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饅頭

技巧會讓飯菜更可口,熱門的饅頭精選欄目是專門提供饅頭的相關精彩內容的地方,饅頭做法,饅頭一般蒸多少分鐘,饅頭的做法,蒸饅頭,怎麼做饅頭,如何做饅頭,這裏的饅頭相關內容,小編都精心編輯,精選優質饅頭的相關知識,分享一些饅頭方面的經驗知識。

  • 2:蒸饅頭的以訛傳訛:豬油的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    2:蒸饅頭的以訛傳訛:豬油

    *有人在網上問蒸出來的饅頭爲什麼不白,立馬一幫熱心人出主意,加豬油就白了,真的嗎?豬油確實可以讓饅頭雪白細膩,但豬油應該算是“饅頭錦上添花劑”,不是“饅頭改良劑”,豬油是不能解決饅頭髮酵不足、起泡、回縮的問題的。用...

  • 這鍋饅頭怎麼了?的做法和圖解,這鍋饅頭怎麼了?怎麼做更好吃

    這鍋饅頭怎麼了?

    用料麪粉、酵母、水這鍋饅頭怎麼了?的做法蒸出沙皮狗癩蛤蟆,總有人說是鍋蓋滴水,說換竹蒸籠就好了,還有說必須悶幾分鐘的,正好有人發了這樣一鍋饅頭,用滴水和燜鍋怎麼解釋?難道說整個鍋蓋陰有小雨,局部地區大到暴雨精準灌溉,偏...

  • 暄軟又低卡的玉米麪饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    暄軟又低卡的玉米麪饅頭

    饅頭是低脂高蛋白高碳水的優質主食哦用料麪粉1500克玉米麪500克酵母15克糖10克泡打粉10克油10克暄軟又低卡的玉米麪饅頭的做法麪粉和玉米麪的比例是3:1所有配料放在盆裏盆裏的材料攪勻準備40度的水(水不燙手的程度),慢慢...

  • 雞蛋饅頭漢堡(黃金香煎饅頭片、快手早餐)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    雞蛋饅頭漢堡(黃金香煎饅頭片、快手早餐)

    快手早餐,小朋友的最愛。用料饅頭2個雞蛋2個油少量雞蛋饅頭漢堡(黃金香煎饅頭片、快手早餐)的做法饅頭豎着切成三片。把蛋液拌勻,把饅頭片放入蛋液,均勻的沾滿蛋液。鍋內放入少量油,把沾滿蛋液的饅頭片放入鍋中,煎到每個面...

  • 5:蒸饅頭的以訛傳訛:必須揉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    5:蒸饅頭的以訛傳訛:必須揉

    這裏還是隻討論兩次發酵的饅頭。用料麪粉、酵母、水5:蒸饅頭的以訛傳訛:必須揉的做法這是一個諮詢爲什麼翻車的對話,看看挺有意思的。發酵是隨着時間的增加,酵母菌不斷繁殖,發酵越來越快,二發會比一發快很多,三十多度的氣溫...

  • 土豆餡仿真土豆包 *花兒饅頭211的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    土豆餡仿真土豆包 *花兒饅頭211

    早上做了土豆餡,我想着,下午用這餡來做出的仿真土豆會更真實!此菜譜不作教程用,不準轉載!有基礎喜歡此花式者,僅作爲參考!非專業,自娛!不回覆,不喜勿噴!做花式麪糰要稍硬,此爲一發饅頭!用料中筋麪粉180克耐高糖酵母1.8克細砂糖(可不...

  • 上手簡單的雙色蝴蝶結饅頭,8M+輔食的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    上手簡單的雙色蝴蝶結饅頭,8M+輔食

    火爆全網的蝴蝶結麪包搖身一變變成了上手簡單寶寶手指食物。8月齡寶寶就可以吃啦。顏色超級治癒,媽媽再也不擔心我不吃蔬菜了。手殘黨輕鬆上手,趕快和我一起做起來吧。用料麪粉100克酵母1克菠菜汁20克上手簡單的雙色蝴...

  • 莎莉雞饅頭食譜做法大全,超簡單的莎莉雞饅頭做法步驟

    莎莉雞饅頭

    有木有被封面圖萌到?呆呆的莎莉雞,居然都是可以吃的饅頭!今天你也可以來一個~食譜by妞妞媽媽用料中筋麪粉100克牛奶60克酵母1克白砂糖2克玉米油2克紅色粉、黃色粉、竹炭粉適量莎莉雞饅頭的做法牛奶化開酵母,除色素以外,混...

  • 9m+ 紅棗饅頭,鬆軟香甜有嚼勁,做法簡單!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    9m+ 紅棗饅頭,鬆軟香甜有嚼勁,做法簡單!

    這次的饅頭卷看上去有點像西點的牛角包,中間鼓鼓的,兩端尖尖的,造型可可愛愛。在麪糰中融入的紅棗泥,爲饅頭增添了星星點點的花色,讓整個饅頭都自帶香甜。饅頭卷的製作也很簡單,就真的是捲一捲就能完成,沒有任何的技術含量。...

  • 簡單又好吃的紅糖堅果饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單又好吃的紅糖堅果饅頭

    甜甜的果乾跟堅果的碰撞,口感層次非常豐富,得家裏人一致好評,現在分享給大家😬用料水160克酵母4克紅糖75克麪粉350克紅棗適量芝麻適量脆核桃適量黑芝麻適量簡單又好吃的紅糖堅果饅頭的做法紅糖加開水化開加入牛奶,酵母(水...

  • 水光肌感饅頭的做法和圖解,水光肌感饅頭怎麼做更好吃

    水光肌感饅頭

    陝西人愛吃麪食,饅頭首當其衝,我愛吃勁道的饅頭,所以自己經常會蒸一些用料中筋麪粉500克水250克酵母粉5克水光肌感饅頭的做法材料混合揉成團發酵兩倍大後,案板上多放點麪粉,使勁揉麪,邊加麪粉邊揉,差不多揉進200克的粉,直到面...

  • 卡通蔬果薯條饅頭的詳細做法,卡通蔬果薯條饅頭做法技巧

    卡通蔬果薯條饅頭

    小朋友喜歡吃薯條🍟,很少讓她吃薯條,做了像薯條的卡通饅頭!家裏有小朋友的可以試試哦!用料紫薯麪糰(中筋)200克南瓜麪糰(中筋)100克發酵粉紫薯+南瓜2.4+1.2克卡通蔬果薯條饅頭的做法一個不太大的紫薯,根據自己麪粉的量可以加南...

  • 像蛋糕一樣的花捲的做法和圖解,像蛋糕一樣的花捲怎麼做更好吃

    像蛋糕一樣的花捲

    用南瓜做出蒸的“芒果蛋糕卷”,人見人愛~用料花捲外皮面粉180g克南瓜泥80克牛奶40克糖10克豬油5克酵母2.5克花捲內心南瓜小丁70克麪粉125克牛奶65克酵母1.5克糖10克豬油3克像蛋糕一樣的花捲的做法南瓜切片。蒸熟加糖壓...

  • 不髒手的自發粉紅糖發糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不髒手的自發粉紅糖發糕

    比較簡單的發糕,簡易好做用料水200克雞蛋1個紅糖70克自發粉250克紅棗若干顆核桃仁若干不髒手的自發粉紅糖發糕的做法200ml的熱水泡開60-70g的紅糖。放涼到手溫。準備一個大碗,加入250g的自發麪粉。加入一個雞蛋(全蛋)倒入...

  • Ankarsrum奧斯汀 南瓜饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    Ankarsrum奧斯汀 南瓜饅頭

    用料中高筋麪粉305克南瓜泥125克食用油12.5克酵母2克白砂糖15克水50克Ankarsrum奧斯汀南瓜饅頭的做法南瓜上鍋蒸熟,碾成泥準備廚師機,低速開機,南瓜泥放涼後倒入鋼鉢中倒入食用油、麪粉、酵母、白砂糖、水攪拌中攪拌均勻...

  • 卡通饅頭小豬豬的做法和圖解,卡通饅頭小豬豬怎麼做更好吃

    卡通饅頭小豬豬

    最愛做的造型,沒有之一用料麪粉300克牛奶150克綿白糖30克酵母2克油(豬油/花生油)7克色粉(紅曲粉/彩虹綠色)適量卡通饅頭小豬豬的做法少許紅曲粉加入白色麪糰中,切記少量多次加入。取50克面團團成橢圓形,作爲小豬的身體另取1...

  • 南瓜饅頭卡通版的做法和圖解,南瓜饅頭卡通版怎麼做更好吃

    南瓜饅頭卡通版

    用料南瓜半個貝貝瓜克麪粉按需和完面不粘手即可克牛奶一丟丟克火龍果四分之三個南瓜饅頭卡通版的做法寶寶愛吃麪食。最近不太愛吃飯,我就想出給他做一些動物造型饅頭。在小紅書上看到兔子、毛毛蟲、蝸牛、甜甜圈做法,就...

  • 詳解魯邦種棄種老面饅頭(含揉麪手法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    詳解魯邦種棄種老面饅頭(含揉麪手法)

    圖片👇意思看最下面的小貼士。歷經失敗,終於做成老面鹼饅頭用料麪粉300克糖6克水135克魯邦種棄種(老面👇)含水70%的50克(含水量多少都行👇)食用鹼2.4克(豬油,此方中沒用👇)10克詳解魯邦種棄種老面饅頭(含揉麪手法)的做法所有材...

  • 普普通通大饅頭的做法和圖解,普普通通大饅頭怎麼做更好吃

    普普通通大饅頭

    饅頭是麪食的基礎,做好饅頭就學會了麪食理論的一半。過程可能都知道,主要記錄一下注意事項,以及每一步的原因和作用。用料麪粉克酵母克糖克溫水克普普通通大饅頭的做法因爲還沒有買電子稱,用料都是憑感覺。所以暫時沒法寫...

  • 免手揉不粘牙的快手版面粉發糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    免手揉不粘牙的快手版面粉發糕

    看過廚友配方,感覺挺不錯的,比較簡單,今天就試着自己做好也記錄一下,就當自己做個筆記了,以後忘了還可以開啟看看。用料很簡單,主要有面粉和酵母就可以了。用料麪粉300克酵母3克(天氣冷也可適當多一點)溫水190-260左右(看面...

  • 家常饅頭,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功!的詳細做法,家常饅頭,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功!做法技巧

    家常饅頭,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功!

    疫情宅家太無聊,今天又開始霍霍麪粉了,做一款簡單的家常饅頭,新手也能一次成功,蒸出來又白又香,彈性十足,口感筋道好吃,淡淡清甜的面香味,越嚼越好吃。用料普通麪粉300克白砂糖15克鹽1克酵母3克溫水160克家常饅頭,又白又香,口感...

  • 經典紅糖紅棗核桃饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    經典紅糖紅棗核桃饅頭

    老母親深愛的紅糖饅頭用料紅糖100克白糖100克酵母10克麪粉900克豬油10克老抽10克水300克餡料紅糖紅棗核桃適量經典紅糖紅棗核桃饅頭的做法粉類部分混合攪拌揉至光滑醒發至兩倍大排氣撒上餡料捲起二次發酵15分鐘水開蒸...

  • 蕎麥窩窩頭食譜做法大全,超簡單的蕎麥窩窩頭做法步驟

    蕎麥窩窩頭

    用料蕎麥麪500克酵母5克水250克蕎麥窩窩頭的做法將蕎麥麪粉,酵母,溫水全放麪包機裏,開始懶人“和麪+發酵”模式發酵時間完成以後,把麪糰揉成小份,放入蒸層裏醒面半小時,然後加熱蒸半小時蕎麥窩窩頭雖然口感不如白麪饅頭,但是...

  • 新手熱狗饅頭的做法和圖解,新手熱狗饅頭怎麼做更好吃

    新手熱狗饅頭

    用料麪粉300克酵母2克水150克香腸5根新手熱狗饅頭的做法溫水化開酵母,倒入中筋麪粉,我用的麪包機攪拌10分鐘表面光滑即可沒機器的可以手揉,溫水泡開2克酵母后倒入麪粉拌成絮狀,然後用手揉成光滑麪糰,如圖面團分成50克一個...

  • 不成功的紅糖發糕的做法和圖解,不成功的紅糖發糕怎麼做更好吃

    不成功的紅糖發糕

    怎麼不成功了呢,快來避雷用料酵母2克紅糖10克全麥麪粉200克大棗若干不成功的紅糖發糕的做法紅棗切好,加入紅糖注意這是失敗的第一步🥱,因爲紅棗發酵了,導致最後一股酒精味,所以不建議在發酵階段放入紅棗😂然後加溫水,化開紅...