廚具食譜

技巧會讓飯菜更可口，熱門的廚具食譜精選欄目是專門提供廚具食譜的相關精彩內容的地方，這裏的廚具食譜相關內容，小編都精心編輯，精選優質廚具食譜的相關知識，分享一些廚具食譜方面的經驗知識。

首頁 > 烹飪廚具 > 廚具食譜

經典香腸製作大全之【歐式紅腸】

本來是斯洛文尼亞的代表性紅腸，後來被斯洛文尼亞移民帶到了澳大利亞，經過口味改良，於是便產生了現在這種加入了芝士的歐式紅腸。內容摘自《經典香腸製作大全》它是迄今爲止品種最全的一本香腸製作圖書，堪稱基礎香腸的製作...
媽媽做的火鍋魚

用料蔥8555根香菜753552根糖7768克澱粉555勺火鍋底料55558包姜55588片花椒55588粒藕5785節魚44477條蒜557258瓣料酒5755勺胡椒粉575克媽媽做的火鍋魚的做法火車站1長春必須滴小貼士隊友坑...
麪條機版面條

買了個pastamaker，可以做各種麪條和意麪，方便快捷，愛吃麪人士的福音啊~用料麪粉500g水180ml鹽一小撮麪條機版面條的做法麪粉加入麪條機，蓋上蓋子，開啓程序，再將水從蓋子上的入水口緩慢加入，接下來就是全自動的程序啦~不過記...
鑄鐵鍋蒜蓉粉絲蝦

巨貴的鍋買回來怎麼能閒置！用料蝦500g蒜十瓣粉絲3把蔥3根料酒2勺生抽2勺油30g白胡椒粉1撮娃娃菜1顆白糖1勺鑄鐵鍋蒜蓉粉絲蝦的做法蒜切蓉，熱鍋冷油下，中火爆香之後放生抽料酒白糖酌情加一點水燒開白菜洗淨鋪在鍋底，老葉子...
炒鍋燜米

疫情被封在上海，沒有電飯鍋，只有一個炒鍋，面也快吃完了，沒辦法用炒鍋來燜米飯用料大米1杯水炒鍋燜米的做法盛出適當大米，用清水掏3-4次，然後加水泡一個小時米飯倒入炒鍋，加水，大火煮開用最小火燜10分鐘，水多的話15分鐘關火燜15...
養生壺的～～～

給養生壺建個空間，專放做過的湯水……用料北鼎養生壺穀類乾花水果冰糖其他養生壺的～～～的做法拆箱，很是精美，長草很久，本週團到。贈送三包材料。燒水很快，第一壺燒完倒掉，洗壺。先從紅棗杞菊茶開始做。按照說明，清洗材料，加水，設定...
“宮廷御品”速成——《木瓜牛奶燕窩》

明代李時珍在《本草綱目》中對燕窩已經有敘述：堅潔而白，食之可補虛損，已勞痢。燕窩富含膠原蛋白、礦物質、表皮生長因子，燕窩的水溶性物質較多，容易吸收，口感好，燉好的燕窩，帶着一股蛋白自然的香氣。木瓜牛奶燕窩，被譽爲宮廷御...
懶人版@掛杯焦糖黑巧奶可可

懶人改變生活，我懶窩驕傲用料可可粉高樂高之類淡奶油牛奶奶粉可代替焦糖醬蜂蜜可代替黑巧牛奶巧克力可代替懶人版@掛杯焦糖黑巧奶可可的做法送菜譜：三勺可可粉，淡奶油，隨便掰塊兒黑巧，加一包黑咖啡，有意式咖啡機的加萃取的3...
[自用]

四處蒐羅的食譜，mark這蛋白質60g以上（22g/100g肉），熱量1000以下雞肉蘑菇湯，蛋皮肉鬆雞蛋卷，爆漿吐司，雞蛋豆腐，蛋包飯，杏鮑菇牛肉，菜花米飯，雞肉餅，香蒸雞胸肉，西紅柿牛肉湯，滷牛肉，西芹雞肉炒通心粉，僞牛肉炒飯，南瓜飯，炒雞胸肉，鱈魚，可...
鹹菜青團

春天最少不了的就是這個了，很多人用艾葉做，我們老家用的是石灰熗過的南瓜葉做的，有一股特殊的香味，說不出來就是很喜歡。今天有時間就來做一個。用料筍1個肉沫適量鹹菜適量毛豆適量豆腐乾3塊香菇4朵鹽適量糖適量雞精少許...
香釀茄子

作爲肉食動物，無肉不歡？來個簡單健康美味的家鄉釀茄子，茄子苦瓜同樣適用哦〜〜〜最原始的用料，不添加任何增味輔料。用料豬肉七瘦三肥油豆腐3兩幹香菇2兩蔥幾棵鹽適量花生油少許醬油少許香釀茄子的做法豬肉，最好買回來自己...
自制芹菜汁炸醬麪

朋友之間說外面買的麪條添加入各種防腐劑，今天就嘗試一下無添加劑的健康食品用料麪粉500克芹菜500克西紅柿2片鴨蛋半隻肉末少許幹香菇3片自制芹菜汁炸醬麪的做法將芹菜洗淨用榨汁機榨成汁再過濾掉雜質，和乾麪粉拌勻，和麪...
健康低脂蔓越莓歐包🌸減肥麪包🥯琺琅鍋版

💢這幾天真的超喜歡吃全麥麪包！分享一款用琺琅鍋烤的蔓越莓歐包，超有嚼勁的外皮加上非常柔軟的內部組織‼️少糖少油，健康低脂，真是絕絕子！用料全麥麪粉150克高筋麪粉150克水或牛奶250克白糖10克酵母3克食鹽4克黃油10克蔓越...
黃桃果粒提拉米蘇

手指餅乾、馬斯卡波尼奶酪與黃桃的完美結合~用料意大利濃縮咖啡40ml手指餅乾1份（100g）馬斯卡波尼奶酪125g動物性淡奶油75ml吉利丁片5g蛋黃1個細砂糖30g水40ml朗姆酒15ml黃桃粒（或其他水果）適量可可粉適量糖粉適量黃桃果粒...
冰爽拿鐵

夏季中午頂着炎熱的太陽去買杯星巴克是不是我們共同的痛苦呢？那種想喝不想去買的心情都曾有過其實做杯咖啡很簡單隻需簡單1分鐘。用料濃縮咖啡30ml全脂牛奶150ML冰塊若干冰爽拿鐵的做法杯中倒入約150ml全脂牛奶並放到...
牛肉白菜薄皮包子

用料牛肉白菜木耳香菜鹽花椒油白胡椒粉發酵粉牛肉白菜薄皮包子的做法和麪：鹽，發酵粉，水，麪粉，以合適的比例揉成麪糰。發酵：蓋上保鮮膜，發酵兩三個小時，觀察麪糰增大到兩倍多即可。肉餡：肉剁成小肉丁，最好不要用絞肉機。肉餡：放入...
烤肉脯

自己動手做肉脯，可當零食也吃的放心！（此份量可做5盤肉脯)用料瘦豬肉400g蠔油20g白砂糖20g沙茶醬（沒有可不加）12g燒烤汁10g料酒5g生抽10g老抽10g紅腐乳汁10g鹽2g黑胡椒粉1g五香粉1g刷表面:蜂蜜白芝麻烤肉脯的做法豬肉切片用...
自制絞肉

外面絞肉又貴又不新鮮，還不知道參雜着什麼東西，花同樣的錢買更好的肉回來自己絞吧！剛絞出的來的肉超級好吃！用料肉適量自制絞肉的做法絞肉前，把肉在冷凍室冰半小時左右，可以方便肉定型，更加好絞。（非必須步驟）把肉切成5cm左右...
帶皮棗泥製備

棗泥可以用來烤麪包、做棗糕，每次都現做太麻煩，這次乾脆一次性多做點。用料大棗若干水若干食用油少量（可不放）帶皮棗泥製備的做法選取自己覺得合適分量的大棗，用清水洗淨外皮。將所有的棗核用刀剔除。開動絞肉機（電動、手搖...
福建肉燕

初次寫這菜譜，有許多不足。語言表達能力有限，不知道大家看懂了沒(^_^)用料豬肉1斤蔥適量蝦乾鹽，味精，糖，雞精適量燕皮福建肉燕的做法所有東西備好，肉我用絞肉機攪碎，省時省力。然後將所有材料攪拌均勻。備用把肉放在燕皮的一...
美味的肉末餌絲

營養的肉湯+正宗的雲南特產-餌絲=一碗美味的早點>3<用料雲南特產-餌絲適量豬肉適量蔥花少許草果粉少許鹽等各種調味品適量美味的肉末餌絲的做法肉剁成末，也可直接用絞肉機絞。把肉倒進湯鍋裏，加入適量水開大火煮，水開後...
煲魚膠湯（最簡易）

第一次做，小姑子教我的，好簡單，好好飲用料魚膠1條瘦肉200-300克淮山10克蓮子10克茨實10克無花果1-2個姜2片煲魚膠湯（最簡易）的做法材料洗淨，備齊如圖瘦肉和魚膠用水過一下所有材料一起放入容器中（我用的北鼎養生壺，其他任何煲...
肉末飄兒白

超級喜歡吃肉末的說····\(^o^)/~用料肉末4兩左右飄兒白2株紅椒1只蒜子3個鹽肉末飄兒白的做法肉末最好是自己剁，吃起來會更好。不過俺這裏只有把水果刀，就只好請絞肉機代勞了····蒜切碎、辣椒切丁，飄兒白掰開。...
🌈三款兒童養生湯，補鐵好搭檔💯

🌈豬肝含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料：豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和身體發育，因此特別適宜兒童食用。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，能幫助保護視力。據近代醫學研究發現，豬肝具...
絞肉機自制豬肉餡餃子餡餛燉餡

本人不吃肥肉，外面的肉餡多少有點肥的，所以一般喜歡在家吃。之前都是媽媽做的，現在想自己做。跟媽媽學的方子。用料豬肉500克蔥2-4根料酒4勺香油1勺姜4片蠔油2勺生抽4勺鹽半勺油5勺胡椒麪三分之一勺油5勺絞肉機自制豬肉...