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技巧會讓飯菜更可口,熱門的蛋糕精選欄目是專門提供蛋糕的相關精彩內容的地方,自制蛋糕,蛋糕的做法家庭做法,蛋糕怎麼做,電飯煲做蛋糕,怎麼做蛋糕,蛋糕做法,這裏的蛋糕相關內容,小編都精心編輯,精選優質蛋糕的相關知識,分享一些蛋糕方面的經驗知識。

  • 自制家庭版水果蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制家庭版水果蛋糕

    家人生日,帶着Eric一起給他媽媽做了一個homemade生日蛋糕用料玉米油60克牛奶60克細砂糖180克低筋麪粉180克戚風蛋糕2個6寸草莓你喜歡多少就多少奇異果你喜歡就好藍莓你鐘意就好柳橙你自己決定糖豆隨便你白巧克力看你喜...

  • 解饞噠~芝士蛋糕的做法和圖解,解饞噠~芝士蛋糕怎麼做更好吃

    解饞噠~芝士蛋糕

    今天做個勤快的小蜜蜂🐝,不做小懶蟲🐛草稿箱裏躺了幾年的方子終於化蛹成蝶🦋👀看看還有沒有人像我一樣~~食物的美好在於它真的可以療愈,龍舟雨時節&梅雨季節,如果不想抑鬱,那就製作美食絕對是療愈方法之一,蛋糕飄香的瞬...

  • 低卡檸檬酸奶巴斯克芝士蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    低卡檸檬酸奶巴斯克芝士蛋糕

    做給某豬豬的,酸奶替代了淡奶油後一點都不膩。檸檬清香。方子是一個六寸加兩個四寸的量,如果只做一個六寸可以除以2。用料奶油奶酪400克酸奶250克雞蛋3個大的/4個小的檸檬汁20克鹽0.5克玉米澱粉20克零卡糖80克低卡檸檬...

  • 不用打發攪一攪就可以做的棗泥杯子蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用打發攪一攪就可以做的棗泥杯子蛋糕

    攪一攪,拌一拌,沒有複雜的工序有手就會做。用料棗泥50克雞蛋2個紅糖12克白糖28克營養快線90克低筋麪粉100克高筋麪粉100克玉米油50克無鋁泡打粉10克蔓越莓碎適量(裝飾用)黑芝麻適量(裝飾用)不用打發攪一攪就可以做的棗泥杯...

  • 吃了會上癮的香蕉布朗尼蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    吃了會上癮的香蕉布朗尼蛋糕

    今天是堅持減脂減肥的第100天啦,爲了獎勵自己一直以來的堅持,決定做一個低卡版的蛋糕,在網上搜了一些教程,最終決定做香蕉布朗尼蛋糕。用料香蕉1根(需要熟一點)雞蛋1個牛奶80g全麥粉45g可可粉15g泡打粉5g巴旦木8顆蔓越莓少...

  • 好吃哭了系列-焦糖巧克力慕斯半球蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    好吃哭了系列-焦糖巧克力慕斯半球蛋糕

    這款多重滋味的焦糖巧克力慕斯蛋糕,透過“可可蛋糕體+焦糖巧克力慕斯+夢龍脆皮+可可奶油霜”的搭配讓巧克力的口感變豐富。在咬下去那一刻,只能用“好吃感動到流淚”來形容(請相信一個烘焙了超過十年人的審美),焦糖的香氣...

  • 攪一攪就成功的香草瑪德琳蛋糕!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    攪一攪就成功的香草瑪德琳蛋糕!

    香草瑪德琳(可做12個,適用於學廚WK9316模具)用料全蛋液220克幼砂糖140克低筋麪粉160克泡打粉5克香草膏8克黃油170克攪一攪就成功的香草瑪德琳蛋糕!的做法首先準備好所需食材黃油隔水融化後放至常溫備用盆中倒入雞蛋和幼砂...

  • 試過最成功的配方!芒果慕斯蛋糕 嘗試了很多次的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    試過最成功的配方!芒果慕斯蛋糕 嘗試了很多次

    每當買🥭,第一個想到的甜品就是慕斯蛋糕啦~~新手也一次成功雖然簡單,卻嘗試過很多次不同的配方,總結出這個是最好吃,最成功的配方啦,免費贈送給你們!!!快點收藏好吧😭6寸的配方!需要的自己增加或減少!用料芒果泥150克糖35克奶油30...

  • 基礎戚風蛋糕自留配方(七寸)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    基礎戚風蛋糕自留配方(七寸)

    新手不要隨便更改或者增加配方中沒有的東西,基礎的做熟悉了再去更改好嗎?我這個是七寸陽極模具,不是八寸!也不是六寸!如果沒有,請移步相關尺寸的模具方子看哦。用料雞蛋(60克左右)4個低筋麪粉70克水45克玉米油40克細砂糖(蛋黃)1...

  • 卡仕達醬版肉鬆小貝的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    卡仕達醬版肉鬆小貝

    能做6個小貝用料蛋糕體:牛奶20克玉米油20克低筋麪粉20克雞蛋2個細砂糖20克卡仕達醬:牛奶200克蛋黃2個低筋麪粉10克玉米澱粉10克白砂糖15克卡仕達醬版肉鬆小貝的做法玉米油加牛奶攪拌到沒有油花篩入低筋麪粉,攪拌到沒有幹...

  • 藍莓瑪芬+甜派皮的組合 小美食譜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    藍莓瑪芬+甜派皮的組合 小美食譜

    突發奇想,塔殼裏放瑪芬,結果味道還真不錯,口感比普通的派清爽一些,又可以吃到餅乾的感覺,賣相也蠻好,重點是簡單原食譜來自小美cookidoo裏的脆皮藍莓麥芬和甜派皮,我調整了用量,剛好可以做2個6寸的塔殼➕餡,表面撒了杏仁酥粒增...

  • 小山進起士蛋糕(好吃的西點祕訣)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小山進起士蛋糕(好吃的西點祕訣)

    看到冰箱裏面的奶油奶酪,最近做了幾個奶酪蛋糕的配方。今天來試試小山進大師的奶酪蛋糕,在《好吃的西點祕訣》這本書裏,名稱叫做起士蛋糕。開始看到配方嚇一跳,蛋白的量這麼少嗎?這不就是類似舒芙蕾的做法嗎?當然我根據自己...

  • 烤蛋糕  空氣炸鍋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    烤蛋糕 空氣炸鍋

    天氣太熱,中午寶寶不好好吃飯,想着寶寶喜歡吃蛋糕於是就有了人生第一次空氣炸鍋烤蛋糕用料雞蛋3個純牛奶50克玉米油30克細砂糖50克低筋麪粉80克烤蛋糕空氣炸鍋的做法1.蛋黃、蛋清分離2.蛋黃:加入純牛奶和玉米油3.蛋清:糖...

  • 香妃斑斕蛋糕卷的做法和圖解,香妃斑斕蛋糕卷怎麼做更好吃

    香妃斑斕蛋糕卷

    用料玉米油50克牛奶70克斑斕粉10克低筋麪粉60克蛋黃5個蛋清5個檸檬汁幾滴細砂糖45克沙拉醬適量椰蓉適量香妃斑斕蛋糕卷的做法準備工作:1⃣️蛋清蛋黃分離,蛋清放冰箱冷凍10分鐘2⃣️沙拉醬裝入一次性裱花袋備用3⃣️烤盤鋪好...

  • 如何做香橙卷好吃 香橙卷烹飪方法大全

    香橙卷

    夏日裏橙子的清新與蛋糕的融合滿滿的幸福感...

  • 蛋糕—電飯煲版的做法和圖解,蛋糕—電飯煲版怎麼做更好吃

    蛋糕—電飯煲版

    娃不愛吃健康的水煮蛋,所以…用料雞蛋6個牛奶80克蛋糕粉100克(可可粉15克,蛋糕粉90克)白砂糖40克油35克白醋三滴(可不放)蔓越莓適量(可不放)蛋糕—電飯煲版的做法兩個盆,分離蛋黃,蛋清,蛋清盆要求無油無水蛋黃裏放80克牛奶,35克油...

  • 可可波點蛋糕的做法和圖解,可可波點蛋糕怎麼做更好吃

    可可波點蛋糕

    今天分享一款可可波點奶油蛋糕卷用料雞蛋5個低筋麪粉65克色拉油35克細砂糖55克可可粉10克熱水開可可粉15克夾餡部份淡奶油180克可可粉4克海鹽0.5克白砂糖15克可可波點蛋糕的做法️將可可粉過篩稱到熱水中攪拌均勻,完全沒...

  • 海鹽奶凍蛋糕的做法和圖解,海鹽奶凍蛋糕怎麼做更好吃

    海鹽奶凍蛋糕

    用料奶凍大白兔奶糖8個牛奶180克淡奶油70克吉利丁1片蛋糕雞蛋4個水50克玉米油50克低筋麪粉65克細砂糖50克海鹽淡奶油300克糖30克鹽1克海鹽奶凍蛋糕的做法海鹽奶凍,沒有鹽用鹽巴代替,鹽和海鹽比例1:2,剛好做5個...

  • 「春季新品」軟心巧克力海綿蛋糕-日本減糖健康配方的詳細做法,「春季新品」軟心巧克力海綿蛋糕-日本減糖健康配方做法技巧

    【春季新品】軟心巧克力海綿蛋糕-日本減糖健康配方

    本季最新春季新品,只要認真按照配方,不做自行添加,大家會品嚐到無與倫比的口感新感受。鶴田先生的蛋糕特色就是鬆軟,輕盈,很溫柔。大家試着做,要注意溫度。製作上如有問題,就留言,我們會解答。片子分三部分上傳,其他2部分如下:1...

  • 奶油生肖龍的製作的詳細做法,奶油生肖龍的製作做法技巧

    奶油生肖龍的製作

    奶油生肖龍的製作...

  • 巧克力戚風蛋糕(中筋麪粉零基礎零失敗)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    巧克力戚風蛋糕(中筋麪粉零基礎零失敗)

    一直做麪包,沒做過蛋糕,買回來的電動打蛋器在櫃裏躺了很久。索性試試,找了菜譜,第一次做因爲蛋清分離得不好,有少量蛋黃,結果蛋清沒有打成功。就直接做了蛋糕,烤出來不蓬鬆。這次沒有低筋麪粉,就試着用中筋麪粉加上可可粉做。...

  • 蛋糕切面解析靈感圖集(含英文專業名詞和術語)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蛋糕切面解析靈感圖集(含英文專業名詞和術語)

    蛋糕切面比起蛋糕裝飾更容易讓人垂涎三尺,依據各類食材口味屬性進行調配是一門高深的經驗科學,在法國的烘焙學校,這是每個烘焙師必學的一門功課。烘焙師透過不斷試錯,總結出有關食材風味相生相剋的規律。🟠法甜理論🔸🔸🔸...

  • 如何做一個蛋糕好吃 一個蛋糕烹飪方法大全

    一個蛋糕

    ...

  • 檸檬豆腐蛋糕的做法和圖解,檸檬豆腐蛋糕怎麼做更好吃

    檸檬豆腐蛋糕

    用料雞蛋2個內脂豆腐300g檸檬1個2倍甜代糖13克檸檬豆腐蛋糕的做法檸檬洗淨,剃下整個檸檬皮並切碎內脂豆腐過篩加入容器,加入雞蛋,電動打蛋器攪拌均勻,加入代糖和檸檬碎攪拌均勻糊糊倒入磨具,把剃過皮的檸檬切片放在蛋糕糊...

  • 高考套餐6:牛套餐之牛油果🥑蛋糕🎂的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    高考套餐6:牛套餐之牛油果🥑蛋糕🎂

    高考預熱繼續。對牛所代表的樂觀、勇氣與向上精神的推崇是中西方難得的精神共識,今天推出牛🐮套餐​,預祝小朋友遇到難題可如庖丁解牛。做了個簡單易做好吃的牛油果🥑蛋糕🎂,質地鬆軟溼潤,好吃極了!用料牛油果2個低粉85克...