烹飪廚具
技巧會讓飯菜更可口,熱門的烹飪廚具頻道是專門提供烹飪廚具的相關精彩內容的地方,家用廚具,廚具,不鏽鋼廚具,廚房廚具,餐飲廚具,創意廚具,這裏的烹飪廚具相關內容,小編都精心編輯,精選優質烹飪廚具的相關知識,分享一些烹飪廚具方面的經驗知識。
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減脂期 薯角的做法和圖解,減脂期 薯角怎麼做更好吃
土豆yyds!用料土豆400g油10克鹽5克減脂期薯角的做法1.土豆一切八,切成小角。2.加入6克鹽殺水半小時後控幹水分。3.倒入食用油10克抓勻。(可在這一步加入辣椒粉奧爾良醃料等醃製)4.烤籠200度風炸20分鐘。(或者中途翻面兩次)...
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Rosemary Braised Lamb Shanks的烹飪做法,大廚教你詳細做法
Ingredients6lambshankssaltandpeppertotaste2tablespoonsoliveoil3largecarrots,cutinto1/4inchrounds2onions,chopped10clovesgarlic,minced1(750milliliter)bottleredwine1(28ounce)canwholepeeledtomatoeswithjui...
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無麩質烤燕麥片的做法和圖解,無麩質烤燕麥片怎麼做更好吃
用料燕麥片200克各種堅果30克椰子片50個奇亞籽適量一小把亞麻籽適量一小把各種乾果蔓越莓、葡萄、藍莓幹烤好後放入椰子油10g木糖醇砂糖適量無麩質烤燕麥片的做法①木糖醇砂糖和椰子油加熱混合加熱融化②把所有食材(除...
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鮮嫩多汁的烤羊肉的做法和圖解,鮮嫩多汁的烤羊肉怎麼做更好吃
愛擼串兒的小夥伴一定要試試哦,烤箱版的羊肉串兒也是美滋滋的好吃,而且能量產,烤一盤吃到撐,哈哈哈用料去骨羊排500克海鹽適量孜然粉適量熟芝麻適量辣椒粉適量味精(個人覺得必選)適量鮮嫩多汁的烤羊肉的做法羊肉洗淨切塊,最...
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油皮(水皮)的做法和圖解,油皮(水皮)怎麼做更好吃
用料中筋麪粉281克糖84克低粉140克豬油170克水150-190克油酥豬油210克低粉420克油皮(水皮)的做法攪拌成團收工30分鐘後見調油心(油酥)豬油和低粉攪拌(黃油需要選用無水的)不然不酥搞定收工包油酥包好開2個32個3後開長...
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香烤蜂蜜吐司條的做法和圖解,香烤蜂蜜吐司條怎麼做更好吃
零失敗消耗未能吃完吐司片用料黃油100克吐司6片白芝麻5克蜂蜜20-30克香烤蜂蜜吐司條的做法準備原材料,黃油融化成液態+蜂蜜攪拌均勻將圖片切條,沾上黃油蜂蜜汁撒上白芝麻放入預熱好烤箱/蒸烤炸一體機裏,焙烤模式,180度,烤1...
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烤秋茄食譜做法大全,超簡單的烤秋茄做法步驟
用料秋茄4條鹽克糖白芝麻芝麻油花生油生抽蒜粒12瓣烤秋茄的做法買了4條秋茄洗淨,因太長,切斷二節,將它蒸軟,烤起來少點時間我這懶開火,用微波爐,蒸水蛋功能,蒸6分鐘,還不軟,繼續用蒸包子功能4分鐘12粒打碎用蒜茸,鹽,糖,白芝麻,生抽...
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香嫩牛肉串食譜做法大全,超簡單的香嫩牛肉串做法步驟
沒什麼事情是一頓牛肉串不可以解決的,不行就來兩頓!用料牛肉粒250克花生油50克燒烤汁20克辣椒粉2-3克孜然粉2-3克燒烤料粉5克黑胡椒碎2克竹籤15根香嫩牛肉串的做法準備原材料全部調味料倒進去攪拌均勻醃製2小時用竹籤串...
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祕製廣味姜蒜焗雞的做法和圖解,祕製廣味姜蒜焗雞怎麼做更好吃
煎一煎,焗一焗,一下就滿屋飄香啦~最重要的還是醬汁呀!用料土雞一斤姜適量蒜1整個紅蔥頭2個小米辣2個蒜苗葉3根小香芹3根柱侯醬1(中)勺沙茶醬1(中)勺蠔油1(中)勺老抽1(中)勺生抽3(中)勺料酒3(中)勺白糖2(小)勺十三香1(小)勺食用油適量祕製...
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臘排骨砂鍋粥的做法和圖解,臘排骨砂鍋粥怎麼做更好吃
每到過年媽媽都會親手製作很多臘味,香腸、臘肉、臘排、臘豬耳朵…家家戶戶的陽臺上晾掛的一排一排貌似一樣又各具風味的臘味成了記憶中最溫暖的年味。如今獨在異鄉工作打拼,如此這便成爲最爲思念的故鄉味道…冰箱裏儲存...
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砂鍋系列之三 大盤雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法
不知道叫啥名字,好吃就行,哈哈,感謝我的小黑砂鍋鍋,這次把排骨和雞一起燉啦用料排骨300克雞肉400克土豆2個洋蔥1個辣椒2個蔥薑蒜若干鹽適量五香粉適量雞精適量生抽4勺老抽2勺冰糖一小塊香葉1片茴香2個砂鍋系列之三大盤雞...
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鮮蝦豆腐蔬菜煲的做法和圖解,鮮蝦豆腐蔬菜煲怎麼做更好吃
炎炎夏日貓廚房炒幾個菜容易汗流浹背,而這個鮮蝦豆腐煲簡單,一鍋燉花費時間少(烹飪15分鐘左右)有肉有蛋白有葉綠素,蝦的鮮,豆腐的嫩,交融在一起,湯汁都很下飯,配上自家做的鹹鴨蛋和爽口的涼拌海帶絲,味蕾穩穩的滿足。嗝.吃撐了...
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砂鍋煲豬腳姜(甜醋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
砂鍋煲豬腳姜甜醋,做法簡單,而且基本上不需要什麼技術,做出來的豬腳姜醋肥而不膩,好味、開胃、聞到都會流口水,今天分享給大家。用料豬腳一隻(2.5斤)黃姜200克甜醋一瓶砂鍋煲一個砂鍋煲豬腳姜(甜醋)的做法姜冼淨切片備用,甜味醋...
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美味砂鍋鮮蝦粥的做法和圖解,美味砂鍋鮮蝦粥怎麼做更好吃
用料大米1杯鮮蝦200克幹香菇4朵胡蘿蔔1/4根玉米1/4根薑絲5克蔥1根味好美白胡椒粉1克味好美黑胡椒粉1克鹽5克花生油15克料酒1勺美味砂鍋鮮蝦粥的做法大米清洗乾淨,提前用水浸泡30分鐘。幹香菇提前浸泡。浸泡好的香菇清...
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方便羊肉粉絲湯的做法和圖解,方便羊肉粉絲湯怎麼做更好吃
特別喜歡老陝兄弟的羊肉泡饃的羊湯,奶味很重不腥不羶,後來靈機一動想到了自己在家用奶趣小方做。用料羊肉500克粉絲1把八角2個姜6片西趣奶燉小方2-3盒方便羊肉粉絲湯的做法羊肉泡出血水倒掉,重新加水沒過羊肉,加入姜和兩...
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廣東生啫蝦球蘑菇煲的烹飪做法,大廚教你詳細做法
跟着“客家人鐵頭”老師的視頻學做了這道菜,鮮香撲鼻,味道極好。但費心做的這道菜,五分鐘就吃完了,覺得調料有點浪費,於是自己加了些蘑菇,絲毫沒有減弱這道菜的風味。啫這個字,廣東人念jue用料姜5片或更多大蒜10瓣或者1頭小...
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草莓冰沙(純冰箱)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
草莓清甜好吃,做成冰沙更是不可抵擋。盛夏來臨,不信你能抵住誘惑♥╮(╯▽╰)╭用料草莓大約5~6個【根據個人口味】白糖適量溫水(可以融化白糖的溫度)適量草莓冰沙(純冰箱)的做法清洗草莓,注意要洗乾淨。用澱粉和鹽更好!把草莓...
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當冰箱裏只剩蘑菇類時…黃油杏鮑菇(エリンギバター)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
不止杏鮑菇,材料換成金針菇或蘆筍也同樣好吃噢(=゚ω゚)ノ我在超市買的杏鮑菇都是100g一盒的,圖裏那樣就夠一人份。很快的一道菜。。懶的時候可以試試,笑。用料黃油或麥淇淋一勺鹽適量胡椒適量杏鮑菇100g當冰箱裏只剩蘑菇類時...
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青糰子~清明節的禮物的烹飪做法,大廚教你詳細做法
江南的4月清明時節記憶最深的莫過於一束鮮花一碗青糰子如今青糰子已經不再侷限於祭拜祖先麥青的香糯米的軟豆沙的甜組成了一道美味...用料麥青汁80克糯米粉100克粘米粉40克熱水30克豆沙250克白油10克青糰子~清明節的...
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「拜託冰箱」「EP4」全給你拉麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法
視頻字幕cr.老弱病殘字幕組用料泡菜五花肉覆盆子酒大蒜韭菜娃娃菜韓國拉麪魚糕日式辣醬【拜託冰箱】【EP4】全給你拉麪的做法用覆盆子酒給豬肉去腥之後用豬肉把泡菜捲起來,用韭菜固定紮好,放在平底鍋裏煎把魚糕、辣醬和...
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「拜託冰箱」「EP4」Pletka的烹飪做法,大廚教你詳細做法
視頻字幕cr.老弱病殘字幕組用料泡菜豬裏脊肉培根洋蔥胡蘿蔔韭菜清酒鹽黑胡椒飯【拜託冰箱】【EP4】Pletka的做法豬肉切成長條,等下要凹造型的~用牙籤把豬肉和培根的上部固定如圖如圖像編頭髮一樣編好平底鍋煎肉,撒上鹽...
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「拜託冰箱」「EP2」心動蛋卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法
三文魚版蛋包飯視頻字幕cr.老弱病殘字幕組用料三文魚1塊西蘭花半個番茄醬雞蛋5-6顆洋蔥醬2勺黃油1勺鹽黑胡椒【拜託冰箱】【EP2】心動蛋卷的做法打蛋~真的放了超多蛋的~~~!!!震驚!煎用鹽和黑胡椒醃過的三文魚放洋蔥醬和碎...
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掃蕩冰箱版麻辣燙的做法和圖解,掃蕩冰箱版麻辣燙怎麼做更好吃
把冰箱裏剩的蔬菜統統掃蕩!用料牛肉捲土豆片老乾媽醬各類蔬菜豆腐泡海帶花椒大料辣椒掃蕩冰箱版麻辣燙的做法先在鍋中加水熬製底湯,加入花椒大料辣椒老乾媽醬。水開之後依次燙熟各類備菜將燙好的菜放入大碗中,加入適量底...
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清冰箱料理-普羅旺斯燉菜Ratatouille的烹飪做法,大廚教你詳細做法
普羅旺斯豔陽高照,在這樣的城市中所產生的蔬果形形色色,當地主婦運用這些蔬果,讓普羅旺斯燉菜成爲一道每個家庭的家常料理。另外這道燉菜也沒硬性規定一定要使用什麼菜,所以我也把它當成清冰箱料理,做好後拿來配魚配肉都很...
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愛意滿滿的餡餅的做法和圖解,愛意滿滿的餡餅怎麼做更好吃
我們家比較喜歡麪食,尤其是兒子,特別喜歡吃餡餅,看了下廚房的好幾個方子,結合自己家人的喜好,記錄一下,方便下次操作,此方可做20個餡餅,麪糰在40克左右一個,不喜勿噴😍用料中筋麪粉500克酵母5克白糖5克雞蛋50克玉米油30克水200...
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檸檬小牛角食譜做法大全,超簡單的檸檬小牛角做法步驟
用料水250ml黃油150克糖200克酵母1茶匙雞蛋2個麪粉200克檸檬1個水果若干檸檬小牛角的做法檸檬皮刨絲,擠出檸檬汁。黃油與細砂糖一起放入碗中,攪拌成泡沫狀。倒入蛋與檸檬皮碎片。麪粉與發酵粉混合後放入碗中,再倒入檸檬...
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快手肉夾饃(附帶餅的做法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
千篇一律的早餐偶爾偷時間換個樣子用料五花肉適量冰糖適量香料適量雞蛋適量生抽適量老抽適量蔥薑蒜適量麪粉1碗酵母2克白糖適量青椒半個香菜三根快手肉夾饃(附帶餅的做法)的做法五花肉切成小塊放姜料酒焯水冒一下,溫水...
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涼了也不會硬的家常餡餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料麪粉適量雞蛋6個粉條1把圓白菜半顆鹽2勺十三香1勺蠔油1勺雞精1勺生抽1勺老抽1勺涼了也不會硬的家常餡餅的做法麪粉加少許鹽攪拌均勻,分成兩半,一半開水燙麪,一半涼水和麪揉成光滑的麪糰醒發30分鐘備用圓白菜切碎,放少...
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發麪餡餅(無電餅鐺版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料芹菜、豬肉糜、黑胡椒粉味極鮮醬油、香油、木耳香菇發麪餡餅(無電餅鐺版)的做法芹菜很嫩不用焯水,直接切段,木耳、香菇切塊,用手動料理機打碎。和入八比二肥瘦比例肉糜,加蔥薑末,適量香油,適量味極鮮醬油攪勻即可。發麪用...
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醬香肉丁小白菜烙餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法
小香香香簡單簡單用料小白菜一把豬肉丁二兩豆瓣醬一匙醬油鹽少許麪粉一塊醬香肉丁小白菜烙餅的做法將肉丁在炒鍋內炒到變色加豆瓣醬再炒一下加生抽鹽,小白菜切末,用鹽殺一下水,少擠一下菜汁,和肉丁和成餡麪粉和好,擀兩張單...
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婆婆丁雞蛋盒子的做法和圖解,婆婆丁雞蛋盒子怎麼做更好吃
用料婆婆丁300克雞蛋3個鹽少許耗油1勺生抽1勺花生油少許蔥花3克婆婆丁雞蛋盒子的做法婆婆丁也叫蒲公英,清熱解毒,我是在地裏挖的,摘乾淨,多洗幾遍。水開焯30秒撈出,在用清水反覆清洗兩次,把水分攥出去,不要攥太乾,不然吃起來...
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電餅鐺雜糧煎餅一次成功的做法(附餛飩皮薄脆做法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
偶然在抖音學的,一次成功,記錄下來,省的下次再去找😋用料普通麪粉200克玉米麪100克鹽1小勺雞蛋4-5個(一張1個)黑芝麻少許甜麪醬少許蔥花少許香菜少許生菜4片火腿腸3-4根水500克左右電餅鐺雜糧煎餅一次成功的做法(附餛飩皮薄...
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鹹蛋黃肉鬆糉子的做法和圖解,鹹蛋黃肉鬆糉子怎麼做更好吃
今年疫情反覆橫跳,好多人的狀態都是:發貨地不能發貨/收貨地不能收貨😂希望疫情早日消散~買的糉子有時候也會不想吃,有點油膩,家裏還有去年中秋節剩下的餡,沒錯就是中秋節,看了下日期快過期了……想了想包糉子吃吧,味道挺好。...
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乾飯!就做嘉興平湖電飯煲鹹肉臘腸菜飯!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這道菜來自我家領導的美鄰。領導天天唸叨要吃,索性要了做法,親自下廚給她做。這道菜飯做法簡單,用料方便,菜料豐富,符合碼農廚房菜譜的定位!再此發佈出來,推薦雙職工家庭嘗試😘😘用料油麥菜3顆裏脊肉1小塊春筍2顆茭白1根土豆...
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廚房小白也可以做的豌豆飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料豌豆克鹹肉克大米杯糯米克醬油勺鹽克土豆香腸廚房小白也可以做的豌豆飯的做法準備食材五常大米加糯米(2:1)鹹肉和香腸先煸炒出油加土豆炒變色加豌豆加香菇浸泡香菇的水也不能浪費電飯鍋的米浸差不多了,水量剛好沒過...
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如何做時令糉子好吃 時令糉子烹飪方法大全
因爲自己和兒子都是個吃貨,於是自己解鎖了糉子技能😋用料食材:糯米餡料:五花肉醃肉料:生抽,老抽(可以不加)鹽,生薑箬葉洗淨放鍋裏,水開煮10分鐘,撈出冷水泡上降溫備用時令糉子的做法1:泡糯米。糯米洗淨,加生抽,少許老抽,鹽,拌勻。泡...
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土豆燜鹹飯🍛料足美味 香噴噴~的烹飪做法,大廚教你詳細做法
大約2~3人份用料大米(茉莉香米)8把五花肉150克幹香菇8朵乾貝1把目魚乾1小把洋蔥小半個土豆(或胡蘿蔔)1小個【調料】生抽2勺老抽小半勺蠔油1勺鹽少許土豆燜鹹飯🍛料足美味香噴噴~的做法香菇、乾貝、目魚乾洗淨後,浸泡1個小時...
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上海鹹肉菜飯炒製版本的烹飪做法,大廚教你詳細做法
熟飯出鍋和菜肉混合炒葉子會綠一些,一起燜青菜會發黃用料上海青適量顆鹹肉適量大米適量鹽可加可不加上海鹹肉菜飯炒製版本的做法提前煮好米飯放涼,鹹肉太鹹可以焯水去除部分鹽分,直接生炒會更香,炒出油混合上海青炒軟倒入...
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琺琅鍋如何開鍋的做法和圖解,琺琅鍋如何開鍋怎麼做更好吃
凱度家琺琅鍋有三款,16cm小圓鍋、22cm燉煮鍋、28cm海鮮鍋,有淺荷綠、迷迭紫、新檸黃三個顏色,大家知道普通的新鍋具是需要開鍋的,琺琅鍋也不例外,該如何開鍋呢?用料琺琅鍋軟性清潔布溫水加洗潔精琺琅鍋如何開鍋的做法琺琅鍋...
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豬蹄黃豆凍凍的做法和圖解,豬蹄黃豆凍凍怎麼做更好吃
豬蹄含有豐富的膠原蛋白,煮好的湯汁會凝結成果凍狀,膠感十足。用料豬蹄只黃豆克黃豆醬蔥根薑片料酒勺豬蹄黃豆凍凍的做法1,豬蹄切小塊,淨化、洗淨,取出碎渣。2,豬蹄加涼水、蔥、姜,下鍋。蓋上蓋子,中小火煮到沸騰。開蓋,加料酒...
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蒸宴球食譜做法大全,超簡單的蒸宴球做法步驟
乾隆皇帝欽賜~宴球,尋味舌尖上的中國|海寧非遺名菜,200年曆史的江南傳統名菜,入口油而不膩、味道鮮美,營養豐富,純、香、鮮、嫩,味俱佳~用料我們團的宴球六個枸杞六顆提前用水泡一下(沒有就不放)蒸宴球的做法我們團的宴球六個,放...
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冬瓜盅20分鐘快速版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
記得小時候,爸爸曾經做過一道冬瓜盅30公分高,放在煤爐上燉足幾個鍾,熬出來居然是一盅~清湯~冬瓜盅就是比冬瓜湯要清,要甜,味濃不得,濁不得,一濁就代表失敗了。我要試試能不能復刻出來。以下是4~6人份用料冬瓜一圈10cm高雞腿...
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粉絲滷肉包食譜做法大全,超簡單的粉絲滷肉包做法步驟
用料豬五花(滷肉)500g左右蔥段(滷肉)適量薑片(滷肉)5-6片蒜瓣(滷肉)3-4個八角(滷肉)兩個桂皮(滷肉)一小塊花椒(滷肉)適量幹辣椒(滷肉)一個丁香(滷肉)3個草果(滷肉)一個肉蔻(滷肉)一個料酒(滷肉)兩勺海鮮醬油(滷肉)兩勺生抽(滷肉)一勺老抽(滷肉)一勺...
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高壓鍋版紅燒羊蠍子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料羊蠍子斤高壓鍋版紅燒羊蠍子的做法羊蠍子一小時泡出血水。先焯水,加入料酒,生薑,鹽,蔥白去腥,撈出瀝水。先炒配料,這次用的有:香菜段,洋蔥,生薑,大蒜,香葉,茴香,桂皮,草果,花椒。炒香,放料酒,生抽,老抽,白糖,蠔油。放入沒過羊蠍子的水...
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高壓鍋大黃米紅腰豆棗糉子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
記錄學習包糉子。2022今年已是第三年了……用料大黃米1260克赤小豆、紅腰豆130克灰棗200克蘆葦葉400克馬蓮若干高壓鍋大黃米紅腰豆棗糉子的做法高壓鍋上汽小火30min...
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糖醋豬腳~電壓鍋版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
我喜歡做有速度的菜。下班時間緊張。用料豬蹄半個只料酒,冰糖,老醋,陳醋,老抽。姜,蔥段。糖醋豬腳~電壓鍋版的做法鍋里加水+料酒+薑片+蔥段。加豬腳,煮沸。撈出冷水洗乾淨。準備好配料。(冰糖,老抽,香醋,陳醋)料酒是用在第一步的...
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鷹嘴豆燉豬蹄(高壓鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料豬蹄400克鷹嘴豆1碗油適量鹽適量生抽適量豆瓣醬1勺花椒1把桂皮1個香葉1片幹辣椒1個鷹嘴豆燉豬蹄(高壓鍋版)的做法豬蹄400克解凍鷹嘴豆一碗提前一晚上泡好豬蹄焯水之後,鍋裏放油,生抽,鹽,豆瓣醬,花椒,桂皮,香葉,幹辣椒炒香,然...
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手撕牛肉(快捷版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
自己動手,乾淨衛生,沒有添加劑。用料牛肉(屁股肉最好)750克生薑片5-6片八角2-3大個沙姜3片冰糖適量鹽生抽海天蠔油花椒5-10粒花生油0.5-1斤孜然粉辣椒粉手撕牛肉(快捷版)的做法牛肉洗淨瀝乾水後,按豎的紋路切成條狀,並放入姜...
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可麗餅花束食譜做法大全,超簡單的可麗餅花束做法步驟
母親節將近,送媽媽一束水果可麗餅花束,既好看又好吃。趕緊動起手來,都是家裏常見的食材,家裏有平底鍋就可以做啦~所用模具:法焙客千層鍋FB30821用料可麗餅全蛋液155g牛奶115g細砂糖20g黃油20g低筋粉82g裝飾草莓適量奇異果...
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千層芝麻燒餅的做法和圖解,千層芝麻燒餅怎麼做更好吃
內藏玄機的無酥油版平底鍋用料高筋麪粉雞蛋鹽水芝麻醬白糖橄欖油千層芝麻燒餅的做法麪粉放入容器裏,中間弄出一個小坑加入一個雞蛋和一點鹽慢慢加水開始由中間到外圍和麪和出好的麪糰標準是三光,就是麪糰光,容器光,手也差...
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鯪魚釀茄子食譜做法大全,超簡單的鯪魚釀茄子做法步驟
用料茄子鯪魚滑生抽果酒糖油香油薑蓉蠔油蔥花白芝麻鯪魚釀茄子的做法鯪魚滑,加生抽,果酒,糖,油,香油,薑蓉混合,順着一個方向攪拌至起膠茄子洗淨切片,每2片中間切2/3不斷開,把茄片抹點生粉,把鯪魚滑塞進去平底鍋加少許...
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醜醜的黃油芝士紅糖年糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法
完美甜品🍮,除了難看點😁用料年糕2個芝士4片黃油150克紅糖適量醜醜的黃油芝士紅糖年糕的做法年糕用了兩個,切片備用芝士用的這種,比妙啥口感要好。一般都是切片儲存,四片放一個保鮮袋,用多少拿多少。黃油用的總統,起鍋放黃...
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平底鍋版起司蛋糕的做法和圖解,平底鍋版起司蛋糕怎麼做更好吃
用料雞蛋兩隻起司100g黃油(常溫)60g麪粉250g檸檬汁一大勺鮮奶油100ml砂糖6大勺平底鍋版起司蛋糕的做法備料:A料:蛋黃一個麪粉一大杯黃油(常溫)六十克砂糖三大勺B料:雞蛋一個蛋清一份麪粉兩勺起司100克奶油100ml將a料邊攪邊揉...
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薄荷豉油馬鮫魚的做法和圖解,薄荷豉油馬鮫魚怎麼做更好吃
用料馬鮫魚鹽美極鮮果酒薄荷薄荷豉油馬鮫魚的做法馬鮫魚洗淨吸乾水份,用鹽抹一下,放入平底鍋中兩面煎至金黃倒入美極鮮和果酒,差不多收汁時再灑上一把洗淨的薄荷葉小貼士馬鮫魚刺少肉多,體多脂肪,與“雪菜”同燒鮮美異...
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平底鍋紅豆小餐包的做法和圖解,平底鍋紅豆小餐包怎麼做更好吃
用料高筋麪粉260克紅豆沙雞蛋一個紅糖25克發酵粉4克鹽2克水90克黃油25克平底鍋紅豆小餐包的做法把除了黃油以外的原料攪拌在一起,開始揉麪,我有面包機,沒有的話就當鍛鍊身體,揉麪大概要持續20分鐘左右,能拉出一點薄膜來,但...
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平底鍋版pizza的烹飪做法,大廚教你詳細做法
宅在家又不想吃飯,搗鼓了一些蔬菜就做成了這個簡易版pizza,因爲是在租的小房子裏做的,條件不太好,所以在宿舍的同學們也可以嘗試喲用料麪粉100g酵母1g鮮蝦10只捲心菜適量洋蔥適量青椒適量玉米適量番茄醬少許芝士片2塊平底...
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微波爐麪包丁的做法和圖解,微波爐麪包丁怎麼做更好吃
吐司新吃法!快手簡單消滅殘餘吐司!用料吐司1片黃油20g白砂糖5g微波爐麪包丁的做法吐司麪包切成1cm左右大小的麪包丁。黃油放到碗中,在微波爐中加熱30秒,取出加入白砂糖攪勻。倒入麪包丁,使麪包丁均勻沾上黃油和糖。將麪包...
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不會炸的微波爐牛奶雞蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雞蛋1個牛奶200ml白砂糖2勺不會炸的微波爐牛奶雞蛋的做法牛奶,雞蛋比較大的碗,剛好裝得下1盒200ml牛奶。微波不要用金屬碗哦重點1,雞蛋打進碗,但是牛奶不要一次倒完,倒1/3的量,如圖重點2,用筷子在雞蛋表面戳洞微波爐,中火...
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海苔鷹嘴豆(微波版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
下午茶小零食,健康營養,口味可按自己喜歡的加入調製。可酥脆香口也可綿軟有味,可甜可鹹。用料鷹嘴豆食用油少量(根據鷹嘴豆的多少加入)海苔碎醬油少量其他調料隨意海苔鷹嘴豆(微波版)的做法鷹嘴豆泡水,大約兩個小時左右。瀝乾...
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微波爐版手撕包菜的做法和圖解,微波爐版手撕包菜怎麼做更好吃
我必須給各位手殘黨不想開火又圖快又想吃好的姐妹人手安利一道微波爐版的手撕包菜①無油煙②不用開火③手殘黨也會馬上給我get起來好嗎😊用料包菜250克蒜瓣2瓣微波爐版手撕包菜的做法①半個包菜對半切開②一分爲四然...
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想要不脫髮,補腎是關鍵,簡單省事的補腎方法的烹飪做法,大廚教你詳細做法
現在的人經常熬夜玩手機,工作壓力大,氣血不足,產後照顧孩子累的,很容易出現大把大把的脫髮,今天給大家推薦這個九蒸九曬芝麻丸,吃一段時間後,不但能防脫髮,還能長出新頭髮搭配桑葚黃精膏一起吃,效果更加好用料黑芝麻500克蜂蜜1...
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90秒微波蛋羹|馬克杯版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
ପ꒰⑅•ᴗ•。꒱໊੭♡♡何以解憂,唯有暴富(飽腹)ᥬ🌝᭄90″秒微波|馬克杯蛋羹🥚瞭解一下🉑用料雞蛋1個50g80°開水100ml鹽🧂1克芝麻油2g蒸魚豉油2g90秒微波蛋羹|馬克杯版的做法倒入80°開水100ml;打入一個雞蛋;先加1...
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減脂無油微波爐版雞腿的詳細做法,減脂無油微波爐版雞腿做法技巧
減脂必備菜用料雞腿N只料酒1勺生抽2勺老抽1勺奧爾良粉10g香辣醃料5g胡椒粉少許五香粉少許孜然粉少許燒烤粉少許研磨黑胡椒薑絲代糖減脂無油微波爐版雞腿的做法去皮減肥的人一定要去皮躺闆闆解凍去皮才減脂我這個是拆...
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超簡單的微波爐爆香花生米的烹飪做法,大廚教你詳細做法
疫情期間不能隨心買買買,見小區樓下有賣花生米就先買了兩斤再說,順便跟老闆討了個方子,做起來又健康,還超方便,只需要微波爐就能做用料花生米適量十三香(或其他調料)適量鹽適量超簡單的微波爐爆香花生米的做法1.把花生沖洗幹...
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塔吉鍋 西紅柿金槍魚奶酪麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
親們,這次給大家獻上的是西紅柿金槍魚奶酪麪包的做法哦,喜歡的姐妹們跟進來了哦!參考廚具:用料麪包一塊金槍魚罐頭一小罐西紅柿半個130g做披薩用奶酪適量塔吉鍋西紅柿金槍魚奶酪麪包的做法先把麪包切成6塊.金槍魚罐頭...
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塔吉鍋之肉沫茄子套飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
一個人只要一口鍋,滿足肉類蔬菜米飯攝取。不用洗碗洗鍋就好~用料茄子3小根上海青3顆剩飯一碗廣味香腸一根姜青椒蒜少許肉醬一勺塔吉鍋之肉沫茄子套飯的做法自己炒的肉醬,放入切小塊的青椒、姜、蒜等配料爆香後放入切片的...
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塔吉鍋 聖女果芝士的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料鹽和胡椒適量小西紅柿25~30個(250g)香菜一根披薩用的芝士70g塔吉鍋聖女果芝士的做法小西紅柿去蒂洗淨備用香菜切成碎末將小西紅柿放入硅膠塔吉鍋中,撒上鹽和胡椒,放上芝士,再撒上香菜末,蓋上蓋子用微波爐加熱6分...
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塔吉鍋版石鍋蛤蜊的做法和圖解,塔吉鍋版石鍋蛤蜊怎麼做更好吃
在烤魚店吃過石鍋海鮮,是將海鮮直接放入加熱後溫度特別高的石鍋中,然後蓋蓋悶上幾分鐘就能吃,特別鮮。研究塔吉鍋的時候偶然想到以塔吉鍋的特性,用它做石鍋海鮮指定是錯不了的,於是就買了花蛤回來做實驗,食踐證明味道很棒。...
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塔吉鍋版的金針菇燜西葫蘆的烹飪做法,大廚教你詳細做法
新入的塔吉鍋,開鍋菜就用這個方子啦。塔吉鍋比我預計的還好用!這次沒有加粉絲,其實在西葫蘆是加點泡軟的粉絲口感會更上一層樓!用料金針菇西葫蘆(角瓜)蒜蓉耗油香油白胡椒糖塔吉鍋版的金針菇燜西葫蘆的做法金針菇切寸段,用香...
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塔吉鍋飯菜一鍋出的做法和圖解,塔吉鍋飯菜一鍋出怎麼做更好吃
用料熟紅燒肉幾塊胡蘿蔔一根黃瓜半根塔吉鍋飯菜一鍋出的做法塔吉鍋塗豬油,放入泡2小時的米,少量水。米上鋪胡蘿蔔絲、黃瓜絲及紅燒肉。少量鹽及醬油。大火開後,轉小火十分鐘,關火悶一刻鐘...
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醬汁鮑魚土雞飯(塔吉鍋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
非常好吃非常香!這一餐其他菜見《忙碌週末的簡單早午餐》用料大米、水土雞塊泡發的鮑魚小油菜生抽、老抽、料酒蔥段、薑片、大料、糖醬汁鮑魚土雞飯(塔吉鍋)的做法米要泡的時間長一點,別少於1個小時的時間就可以醃製雞肉...
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塔吉鍋 cos壽喜鍋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料牛肉豆腐(最好是老豆腐)大白菜菌菇(各種菇類皆可)蘿蔔香芹蔥鹽糖醬油胡椒粉麻油塔吉鍋cos壽喜鍋的做法牛肉加料酒,胡椒粉,鹽,味精調味一下(後來媽媽叫我了小撇步,如果不是肥牛,可以加適量小蘇打嫩肉)然後,稍微洗淨牛肉後,加入...
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如何做南瓜燕麥小米好吃 南瓜燕麥小米烹飪方法大全
最近涼的吃太多,胃不好受,喝喝這個用料南瓜120克小米30克燕麥30克水500克南瓜燕麥小米的做法根據視頻做哦...
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無敵簡單又香濃的花生漿 破壁機食譜的烹飪做法,大廚教你詳細做法
無敵簡單!無敵香濃!沒有不好喝的理由。這可能是最簡單又香濃營養的美味了,懶人自有口福,平時都是隻放花生,不放糯米的,最近手頭有糯米,就放了點,沒糯米放點大米也是可以的。但我推薦試一次純花生,不要放其他的搭配,更不要放糖!純...
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小米南瓜羹~香濃絲滑的烹飪做法,大廚教你詳細做法
有破壁機的跳過!適合家裏是老式豆漿機,果汁機,又不想更新換代的。喝到了香濃絲滑的南瓜羹,又吃了養胃粗糧小米,老南瓜本身就甜,我不加糖,如果超喜歡甜食,可視情況加糖!加糖絕不輸韓式南瓜羹!不要選貝貝南瓜,要橢圓形橙黃色的蜜本...
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豆漿機果汁檔--沒有小V也可以喝果汁呀的烹飪做法,大廚教你詳細做法
記錄豆漿機果汁檔的產物黃瓜+梨黃瓜+甜瓜冷凍鳳梨+梨切小塊後冷凍好好喝的!!用料黃瓜一根甜瓜一隻(不是很大涼白開大概500ml(差不多和切丁的水果一樣高)豆漿機果汁檔--沒有小V也可以喝果汁呀的做法洗水果去皮切丁加涼白開...
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「山姆廚房」桂花楓糖豆漿奶凍的烹飪做法,大廚教你詳細做法
一般做奶凍都使用的都是牛奶,正好冰箱裏的牛奶消滅光了而手頭有一大包黃豆怎麼破!口味做出來意外地好吃,拍完照基本就挖光了-,=b製作時間:30min用料山姆會員商店Member'sMark黃大豆100g淡奶油150g糖40g桂花適量楓糖漿(...
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雪梨銀耳山楂果茶的做法和圖解,雪梨銀耳山楂果茶怎麼做更好吃
豆漿機版,簡易又好喝用料雪花梨1個銀耳1朵山楂6個冰糖適量雪梨銀耳山楂果茶的做法雪花梨一個去皮,切丁銀耳泡發,去根兒撕碎,山楂去核,也可用山楂糕一塊代替將梨、銀耳、山楂、冰糖放入豆漿機,加高水位清水,選擇米糊鍵,停機後...
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「南瓜米飯花生🥜糊」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
如題。。。每天一杯不重樣之「南瓜米飯花生🥜糊」❗️❗️❗️用料南瓜60克米飯1小碗花生米25克紅棗6顆水1000ml「南瓜米飯花生🥜糊」的做法準備食材。紅棗和花生米洗淨。紅棗剪碎。所有食材一起放入破壁機。加入水,選擇米糊...
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綠菠糕原名攪團的做法和圖解,綠菠糕原名攪團怎麼做更好吃
原名攪團用料菠菜1斤麪粉一碗半綠菠糕原名攪團的做法調汁子…蒜,香菜,辣面,鹽,雞精,等將菠菜豆漿機打碎沫高溫燒開,麪粉打糊狀倒進菠菜汁裏慢慢攪小貼士嚐嚐看...
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「思慕雪」香蕉草莓的烹飪做法,大廚教你詳細做法
最新流行無糖低熱簡單蔬果汁用料牛奶160ml香蕉120g草莓100g【思慕雪】香蕉草莓的做法香蕉和草莓事先切成一口大小放入冰箱冰凍把凍好的香蕉草莓和牛奶放入攪拌式的榨汁機中攪拌倒入杯中注適量加糖...
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減肥果蔬汁:胡蘿蔔梨汁的烹飪做法,大廚教你詳細做法
不愛吃胡蘿蔔🥕但是胡蘿蔔汁閉上眼睛也就嚥下去了多多補充維生素面板會越來越好哦用料梨1個胡蘿蔔3根減肥果蔬汁:胡蘿蔔梨汁的做法把梨🍐跟胡蘿蔔🥕切塊放進榨汁機裏然後榨汁就好啦小貼士胡蘿蔔生的熟的都可以生的胡蘿...
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馬蹄胡蘿蔔玉米汁的做法和圖解,馬蹄胡蘿蔔玉米汁怎麼做更好吃
用料甜玉米3根一斤重馬蹄5個胡蘿蔔一小根糖少許馬蹄胡蘿蔔玉米汁的做法甜玉米剝皮,留少許玉米鬚。(玉米鬚,可是好東西哦。留10、20根就行,多了會有味道)馬蹄、胡蘿蔔去皮最快剝玉米粒的方法,先把玉米掰成兩段(用手掰就行,很容...
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對清腸有幫助的蔬果汁——青瓜薄荷飲的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這個黃瓜+梨+薄荷的配搭,我做了好幾次了,偶爾分量會有點小差異,味道差別並不大,我還滿喜歡喝。另外悄悄說,上個禮拜很突然地發現體重在兩天之間突然輕了4公斤,不知道和喝介個果蔬汁有木有關係。4公斤,買豬肉得吃上一個月了吧...
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自制狗糧 菠菜胡蘿蔔雞肉丸子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
作爲養了兩隻汪星人的我,每天都在絞盡腦汁想怎麼才能讓他們健健康康。市面上假貨狗糧橫行,而且這兩位大爺又不喜歡吃狗糧~(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)所以!爲了兩位爺能吃的開心我就每週末做一大鍋各種丸子,凍在冰箱,吃的時候拿出來...
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恐龍棒棒糖食譜做法大全,超簡單的恐龍棒棒糖做法步驟
很多寶媽問,自己做的棒棒糖,會不會太甜。我想說,是糖都是甜的,但是自己做的,材料透明,總是要比超市買的給孩子吃的更放心。再說糖不是天天吃,做一次可以吃好久,而且模具自己隨便選,做出來也特別可愛,孩子看着也高興。用料純淨水...
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橙汁鱈魚食譜做法大全,超簡單的橙汁鱈魚做法步驟
特意爲孩子們準備了一道過年小零食——【橙汁鱈魚】鱈魚塊醃製去腥,裹上蘸料油鍋煎至金黃,效果如同油炸一樣美味,但是煎制少了油炸的油膩感,同時用新鮮的橙汁熬出一小碗兒的橙醬,給鱈魚塊當做蘸醬,酸甜可口又開胃營養,相信你...
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嫩豆腐青菜汁的做法和圖解,嫩豆腐青菜汁怎麼做更好吃
用料嫩豆腐1塊青菜幾片澱粉少許鹽少許嫩豆腐青菜汁的做法先把青菜和豆腐切小塊,放鍋裏煮熟把青菜和豆腐撈出,放入榨汁機中,加入適量豆腐湯,可添加一些澱粉使之更加濃郁,再按自己的口味加入少許鹽或者糖哦,用榨果汁功能,五分...
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無糖少油30%全麥麪包(柏翠麪包機)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
高糖高油的我容易暴食但是嘴巴又寂寞就想做這個吃吃懶人好愛麪包機肯定沒有手作的精細好吃但是我沒那麼挑哈哈哈哈用料高筋麪粉155克全麥粉65克雞蛋1個(約50g)水100克(和雞蛋的量可以自己調整)玉米油5克(懶得化黃油..)鹽2.5...
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(麪包機版) 幹山楂大棗蘋果醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法
喜歡吃酸酸的沒有新鮮山楂的情況下做個幹山楂醬,可沖茶喝2個都是麪包機版,🔥的太燙手了,-1★現在做的能出900g玻璃瓶幹山楂150g(溫水泡30分鐘)紅糖200g蘋果1個(不分大小)大棗50g幹檸檬🍋3片(可用新鮮的)水300g-2★透過上面版本...
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米酒,枸杞米酒~麪包機版的詳細做法,米酒,枸杞米酒~麪包機版做法技巧
做米酒很簡單,酸奶機,麪包機,納豆機都可以。米酒的成功在於做米酒的所有工具和器皿都要無油而且消毒~沸水中煮燙一下。只要你做好了這一點,米酒不成功都難,哈哈哈注:想多多出米酒,那就兩次發酵,一斤米絕對可以出二斤酒。(請看...
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原味肉鬆ACA麪包機版本的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料豬裏脊330g薑片3醬油1勺油1勺糖1勺料酒適量原味肉鬆ACA麪包機版本的做法撕掉豬裏脊上的白膜,切段。涼水入鍋,放入薑片,大火煮開,撈去浮沫,放入適量料酒,水滾後轉中火30分鐘。撈起放涼後裝入保鮮袋,用擀麪杖擀平後,把肉撕...
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ACA麪包機版百香果煉奶吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法
我們這是百香果產地啊,爲了消耗一箱百香果,只能變着花樣吃掉它。這個方子是在愛和自由的煉奶吐司方子里加了兩個百香果果肉做出來的,軟妹子一個!用料百香果2個牛奶190g減兩個果肉量煉奶35g白砂糖54g鹽4g土雞蛋1個高粉350g...
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東菱麪包機其他食譜的烹飪做法,大廚教你詳細做法
自用用料雞蛋個東菱麪包機其他食譜的做法餃子麪條酸奶泡菜山楂蘋果醬米酒肉鬆蛋糕和年糕乾貨...
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松下麪包機-零失敗鬆軟白麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
大放血新入手了,松下的pm105。有種duang的感覺!因爲之前用其他國產麪包機,一直沒做出滿意的麪包機,一直逃避不做麪包。這次經過2次調整,長的高高的。用料金像高粉250雞蛋55-60也就是這個雞蛋,液體不夠可以水來調整糖20-25個...
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零失誤肉鬆(麪包機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
天生好奇寶寶,喜歡動手做沒有做過的食物,不知道你們是不是也一樣😂這個肉鬆第一次做,很成功,忍不住分享一下用料裏脊肉500克生抽20克左右蠔油8克鹽2克糖40克植物油40克熟芝麻適量,根據個人喜好零失誤肉鬆(麪包機版)的做法把...
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黑糖醇香戚風的做法和圖解,黑糖醇香戚風怎麼做更好吃
在新西蘭買了RedSeal紅印黑糖漿,一直苦於不知如何消耗它。儘管它有太多好處,鎮姨媽補血補鐵,暖胃,潤腸通便...但太天然,直接泡水完全沒有甜味。實在有些愛不起來。直到看到王光光光光的帖子,太感謝啦。這個方子使戚風擁有了...
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原汁原味法式提拉米蘇的烹飪做法,大廚教你詳細做法
國內用的材料比法國這裏多,製作步驟複雜。比如國內教的做法,會用到淡奶油和明膠,因爲淡奶油代替了部分mascarpone奶酪,所以比較稀,不容易凝固,於是需要使用明膠這種凝固劑,其實很不健康。在這裏都不需要這些,這裏選擇用量較多...
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清爽單純抹茶卷(小六卷)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
小四卷、小五卷、小六卷,甚至小七卷我也都嘗試過了,全部都是四個雞蛋,但低粉、水(或牛奶)、油都分別是40g、50g、60g和70g,糖都是酌情減量的。低粉、水(或牛奶)、油越少,烘烤使用的溫度越高時間越短,蛋糕也越薄越軟,反之亦然。所...
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奶油紙杯食譜做法大全,超簡單的奶油紙杯做法步驟
這個方子是參考了糖心小調的車釐子海綿紙杯蛋糕,很好的海綿蛋糕配方,做出來的蛋糕不會硬,還有蜂蜜的香味。用料蛋糕體雞蛋3只(每隻65g)低筋麪粉100g玉米油26g水40g(原配方是用牛奶,味道應該會更好)鹽1g白砂糖55g(因爲不是很喜...
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「KINFOLK」巧克力特濃咖啡豆布朗尼 Chocolate-covered Expresso Bean Brownies的烹飪做法,大廚教你詳細做法
是不是也給甜點提提神吧:磨碎的巧克力裹特濃咖啡豆,融合了濃郁的黑巧克力,在喚醒布朗尼香味的同時,還使你精神煥發。*24塊分量用料無鹽黃油225g甜苦黑巧克力(60%-72%可可含量)170g無糖巧克力(90%-100%可可含量)55g中筋麪粉165...
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布丁口感的蔥油燉蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
減肥的姐妹們真的試試這個蔥油燉蛋!!像布丁一樣滑嫩細膩,零失敗做法~鮮美好吃的同時熱量也很低,真的是入口即化哇很哇塞的滿分水蒸蛋其實很簡單~用料雞蛋2個水適量看文字鹽適量克生抽適量布丁口感的蔥油燉蛋的做法兩個雞蛋...
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千層奶油PANCAKE(生日紀念版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
紀念鬆哥的生日這個PANCAKE的方子試了很久,介紹給大家,個人喜歡香甜鬆軟的口感,不膩,厚厚的。可以作爲單餅早餐,又可以加入喜歡的各種食材輕鬆變身~用料雞蛋(麪糊)2只色拉油(麪糊)20g牛奶(麪糊)60g低粉(麪糊)100g無鋁泡打粉(麪糊)2g...
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自制卡仕達醬方便快手的烹飪做法,大廚教你詳細做法
卡仕達醬用途廣泛,自己做起來也很方便哦。用料蛋黃3個細砂糖35克玉米澱粉25克牛奶350克淡奶油50克香草精半蓋自制卡仕達醬方便快手的做法蛋黃中放入細砂糖,用蛋抽攪拌均勻。放入玉米澱粉,繼續拌勻。奶鍋中放入牛奶、淡奶...
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檸檬奶油朝鮮薊的做法和圖解,檸檬奶油朝鮮薊怎麼做更好吃
在麥德龍看到了朝鮮薊,從來沒吃過啊。度娘了一下發現這玩意就是吐的多吃的少,跟吃海鮮似的吃了一桌子葉殼。但是營養價值很高,滋味微微苦但是搭配檸檬奶油很清新,不知覺一人吃了2朵。拍照好難!煮熟了顏色太醜!用料朝鮮薊2朵...
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椰漿山藥泥食譜做法大全,超簡單的椰漿山藥泥做法步驟
超級簡單!超級好吃!用料椰漿山藥椰漿山藥泥的做法山藥蒸熟去皮搗成泥,加入椰漿拌勻即可。也可用料理機打成泥。小貼士吃的時候可以拌上喜歡的果醬,自制的最好啦。真的超好吃!...
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南瓜焗豆腐食譜做法大全,超簡單的南瓜焗豆腐做法步驟
用料豆腐南瓜鹹蛋南瓜焗豆腐的做法南瓜切成薄片,煮熟,打成比較稀的南瓜泥。可以用料理機打成漿,也可以直接壓成泥,我是壓泥後用篩子過濾了一次,再和煮南瓜的水混合,這樣濾過的口感更細膩。煮南瓜的時候,把豆腐切成一釐米的小...
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自制顆粒花生醬的做法和圖解,自制顆粒花生醬怎麼做更好吃
全家人都喜歡吃花生醬,隨着對健康飲食的關注,發現吃了N年的顆粒花生醬含有氫化植物油,於是決定自己嘗試做,沒想到還真好,無論賣相和口感都不錯噢!用料花生250克黃油15克煉乳適量鹽0.5克自制顆粒花生醬的做法烤箱170度烤10分...
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濟州島調味牛排的做法和圖解,濟州島調味牛排怎麼做更好吃
用料牛排10塊蘋果,梨各一個蒜肉10粒大蔥白1根生薑20克洋蔥50克味香1小勺胡椒粉半小勺牛肉粉100克味精20克糖稀250克蒙古醬油200克老抽50克香油50克熟芝麻1小勺清酒半瓶純淨水5斤蔥花適量濟州島調味牛排的做法蘋果,梨,蔥...
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「小美版」鮮掉眉毛的炸蝦丸的烹飪做法,大廚教你詳細做法
查遍下廚房都找不到這道菜,只有憑記憶來複刻,最後竟然成功了,趕快記錄下來。用料蝦600g600g雞蛋2個白胡椒粉3/4茶匙鹽3/2茶匙澱粉10g姜10g小蔥一把「小美版」鮮掉眉毛的炸蝦丸的做法薑切片,2根蔥切段,放入小美主鍋,加入60g...
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茶葉蛋 食譜做法大全,超簡單的茶葉蛋 做法步驟
在家自制茶葉蛋,比買回來的還要好吃!用料雞蛋18個紅茶5克八角2顆香葉2片桂皮1段小茴香1小量勺幹辣椒3個草果1個老抽20克生抽30克鹽3小量勺茶葉蛋的做法利用主鍋密封塞替換刀頭主鍋中放入18個雞蛋,加入能超過雞蛋的水蓋...
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消耗生榴蓮●榴蓮奶昔的烹飪做法,大廚教你詳細做法
買了一個6斤的金枕頭榴蓮,開了口,有香味,但一開啟,果肉硬的像石頭(T▽T)這種情況榴蓮不會再熟了!死包榴蓮,榴蓮香味很淡,太生氣了💢拯救死包榴蓮!這個奶昔就很不錯(´▽`)ノ♪本來有榴蓮纖維更好吃,現在打散湊合吃,比生榴蓮好吃...
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猴頭菇蓮藕燉仔排的做法和圖解,猴頭菇蓮藕燉仔排怎麼做更好吃
猴頭菇還真是好東西哦,才放幾個而已,營養咱先不說了,湯汁就特別香濃!加上蓮藕的清甜,真的很好喝!用料仔排猴頭菇新鮮蓮藕薑片鹽猴頭菇蓮藕燉仔排的做法仔排洗淨,斬塊,飛水;蓮藕洗淨削皮,切厚片猴頭菇以少量清水泡發後,擠幹慢燉鍋...
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滋補豬心湯食譜做法大全,超簡單的滋補豬心湯做法步驟
用料豬心1個枸杞1小把鹽少許西洋參20克滋補豬心湯的做法1、豬心清洗乾淨,用地瓜粉反覆清洗血水。2、豬心焯水。3、將西洋參包在豬心裏,用牙籤固定住,放入隔水燉。燉2.5個小時。4、出鍋前10分鐘放入枸杞加一點點鹽調味即...
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雪蓮子木瓜食譜做法大全,超簡單的雪蓮子木瓜做法步驟
用料雪蓮子少許木瓜一個枸杞少許冰糖適量雪蓮子木瓜的做法雪蓮子,水,放入電燉鍋,燉2.5小時,加冰糖,木瓜再燉片刻就可以...
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轉 川貝銀耳燉雪梨的烹飪做法,大廚教你詳細做法
看見羣裏媽媽弄的希大家試試用料川貝12克雪梨1個多晶冰糖適量銀耳適量轉川貝銀耳燉雪梨的做法材料銀耳提前兩小時,溫水泡發,然後撕成小朵雪梨洗淨去核,切小塊,不用去皮哦然後放進燉盅里加進撕小朵的銀耳,川貝洗一下也倒進...
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土茯苓五指毛桃煲(春夏季必備的烹飪做法,大廚教你詳細做法
傳統廣府藥膳,可去溼困,清熱解毒祛溼,舒筋活絡。如果溼氣重,經常吃煎炸食物,通宵熬夜的人士可常喝,排走毒素,健脾胃化食理氣,祛風溼利關節。1、傳統搭配:五指毛桃+牛大力+土茯苓+眉豆+赤小豆+扇骨湯+薑片;2、五指毛桃+土茯苓+赤...
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清燉苦瓜食譜做法大全,超簡單的清燉苦瓜做法步驟
用料苦瓜一條鴨骨架半塊,薑片2片清燉苦瓜的做法苦瓜切塊,鴨架骨剁塊。鍋放水燒開下苦瓜,鴨骨,斷生漂水洗淨。電燉鍋一個,放鴨骨,薑片加開水滿盅燉20分鐘,再放苦瓜燉60分鐘。食用時放精鹽,味素,胡椒粉。...
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養胃又美味的豬肚湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
我們喜歡以形補形,所以這道菜奶奶說是養胃湯我深信不疑,小時候家裏經常燉,到現在也是隻有點湯喝湯,沒有自己動手燉過,今天在婆婆協助下完美複製,辛福到起飛🛫,最愛的湯之一。用料豬肚1個(選破口處小點的)雞蛋六個瘦肉300克海蠣...
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豬蹄黃豆煲湯的做法和圖解,豬蹄黃豆煲湯怎麼做更好吃
用料豬蹄半隻黃豆500克薑片3片八角3個料酒1勺紅棗3顆枸杞12粒豬蹄黃豆煲湯的做法準備好食材。切成小塊待用。將豬蹄冷水下鍋,綽水,放入料酒、八角和蔥。枸杞紅棗稍後再放。最後30分鐘放入紅棗花生,最後10分鐘放入枸杞煲...
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懶人空氣炸鍋薯角的做法和圖解,懶人空氣炸鍋薯角怎麼做更好吃
簡單又好吃,0難度,對廚房小白很友好用料黑胡椒適量油適量椒鹽適量薯仔2只懶人空氣炸鍋薯角的做法1.將切好的薯仔水煮4-5分鐘撈出2.將椒鹽、黑胡椒、油、薯仔搞拌均勻3.送入空氣炸鍋200度烤20分鐘(每隔10分鐘需要翻面)小貼...
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超級快手空氣炸鍋版糖醋排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法
超級簡單版糖醋排骨用料排骨適量克料酒1勺生抽2勺醋3勺白糖4勺超級快手空氣炸鍋版糖醋排骨的做法清洗排骨,清水浸泡一小時生薑醬油醃入味空氣炸鍋200度15-20分鐘烤熟上面調料混勻倒入炒鍋,類似於炒糖色,冒泡倒入排骨,翻炒...
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空氣炸鍋版榨花生米的烹飪做法,大廚教你詳細做法
自己動手做小零食,炸花生米,少油版,健康美味,吃麪吃粉來上一把,看電視來,上一把,好吃得停不下來,簡單得一看就會!用料花生200克花生油兩噴克空氣炸鍋版榨花生米的做法花生米隨意數量,裝在樂扣盒裏。噴上兩噴花生油,沒有噴壺的就...
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無糖燕麥餅乾🍪(空氣炸鍋版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
閒置的食材,不想閒置的空氣炸鍋和一顆閒不下來的心。用料黃油30克(多一點食材粘合度更高一些)低筋麪粉100克牛奶🥛100克燕麥100克(即食5黑和全麥,自行選類和配比)芝麻30克(50克太多,可減配至15克,黑白無所謂)無糖燕麥餅乾🍪(空氣...
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空氣炸鍋新技能的做法和圖解,空氣炸鍋新技能怎麼做更好吃
用料蛋撻皮4個香蕉1根空氣炸鍋新技能的做法拿一根香蕉,用勺子壓成泥,京東買的蛋撻皮,拿出來四個,把錫箔紙拿掉,捏餃子🥟一樣,把香蕉泥包進去。刷上蛋黃液,有條件的放幾粒黑芝麻,個人覺得純粹爲了好看。吸油紙上噴一點點油,怕下...
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烤豌豆(空炸烤一體的烹飪做法,大廚教你詳細做法
剛剛買的空氣炸鍋烤箱,磨合期試烤用料豌豆適量烤豌豆(空炸烤一體的做法豌豆提前一晚放鹽泡第二天再鍋裏煮開繼續泡1~3個鐘,喜歡有味道的可以放一些八角、胡椒……空氣炸鍋烤箱烘烤功能170度60分鐘放涼後,脆脆的,幾乎都開口...
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菠蘿派|手抓餅空氣炸鍋簡易版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料冰糖70克蛋黃1個菠蘿1個手抓餅2張黑芝麻隨意菠蘿派|手抓餅空氣炸鍋簡易版的做法先來準備菠蘿醬:菠蘿一個,檸檬汁加不加都行(熬藍莓醬,楊梅汁剩了個底兒我倒進去了)菠蘿切碎(可以比圖片更碎一些,我喜歡吃大顆粒的)放入冰糖...
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空氣炸鍋—花生香蕉吐司卷(低卡版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雞蛋1個吐司2片花生醬10勺香蕉1根空氣炸鍋—花生香蕉吐司卷(低卡版)的做法準備好需要的食材,雞蛋、花生醬、吐司、香蕉。雞蛋打散備用,也可往裏面加入適量牛奶。吐司切邊,用擀麪杖擀一下吐司。吐司塗抹花生醬,加入香蕉,...
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超適合夏天的泰式甜品 | 芒果🥭糯米飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
去泰式餐廳必點的小甜品,沒想到自己做的比店裏更好吃,可能是我在放椰漿這件事情上絲毫不吝嗇!香甜軟糯,椰香滿滿!滿足感爆棚~糯米飯和芒果一起入口巨好吃😋‼️推薦大家都去試試!用料食材:糯米150g芒果1個Topping:椰漿200g鹽2g糖...
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美味營養紫薯泥的做法和圖解,美味營養紫薯泥怎麼做更好吃
美味又有營養的紫薯泥用料紫薯2個鮮牛奶200ml美味營養紫薯泥的做法將紫薯削皮切塊將切塊的紫薯放入蒸鍋蒸熟蒸熟後的紫薯搗成泥,加入鮮牛奶順時針方向攪拌均勻後裝入裱花袋中用中號裱花嘴擠出,如果喜歡還可以在表面加入...
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香菇肉糜(原創)的做法和圖解,香菇肉糜(原創)怎麼做更好吃
老媽喜歡買香菇,但是每次都說沒有以前的好吃了。沒辦法,我來下廚房找了相關菜譜。雞蛋的試過了,老媽有膽結石和膽囊炎,不能吃多的。所以我就試着做豬肉餡的。着急做菜,沒拍做的過程。等我出來,8個就剩下5個了。做餡料的時候...
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如何做南瓜小花捲好吃 南瓜小花捲烹飪方法大全
用料南瓜麪糰南瓜泥60克麪粉100克酵母1克白糖5克豬油5克白麪團麪粉100克酵母粉1克白糖5克豬油5克水50克南瓜小花捲的做法南瓜麪糰。白色麪糰。分別揉成光滑細膩的麪糰。分別擀成長方形面片。倆片疊壓在一起,對摺,切塊。...
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輕鬆做個蒜蓉粉絲蒸大蝦的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料蝦2只粉絲一把大蒜6瓣生抽一勺蔥花克白糖克鹽克蒸魚豉油勺輕鬆做個蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法粉絲溫水清洗浸泡半小時。趁這個時候把蝦剪須、開背去蝦線。粉絲撈起鋪底,蝦平放在上面。姜蒜研磨,加半勺蠔油、兩勺生抽、胡...
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可愛動物 · 卡通造型 · 糯米紫薯團的烹飪做法,大廚教你詳細做法
非常非常可愛的造型,特別特別q彈的口感,所有的孩子都會被打敗,大人也一樣用料糯米粉約800克澄粉約300克紫薯汁適量(見圖)可可粉適量胡蘿蔔汁適量蛋黃2個菠菜汁適量紫薯餡適量白糖一大勺可愛動物·卡通造型·糯米紫薯團的做...
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芒果單皮奶食譜做法大全,超簡單的芒果單皮奶做法步驟
想做雙皮奶的,結果.....自己往後看吧🙃不過最終味道還是超好的!用料牛奶500ml蛋清3個糖30克白醋/檸檬汁小半湯勺水果芒果單皮奶的做法蛋清和糖,沒白砂糖了,就拿料理機把黃糖打成碎來用500ml牛奶放鍋裏煮至四周冒泡,關火倒...
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紫糰子食譜做法大全,超簡單的紫糰子做法步驟
用料紫薯糯米粉生粉水紫糰子的做法紫薯蒸熟,去皮壓成泥,趁熱和入糯米粉搓成團。如果太溼加點粉,幹了加熱水。把粉團分成小塊,取一小塊搓圓,按扁,包入事先準備好的紅豆餡或芋泥餡,收口搓圓。生粉加入少許熱水揉成白粉團,製成葉...
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簡版香鍋蝦食譜做法大全,超簡單的簡版香鍋蝦做法步驟
用料新鮮海蝦1斤半藕1節洋蔥半個蒜3瓣重慶火鍋底料1塊郫縣豆瓣醬1茶匙香辣豆豉醬1/2茶匙白糖雞精少許。簡版香鍋蝦的做法蝦去蝦槍和蝦鬚;藕切片,過開水焯熟,洋蔥切粗絲,蒜切碎鍋裏油燒熱,下鮮蝦變紅後,盛出留足夠的底油,下洋...
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麻辣燙( ⊙o⊙ )的烹飪做法,大廚教你詳細做法
一段時間不吃麻辣燙真是非常想念啊!比較方便的就是買火鍋底料,加自己想吃東西進去。絕對贊!用料寬粉脆皮腸香菇生菜麪筋年糕金針菇冬瓜麻辣燙(⊙o⊙)的做法把以上材料洗淨備用鍋裏的水燒開放入火鍋底料把除青菜類易煮爛...
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蒲子蝦湯食譜做法大全,超簡單的蒲子蝦湯做法步驟
初夏,沒有湯很難下飯哦。簡單的一碗湯,讓人胃口大開。用料蒲子半根河蝦3兩鹽適量蒲子蝦湯的做法水燒開後將蒲子放入鍋中,調整到火鍋程序,3分鐘後加入河蝦,10分鐘後放適量鹽就OK了。...
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紅油麻辣粉(重口加麻加辣版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
作爲一個妹子,平時最愛吃,並且吃掉一大碗心裏也不會太愧疚的就是麻辣粉和麻辣米線了。(笑ヾ(*´∀`*)ノ吃貨的本質顯露無疑)我是西安人,西安人吃東西普遍口重,重麻重辣,所以最能吃的慣的菜系應該就是川菜了吧。(☆∀☆)有多少西...
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酥脆鹹香小酥肉的做法和圖解,酥脆鹹香小酥肉怎麼做更好吃
用料裏脊肉600克雞蛋3個蔥姜料酒2勺澱粉100克(一袋)鹽適量克蠔油2勺生抽2勺胡椒粉2勺小茴香適量孜然粉2勺酥脆鹹香小酥肉的做法裏脊肉切條後放入大點的盆裏(方便攪拌),上述材料除了雞蛋和澱粉外混合攪拌均勻,醃製五分鐘...
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家庭版烏冬面的做法和圖解,家庭版烏冬面怎麼做更好吃
突然很想吃湯湯水水的東西,冰箱裏只有一袋烏冬面,於是就湊些冰箱僅有的食材來煮。用料烏冬面1袋青菜適量(根據個人口味)香菜兩根(根據個人口味)煎蛋一顆(根據個人口味)紫菜火鍋底料兩勺(最好是植物油的)家庭版烏冬面的做法先泡...
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乾燒兔食譜做法大全,超簡單的乾燒兔做法步驟
用料兔子750g土豆500g青椒100g花椒料酒雞精糖豆瓣火鍋底料洋蔥半個泡姜蒜鹽乾燒兔的做法兔子洗乾淨後,切塊,加點鹽、料酒、雞精,加少量澱粉,醃半個小時土豆、青椒都切成同等大小,洋蔥切成顆粒,泡姜、蒜切片土豆在油鍋裏炒熟...
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靜豬私房海鮮鍋的做法和圖解,靜豬私房海鮮鍋怎麼做更好吃
用料白貝每人半斤牛肉一斤蝦半斤剝皮牛半斤蒜泥一個史雲生豬骨湯一小盒靜豬私房麻辣底料小半包油鹽糖小許靜豬私房海鮮鍋的做法剝皮牛先用鹽醃一下洗淨淹了鹽的剝皮牛,加入私房麻辣底料、油、鹽、糖醃製沙蝦洗淨大白菜...
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綠豆沙牛乳(家常版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料牛奶一盒冰糖適量綠豆80克大米20克水700ml綠豆沙牛乳(家常版)的做法80g的綠豆洗淨泡上20g的大米洗淨泡上可以放一起洗。然後一起泡。我通常是一起泡破壁機裏預約上。至於冰糖的量,就根據個人口味吧。三樣一起放進破...
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小麥草自磨大麥若葉青汁粉 人貓共享 破壁機食譜的烹飪做法,大廚教你詳細做法
新鮮的小麥草打汁已經喝過了,閒着無事,想做個手工活兒,自己磨了點麥草沫子。過程還是蠻有體驗感的,結局怎麼說呢。親,這邊建議還是拿給貓主子拌罐頭補充膳食纖維吧。但貓應該也是想吃新鮮的吧……用料大麥一盤小麥草自磨大...
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香芋紫薯牛奶羹(破壁機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料牛奶200克紫薯1個山藥1根香芋紫薯牛奶羹(破壁機版)的做法紫薯山藥洗淨,切塊,放入破壁機。加水600ml,再倒入牛奶。選米糊模式即可。成品...
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牛肉酥酥酥酥,寶寶超愛的烹飪做法,大廚教你詳細做法
我家寶寶近期超愛肉粉米糊,所以今日做了牛肉酥,繼續給寶寶加營養。(圖片均爲無濾鏡實拍圖)用料牛肉800克姜8片檸檬半個牛肉酥酥酥酥,寶寶超愛的做法牛肉切片,去除筋膜。抓洗幾遍後,加入薑片、檸檬片進行浸泡,每一個小時換洗一...
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助力考生的核桃杏仁奶的烹飪做法,大廚教你詳細做法
兒子今年中考,網上貼士說核桃杏仁有助智力發育,於是試着做了一刻核桃杏仁奶,口感爽滑,有杏仁的清香,兒子和我都很喜歡。用料大米1/4杯,約30克甜杏仁15-20剋核桃2個白糖20克純牛奶70克水500剋核桃助力考生的核桃杏仁奶的做法...
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低卡+快手|黑芝麻糊粉製作無冰渣の冰淇淋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
僅需黑芝麻糊粉、熱水、零卡糖、以及牛奶+少許淡奶油無需任何打發步驟,攪拌一下就能做出鬆軟沒有冰渣的黑芝麻冰淇淋~因爲黑芝麻糊粉本身含有糯性,可以給冰淇淋帶來神奇的質地變化,讓口感更絲滑、更綿密,沒有冰淇淋機的小...
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美食日記149|「引蝶入夢來」赤小豆薏米糊的烹飪做法,大廚教你詳細做法
Hi~擺盤的小可愛來了,這道甜品的型色,都仙氣飄飄的,而且做法也不難。成本超低,營養價值很高,是女生都會喜歡的口感和味道。用的是健康天然的食材,赤小豆、薏米、糯米、花生、冰糖、牛奶。食材倒入破壁機,坐等養生糊糊的誕生...
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一起衝這個「紅豆沙牛乳」巨好喝🤙🤙🤙的烹飪做法,大廚教你詳細做法
相信我,這個👆🏻「紅豆沙牛乳」巨好喝,一定要衝呀☺ง☺ง☺ง用料紅豆40克糯米40克純牛奶200ml冰糖25克清水500ml一起衝這個「紅豆沙牛乳」巨好喝🤙🤙🤙的做法食材全家福。紅豆洗淨,可以提前浸泡一夜,口感會更好!糯米洗淨...
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教你辨識面團狀態乾溼度小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料麪粉適量水適量教你辨識面團狀態乾溼度小美版的做法👆手擀麪,餃子皮揉出來的麪糰的狀態,偏幹成顆粒狀!按500克麪粉計量,液體控制在210克左右!油10克!👆包子,饅頭,麪包(在沒有加入黃油之前的狀態),包子饅頭面按500克麪粉計算,...
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中種生吐司筆記的做法和圖解,中種生吐司筆記怎麼做更好吃
前面做了兩次沒記錄,第三次開始記錄。參考配方來自@劉檸萌用料如圖中種生吐司筆記的做法截圖自原配方,除了水和糖,其他一致。(點開大圖展現全配方)第一次記錄麪粉:山茶花高筋水:120克糖:20克代糖:60克第一次發酵:烤箱40度和一碗...
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可樂雞翅(美善品)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雞翅12個油20克老薑10克生抽15克老抽10克料酒30克可樂300克可樂雞翅(美善品)的做法雞翅放入網鍋,網鍋放入主鍋,加水沒過2/3,設定555清潔。清空主鍋,加入薑片和油,設定3分鐘/120℃/速度1,爆香。加入洗乾淨的雞翅,生抽,老抽,料...
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酸菜肉絲包食譜做法大全,超簡單的酸菜肉絲包做法步驟
經過兩次失敗的和麪經驗,這次終於成功了!!!!!!!!!!!!上個月做了酸菜肉絲包,餡兒超級香,但是面和的差強人意,勉強能吃。這次看了很多教程,終於調整到滿意的效果了!用料餡兒部份如下:肉末250克(前腿肉半肥半瘦)酸菜250克鹽適量(平時炒菜*2)油適...
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最鬆軟的馬拉糕的詳細做法,最鬆軟的馬拉糕做法技巧
原製作來源於小芬烘焙我的是更詳細版本,以及更簡便操作。給喜歡做量多的朋友們供參考,並且面種一點也不浪費哦。做過n次,身邊的朋友們都讚不絕口。比加了木薯粉的馬拉糕好吃100倍。發出來也方便自己記錄。用料原面種✓注...
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胡蘿蔔燉牛腩(燒羊肉)小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料花椒按需姜10克胡蘿蔔3-4根牛腩500克幹辣椒按需油15克生抽30克老抽5克料酒15克八角2-3個香葉1片豆瓣醬20克火鍋底料50克胡蘿蔔燉牛腩(燒羊肉)小美版的做法主鍋加入1500克水,網籃裏放入牛腩設定5分鐘/50度/速度5進行吊...
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水煮肉丸小美版的做法和圖解,水煮肉丸小美版怎麼做更好吃
用料油30克花椒按需生薑少許磨末大蒜少許打碎生抽20克老抽5克豆瓣醬2勺幹辣椒7-8個番茄1個水煮肉丸小美版的做法三到四兩五花肉切小塊放入主鍋,增壓鍵3個2秒絞碎,在倒點生抽,鹽,胡椒粉,20g水或料酒,生粉一勺(大致5g),2分鐘/揉...
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老虎蝦炒西藍花小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料黃油15克油15克味極鮮20克鹽少許黑胡椒少許老虎蝦炒西藍花小美版的做法主鍋裏放入蒜頭,設定5秒/速度5打碎,用刮刀刮到鍋底!倒入油15克,黃油15克!設定3分鐘/120度/反轉小勺!倒入蝦,味極鮮20克,鹽少許,大顆粒黑胡椒!設定8分鐘/Var...