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冰淇淋

技巧會讓飯菜更可口,熱門的冰淇淋精選欄目是專門提供冰淇淋的相關精彩內容的地方,怎麼做冰淇淋,自制冰淇淋,冰淇淋做法,自制冰激凌,冰激凌的做法,冰淇淋製作,這裏的冰淇淋相關內容,小編都精心編輯,精選優質冰淇淋的相關知識,分享一些冰淇淋方面的經驗知識。

  • 一秒變進階酒釀冰激淋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一秒變進階酒釀冰激淋

    爲什麼我以前從來沒有想到過這個組合!混合以後簡直是極品~一點點的酒味特別贊。做起來又實在是太簡單了~香草冰激凌一秒變進階!用料酒釀1勺香草冰激凌4勺糖桂花可選一秒變進階酒釀冰激淋的做法這個是告訴我這個配方的小姐...

  • 奶味十足的酸奶雪糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶味十足的酸奶雪糕

    夏天來了,孩子也總愛饞外面的雪糕,可是外面雪糕的添加劑真的特多,爲了孩子的健康,還是自己動手做一款無添加劑奶味十足的雪糕吧~嘻嘻雪糕模具:陽晨雪糕模用料藍風車淡奶油110克自制無糖酸奶50克細砂糖100克奶味十足的酸奶...

  • 綿密的凍酸奶的做法和圖解,綿密的凍酸奶怎麼做更好吃

    綿密的凍酸奶

    經常做無添加的雪糕(減肥還想吃咳咳)以前用雪糕模具,口感大多不好,有冰渣條,懷疑是倒入模具時空氣沒排淨,直接把整包酸奶凍進冰箱取出用水沖沖(稍化化)砸碎(是用的暴力錘子);一次因冰箱沒空了放進了軟冷凍,還沒凍上但濃厚感老不錯...

  • 每個成本一塊錢的菠蘿酸奶雪糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    每個成本一塊錢的菠蘿酸奶雪糕

    用料酸奶3杯(300克)菠蘿半個糖克每個成本一塊錢的菠蘿酸奶雪糕的做法菠蘿切丁,加糖熬成果醬糖的量按照自己口味來,喜甜就多加,不喜甜就少加,可以先加果肉重量的三分之一或者更少,做的過程中再一邊嘗一邊加果醬晾涼後與酸奶...

  • 豆乳冰激凌(無生蛋版,消耗淡奶油)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豆乳冰激凌(無生蛋版,消耗淡奶油)

    之前看了很多冰激凌的配方都需要放生蛋,我個人有點接受不了。所以研究了一個無生蛋的快手懶人版豆乳冰激凌,真的美味到不行。用料豆奶粉4袋開水淡奶油克細砂糖30克(減少了糖的分量,可根據口味自行增減)豆乳冰激凌(無生蛋...

  • 家庭簡易版榴蓮冰激凌的詳細做法,家庭簡易版榴蓮冰激凌做法技巧

    家庭簡易版榴蓮冰激凌

    榴蓮季來了,加上奶香濃郁的奶皮子,冷凍後品嚐,簡直是人間美味。👍用料內蒙奶皮子用量300克榴蓮肉用量300克家庭簡易版榴蓮冰激凌的做法錫林浩特奶食店買的,奶味香醇。熟透的榴蓮冷凍半小時美味呈現…小貼士可以直接吃,冷凍...

  • 蜜豆牛奶雪糕的做法和圖解,蜜豆牛奶雪糕怎麼做更好吃

    蜜豆牛奶雪糕

    用料牛奶250毫升蛋黃1只蜜豆適量糖30克玉米澱粉2湯勺蜜豆牛奶雪糕的做法將玉米澱粉、白糖、牛奶和一隻蛋黃放入碗中攪拌均勻用濾網將混合液過濾一遍將過濾好的液體倒入小鍋裏上火加熱,出現沸騰泡泡,立刻轉微火,煮至液體...

  • 球狀雪糕(模具雪糕)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    球狀雪糕(模具雪糕)

    買了膜具有快一個月了發現這膜具是真好用呀用料酸奶300克牛奶50克細砂糖50克奶油200克水果去皮去瓤草莓果醬100克球狀雪糕(模具雪糕)的做法加糖打發奶油在奶油中放入果醬翻版酸奶或者奧利奧碎拌入時令水果冷凍即可倒入...

  • 自制芒果牛奶冰棍的做法和圖解,自制芒果牛奶冰棍怎麼做更好吃

    自制芒果牛奶冰棍

    用料芒果半個牛奶80克細砂糖可按照自己喜歡的甜味度放白開水少量自制芒果牛奶冰棍的做法1.將細砂糖放入適量的開水中融化。細砂糖可以按自己喜歡的甜味來放。2.將芒果去皮果肉放到破壁機裏。3.啓動破壁機將芒果肉打碎...

  • 夏日必備 | 自制卡通雪糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏日必備 | 自制卡通雪糕

    小時候最盼望的莫過於暑假了,對於童年的夏天來說,高溫+豔陽+雷雨都不算什麼。雪糕纔是夏天真正的主角,萌萌的造型更能戳到童心~用料展藝雪糕模具一套展藝歐瀾奶油芝士150克牛奶195克展藝歐瀾淡奶油180克展藝細砂糖75+15...

  • 五種不重樣的冰棒和雪糕(含視頻)的詳細做法,五種不重樣的冰棒和雪糕(含視頻)做法技巧

    五種不重樣的冰棒和雪糕(含視頻)

    大家好,我是芽米,這周給大家介紹五款不重樣的冰棍和雪糕,總有一款撩到你。以這五款爲基礎可以變換出更多好吃又好看的雪糕,期待你更多的創意。用料水果冰棒芒果適量火龍果適量芒果酸奶雪糕原味酸奶50克淡奶油50克香草精1...

  • (熟蛋版)香草奶油黃桃冰激凌,入口即化超好吃!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    (熟蛋版)香草奶油黃桃冰激凌,入口即化超好吃!

    味道和買的貴价冰激凌一個味道,很好吃也不膩,還可以消耗做戚風蛋糕剩餘的蛋黃,並且消耗大量淡奶油!方子和圖片參考了小高姐,來源見水印~用料蛋黃4個淡奶油(雀巢)360克純牛奶180ml赤蘚糖醇或白砂糖55g(不太甜的用量,喜甜可加10g)...

  • 拯救冷凍過的動物淡奶油的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    拯救冷凍過的動物淡奶油

    這是真的奶油冰磚,西點班同學老大姐硬生生把動物淡奶油凍成了磚頭!拯救廚小白的凍壞奶油,我其實也是被迫的,老大姐說上週開了就沒用讓我給它消耗掉,拿過來才知道她是做蛋撻失敗了!一問原因是淡奶油拿回家就放冷凍ಥ_ಥ結果...

  • 香草莢芝士冰激凌——凱伍德冰激凌機的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香草莢芝士冰激凌——凱伍德冰激凌機

    這是一款醇香誘人到令人難忘的香草冰激凌,不是由普通的香草香精製作,而是用了天然的香草莢,不會如市售香草冰激凌那般有股平淡過時的甜膩香精味,額外加入了奶油奶酪,會讓奶香味更濃醇,千萬不要把香草莢替換掉哦~~~原方來自...

  • 火龍果黑加侖冰糕:意想不到的好吃!的詳細做法,火龍果黑加侖冰糕:意想不到的好吃!做法技巧

    火龍果黑加侖冰糕:意想不到的好吃!

    完整配方及更多內容,詳見微信公衆號:落甜用料火龍果若干火龍果黑加侖冰糕:意想不到的好吃!的做法準備打發混拌...

  • 芒果系列:芒果榴蓮雪糕杯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    芒果系列:芒果榴蓮雪糕杯

    今年芒果系列最後一篇,說是芒果系列,但更多是榴蓮的口感用料芒果泥100克榴蓮泥400克淡奶油約200ml細砂糖20克芒果果肉適量芒果凍適量芒果系列:芒果榴蓮雪糕杯的做法先說芒果凍。吉利丁片1片泡軟液化+少量芒果泥(2勺)+60ml...

  • 「嶼憩」奶酪無花果冰激凌,超超超簡單~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【嶼憩】奶酪無花果冰激凌,超超超簡單~

    用料奶油200克酸奶100g糖20-40g根據自己口感添加奶油奶酪一大塊,根據喜好添加無花果(可替換)大果粒【嶼憩】奶酪無花果冰激凌,超超超簡單~的做法將所有材料混合,喜歡濃郁奶酪可以多加一些,用料理棒將所有材料破損成液體倒入...

  • 古法鹽冰製冷冰激凌的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    古法鹽冰製冷冰激凌

    鹽和冰融合後會降低冰塊融點,達到迅速吸熱製冷的效果。利用這個原理我們就能在較短的時間內迅速凝固蛋奶液,配合攪拌就能製作出口感不錯的冰激凌。這個方法介於用冰激凌機和間歇打蛋器攪拌之間。較後者而言能改善口感,減...

  • 快去做這款雪糕!只需3步! | 薄荷脆皮巧克力雪糕的詳細做法,快去做這款雪糕!只需3步! | 薄荷脆皮巧克力雪糕做法技巧

    快去做這款雪糕!只需3步! | 薄荷脆皮巧克力雪糕

    之前做了蛋黃版的雪糕,就有小可愛問我,有懶人法嗎?有的有的,今天做的這款3步曲搞定~冷凍好的雪糕其實可以直接品嚐了,我還加了脆皮,只需過一下巧克力液,就有嘎嘣脆的脆皮啦!是不是特簡單?三步四捨五入下相當於不用做啊!剪輯視頻...

  • 萬能牛奶雪糕底的做法和圖解,萬能牛奶雪糕底怎麼做更好吃

    萬能牛奶雪糕底

    【份量】牛奶雪糕200克左右【成本】牛奶雪糕5.9元【時間】30分鐘⚠️萬能牛奶雪糕底!根據各種搭配變出千萬口味出來!⚠️抹茶雪糕/芒果雪糕/黑芝麻雪糕用料牛奶100克淡奶油77克奶粉17克細砂糖12克玉米澱粉4克萬能牛奶雪糕底...

  • KitchenAid | 西瓜雪葩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    KitchenAid | 西瓜雪葩

    能將西瓜任性吃爽的季節也只有夏天啦!西瓜當道之夏,換個吃法也不錯呦~!一紮西瓜雪葩,用KitchenAid破壁料理機分分鐘輕鬆搞定!#MakeItTogether#齊手做料理用料無籽西瓜半個檸檬(榨汁)2個細砂糖1/2杯葡萄糖漿1/2杯KitchenAid|...

  • 甜蜜的印記 - 焦糖瑪琪朵冰激凌的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    甜蜜的印記 - 焦糖瑪琪朵冰激凌

    焦糖瑪琪朵是一直喜歡的一種咖啡,在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,最後淋上純正的焦糖。有一點要注意的就是喝焦糖瑪奇朵不可以攪拌哦,首先入口的是覆蓋在最上面濃濃的焦糖醬,接着是混合香草糖漿的牛奶,最後一層是濃郁的...

  • 威士忌酸櫻桃冰激凌的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    威士忌酸櫻桃冰激凌

    用料櫻桃500克威士忌125ml超細砂糖275g鮮榨檸檬汁60ml濃奶油300ml酸奶油250g威士忌酸櫻桃冰激凌的做法櫻桃、一半的威士忌、糖、檸檬汁倒入鍋中,中火邊煮邊攪邊壓碎櫻桃,糖完全融化後煮開,保持滾開10分鐘,直到混合物濃縮...

  • 米蕉可可雪糕的做法和圖解,米蕉可可雪糕怎麼做更好吃

    米蕉可可雪糕

    相比香蕉,我媽更常買米蕉~米蕉口感更糯~吃起來不容易有爛的感覺,上次做的【米蕉可可雪糕】味道真的超級棒!香蕉➕巧克力真的就是絕配!永遠不出錯的組合~分享一下食譜,真的很簡單方便,凍好就能吃了~這個沒有米蕉用香蕉代替是一樣...

  • 紫薯酸奶冰淇淋的做法和圖解,紫薯酸奶冰淇淋怎麼做更好吃

    紫薯酸奶冰淇淋

    用料蛋奶糊1份紫薯200克酸奶150ML淡奶油200克糖適量紫薯酸奶冰淇淋的做法蛋奶糊一份,起鍋前加了10克熟糯米粉,淡奶油加糖打至6-7成發,混合蛋奶糊紫薯去皮蒸熟,用打蛋器壓碎加酸奶,加蛋奶糊和淡奶油的混合物,混合均勻...