起來卻有如此繁雜的程序。在媽媽的細心指導下,糉子終於可以入鍋了。現在想吃糉子隨...
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紅糖汁黃豆粉配糉子
紅糖餈粑的吃法,同爲糯米食,糉子也必須有這樣的吃法對吧~!用料糉子(非鹹味的都行吧)黃豆粉(熟)紅糖水紅糖汁黃豆粉配糉子的做法糉子煮熟剝好。紅糖加清水煮沸。糉子撒上很多的熟黃豆粉,淋上紅糖水,完成。小貼士如果是生的黃豆...
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軟糯豆沙糉子
用料糯米1000克豆沙400克軟糯豆沙糉子的做法1.糉葉提前泡好,糯米泡2小時。2.糉葉捲成筒狀。3.給糉葉裏裝一點糯米。4.放一點豆沙進去,壓實。5.表面在放一部分糯米壓實。6.糉子包紮纏緊,下鍋煮2小時即可。小貼士1.糉葉和...
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自制竹筒糉子
又是竹葉飄香時,在網上買的新鮮竹子工具用料竹筒黑米紫米江米糯米自制竹筒糉子的做法糯米,江米泡水七個小時,家裏沒有江米可以不放,我是糯米和江米混在一起做的如果你那邊天氣很熱,不需要泡七個小時也可以,只要是用手可以碾...
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竹筒肉糉
用料糯米600克五花肉200克生抽4勺蠔油4勺糖2勺臘肉200克姜4片竹筒肉糉的做法糯米淘洗之後浸泡一晚上。五花肉切小丁(因本人不喜歡吃太膩的,我把帶皮的那部分切除了)料汁爲4生抽4蠔油2白糖,我還放了4片生薑,包上保鮮膜冷...
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醬肉糉
用料醬肉糯米糉葉香菇線醬油色拉油醬肉糉的做法糯米提前一天用水浸泡糉葉用開水煮兩分鐘後拿出洗淨泡好的糯米(用手易碾碎的程度)中倒入醬油和少許色拉油,拌勻香菇醬肉切小塊糉葉洗乾淨後把兩端剪掉,向中間折成圓錐形,裝入...
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端午節:嘉興棕子
糯米1000克,醬油50克,白砂糖27克,鹽25克,白灑5克,雞精1克肉每塊重20克10只鮮肉棕用料🐷端午節:嘉興棕子的做法糯米用清水洗淨,靜置15分鐘瀝乾水份。加糖20克,鹽15克,醬油50克肉的每塊重量20克,加糖7克,鹽10克,雞精1克,白酒5克,反覆...
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💥端午糉子🎋
用料糉葉處理糉葉適量小蘇打適量鹽適量醃製豬肉豬肉適量照燒醬適量生抽適量老抽適量糯米適量鹹鴨蛋10個紅豆適量紅薯適量紫米適量💥端午糉子🎋的做法糉葉提前一天泡水裏,然後清洗乾淨,鍋裏燒開水➕小蘇打➕鹽,放入糉葉煮...
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鹹蛋黃肉糉教程/14個
記得第一次是在故鄉的一個初夏,想當然地做糉子,用的大米,糉葉沒泡……等等都是錯誤操作,佳節來臨之際,學習後的總結出此教程,力求美味,亦方便復刻創新!!!用料鹹蛋黃14個糯米500克老抽勺五香粉勺蠔油勺料酒勺鹽若干白糖若干白鬍...
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醇香糯米糉子
花了整整四個小時煮糉子,糉子涼了以後再吃,口感不是一般的好!選用東北江米,粒圓形白色,粘性較比長形糯米要高很多。喜歡吃純糯米的,純正醇香!頭一回吃上自己包的糉子啥心情?除了開心還是開心!明兒回家去幫媽媽包糉子!祝好朋友們...
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蜜棗糉子(簡易版,一看就會)
端午節快到了,家裏剩好多糯米,趁休息多包點糉子吃吃叭!我這是包了90個糉子,不光蜜棗的,還有其他餡料的,因爲要送朋友,所以包的多,自己吃可以少包點,一般500克糯米可包十二三個,主要看包的大小,我用的大糉葉一張一個。用料糉葉100...
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端午節月亮太陽飯
用料大米、小米各200g金銀飯端午節月亮太陽飯的做法...
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白米綠豆糉
用料糯米綠豆新鮮糉葉白米綠豆糉的做法將新鮮糉葉洗淨將糯米綠豆浸泡一小時將白糯米裹包在糉葉裏.就是白米糉.將糯米和綠豆混合後包起來,就是綠豆糉.呵呵,偶是隨心包的小糉子.各種樣子都有.只要米壓實,包緊.捆紮牢,做...
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端午糉子,暢之味創意鮮肉糉,鹹甜的口味,完美的解決了糉子的南北爭議~
暢之味臺灣口味香腸調料,一包調料多種用法~...
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水晶玉米糉
有時間的時候我喜歡去新浪網的美食網站看看美食、美圖,偶爾一次看了一個學做水晶玉米糉的視頻,正好家裏還有點兒原材料,就心血來潮的在家做了一次,所用的玉米葉只要去市場買玉米的時候不拔葉兒就夠了,呵呵!感覺還不錯,貼上來...
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韓式辣炒糉子
糉子的創意新吃法!用料糉子2個洋蔥半個胡蘿蔔1根韓式辣醬1勺番茄醬1勺韓式辣炒糉子的做法洋蔥切大塊,胡蘿蔔切約0.5CM的厚片。用冷藏過的糉子,切成大的厚片或塊。切的太薄煮的時候容易散掉。熱鍋涼油,等油熱後,放入洋蔥,翻...
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端午節放假
和姐姐外甥女一起野餐~...
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傳統端午節日餐
端午節又是美食的節日,北方甜糉,南方鹹糉,寧波還加上炒麪,鹹鴨蛋,又是以節日名義堂而皇之行吃貨大禮用料麪條1斤豆腐乾5塊榨菜1包傳統端午節日餐的做法起火上油,水裏煮過7分熟的麪條下油鍋炒制放入炒制好的澆頭,再次翻炒搭配...
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香菇滷肉糉
用料滷肉江米糉葉香菇細棉線老抽蠔油鹽食用油白糖料酒香菇滷肉糉的做法首先要把江米用清水泡一下,大約一個半小時,不用太長時間。漂洗後瀝乾水,加入一勺老抽,一勺蠔油,一小勺鹽,一小勺食用油,一小勺料酒,一小勺白糖拌勻,再醃製...
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燒肉糉和蜜棗糉
糉子的包法有很多種,裏面的餡料也可以根據每個人的口味喜好來搭配。用料1(蜜棗糉)糉葉糯米蜜棗蓮子(去芯)花生仁紅豆草或棉線用料2(燒肉糉)糉葉糯米叉燒肉去皮綠豆草或棉線幹香菇醬油鹽少許燒肉糉和蜜棗糉的做法1將糉葉...
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端午的糉子,可鹽可甜
往大了說,這可是文化傳承,與家人一起包糉子,說端午的故事,是不是很有意義,來吧!用料糯米1kg糉葉1包詳見圖文端午的糉子,可鹽可甜的做法鹹蛋肉糉:五花肉切塊,+2老抽+2生抽+鹽+糖+少量五香粉+蔥段薑片,冰箱醃製幾小時入味,過夜也可。烤箱...
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端午節糉子~紅豆沙哦~
心血來潮~用料糯米1000g紅棗100g綠豆沙500g端午節糉子~紅豆沙哦~的做法提前泡好所有材料開始包一鍋水直接放進去煮,大概兩個小時即可小貼士煮好了後不要直接吃,悶上半個小時撒上蜂蜜~...
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東北紅棗糉子
紅棗糉子,媽媽的味道糉葉飄香,又到了一年一度的端午節,本小廚最最喜愛的中國傳統節日。小時候,端午帶給我最深的記憶就是媽媽包的甜甜的糉子,姥姥做的美美的五彩線。儘管長大後獨自到外地讀書,每到端午媽媽都會給我留出滿滿...