菜品創新
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熱量超低的炒西蘭花的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這道菜絕對是減脂人士的最愛,熱量真的很低很低,用料西蘭花1朵香菇4朵鹽2克雞粉1克蠔油1勺西紅柿半個蒜片2片熱量超低的炒西蘭花的做法把西蘭花切成小花瓣,清水加入生粉和鹽。浸泡15分鐘,這個方法可以更有效的匯出蟲卵水燒...
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有沒有人和我一樣只喜歡吃魚頭和魚腹的?的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料魚腹1斤姜3片蒜5瓣豆腐4塊蔥1根辣椒4個白糖1勺蠔油1勺生抽2勺西紅柿2小個有沒有人和我一樣只喜歡吃魚頭和魚腹的?的做法把豆腐煎至兩面金黃魚也煎一下鍋裏油熱把配菜炒一下把所有食材轉到砂鍋生抽蠔油胡椒粉白糖和...
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如何做爆炒花蟹好吃 爆炒花蟹烹飪方法大全
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💥好吃到舔碗底的燉肘子🍖的烹飪做法,大廚教你詳細做法
之前經常刷到美食博主啃肘子🍖減脂期的時候真的是饞的不行,cheatingday的時候自己搞起來,也就順便稱了宴請朋友的拿手硬菜了!一起跟做起來吧!用料肘子1個💥好吃到舔碗底的燉肘子🍖的做法肘子冷水下鍋,家蔥姜料酒焯水等把血...
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零失敗簡易版水煮魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法
很喜歡吃水煮魚也做了很多次每次都做得不好吃,這次用自己的經驗做了算是比較成功了,可能也不及外邊做的好吃,但起碼吃完自己做的都不會口渴猛喝水!我發現火鍋底料真是個偉大的發明!我喜歡用羅非(非洲鯽)來做,一比鱸魚便宜,二比...
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家常蒜香雞全翅的做法和圖解,家常蒜香雞全翅怎麼做更好吃
用料雞全翅4只家常蒜香雞全翅的做法新鮮的,買了4只一開三加蔥姜,2勺豉油雞汁醃30分鐘呃,就是這個豉油雞汁平底鍋加油,加入雞翅塊,大火煎煎至變色翻面繼續煎至變色,盛出裝盤鍋中留油,加蔥白,姜塊,炒香倒入雞翅翻炒加胡椒粉,蠔油,...
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家庭版烤肉肉的做法和圖解,家庭版烤肉肉怎麼做更好吃
我家娃兒最鍾情於烤肉,奈何疫情原因北京不能堂食了,於是,烤肉在家吃起來~味道不輸任何烤肉店呢👩🍳用料五花肉300克肥牛上腦250克豬頸肉250克牛排3塊牛肉粒250克羅馬生菜適量土豆片1個土豆切片雞毛菜150克辣椒圈蒜片適...
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家庭版一學就會的黃燜雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法
本人比較喜歡吃,在外面吃不過癮,自己做的吃才美味,味道甚至比外面還要好!用料雞腿3個土豆1個青椒2個青菜5顆左右香菇5朵左右粉絲2把(差不多就行了)米飯N碗料酒2勺生薑2片蒜頭3個醬油生抽2-3勺醬油老抽1-2勺鹽適量蠔油1勺...
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超簡單做法~水煮肉片的烹飪做法,大廚教你詳細做法
水煮肉片真的很好吃,唯一缺點就是有點費米飯🍚🤭🤭水煮類不僅僅是可以煮肉片哦,可以換成水煮鴨胗,水煮牛肉,水煮魚等等,不同食材就是不同的美味啊簡單家常做法,材料簡單,一看就會,記錄下來,分享給口味同頻的朋友,可以收藏起來哦...
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兒童輔食香腸健康營養自制火腿腸火焰山的烹飪做法,大廚教你詳細做法
小孩太愛吃外面的火焰山烤腸了,外面的肉不敢多給吃,,索性自己動手咯用料鹽100克豬肉1000克雞精1勺五香粉3勺蜂蜜2勺玉米澱粉40克醬油2勺冰水100克兒童輔食香腸健康營養自制火腿腸火焰山的做法網上有賣腸衣清洗乾淨鹽份,➕...
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孩子們超愛吃!香煎三文魚炒飯的詳細做法,孩子們超愛吃!香煎三文魚炒飯做法技巧
正在減脂餐的我中午香煎了兩塊三文魚,留了一塊晚上給孩子們炒飯。對於香煎三文魚,他們是不感興趣的,但是一看炒飯,搶着就吃完了😸入口軟潤,葷素搭配,健康又快手,清爽的很適合夏天的炒飯,快做起來吧!用料香煎好的三文魚塊1塊檸...
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自制油酥花生的做法和圖解,自制油酥花生怎麼做更好吃
今天先生上山來看我,做盤油酥花生下酒😋用料油淹個花生的量花生適量自制油酥花生的做法先洗淨花生去除水份,冷油和花生同時下鍋不停的翻動聽到花生爆的聲音起鍋濾去油,完成...
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超簡單易學快手菜蜜汁雞腿飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
夏天寶貝對米飯真的很抗拒,每天只能絞盡腦汁的換着花樣來,最近找到了寶貝的心頭愛,吃完還想吃的蜜汁雞腿飯,忍不住上來分享給各位家裏有不願意吃飯的寶媽們!!用料雞腿2只胡蘿蔔半根山藥半根醬汁調料料酒1勺生抽2勺耗油1勺蜂...
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凍水果做冰淇淋也太好吃了吧!無冰渣絕了的詳細做法,凍水果做冰淇淋也太好吃了吧!無冰渣絕了做法技巧
我該不會是最後一個用凍水果做冰淇淋的吧!真真真的太好吃了😋芒果味的超愛!凍好的水果直接加牛奶冰打碎就是好吃的雪葩,夏天吃再合適不過啦...
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[上班帶飯食譜]蔥燒雞腿的詳細做法,[上班帶飯食譜]蔥燒雞腿做法技巧
絕對的簡單易操作...
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豆腐炒醬黃豆小美出品的烹飪做法,大廚教你詳細做法
前幾天用小美做了醬黃豆,想着嘗試一下豆腐炒醬黃豆。真心沒想到這個菜還真是個絕美的下飯菜,因此趕緊分享廚友。有朋友問我豆腐爲什麼這麼碎,那是因爲我從小吃慣了媽媽做的炒豆腐,全都是炒碎的,習慣成一盤,個人覺得豆腐炒碎...
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下飯菜擂辣椒皮蛋的做法和圖解,下飯菜擂辣椒皮蛋怎麼做更好吃
材料:大青椒5個,樟樹港拉鍊10個,皮蛋2個鹽,生抽,陳醋難度指數:⭐做法:1.鍋內不用放油,直接放入拉鍊,煎至6到7分熟2.用工具搗碎(菜刀另外一頭也可)3.皮蛋搗碎和搗碎的辣椒混合,加入生抽3勺,鹽半勺,陳醋半勺,攪拌均勻即可。有大蒜可...
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如何做五彩什錦丁好吃 五彩什錦丁烹飪方法大全
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尖椒炒肉—不亞於辛香匯的回鍋肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法
女朋友每次都舔盤子🤓用料油30克生抽2.5勺鹽20克醋1.5勺大蔥0.5根八角1個花椒20粒幹辣椒8個老抽1勺五花肉500克青椒5個尖椒炒肉—不亞於辛香匯的回鍋肉的做法五花肉稍微清洗一下,切成薄片(越薄越好,口感槓槓滴),青椒也準備...
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XO醬炒韭菜(減脂餐)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
韭黃的天花板吃法,醬香濃郁,韭菜脆嫩,富含膳食纖維和維生素,5分鐘就能做好,比肉還好吃!用料XO醬1大勺韭黃300克XO醬炒韭菜(減脂餐)的做法韭黃300g,洗淨切成5cm的長短;紅線椒切碎,蒜切末;(如果能吃辣的,可以把紅線椒換成小米椒)鍋下...
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「下飯神器」豆腐煲的烹飪做法,大廚教你詳細做法
綿密細膩的老豆腐,搭配少許配菜,易烹飪又美味用料老豆腐1塊五花肉1把蟹肉棒適量香腸1根香菜2根蒜3-4瓣東古一品鮮2-3匙豆瓣醬1勺辣椒油1勺大蒜粉隨意【下飯神器】豆腐煲的做法五花肉切片,鐵鍋裏中小火煎炸,爲防止油花迸濺...
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蒜泥版皮蛋擂茄子的做法和圖解,蒜泥版皮蛋擂茄子怎麼做更好吃
夏天吃這個菜真的是開胃又解暑,大蒜又有殺菌的作用,提高免疫力。不喜歡吃皮蛋的可以不放。我們喜歡吃茄子,皮蛋和大蒜,所以都放的比較多。可以根據自己的喜好適當增減。用料皮蛋2個茄子小5個蒜1頭12瓣香油1勺鹽5克生抽1勺...
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家常鹹蛋黃豆腐的做法和圖解,家常鹹蛋黃豆腐怎麼做更好吃
疫情期間想辦法消耗發放的鹹鴨蛋,於是有了這道菜用料鹹蛋黃5個嫩豆腐1塊水澱粉適量鹽適量胡蘿蔔1根豌豆或毛豆若干家常鹹蛋黃豆腐的做法將鹹鴨蛋的蛋黃取出用叉子將鹹蛋黃碾壓成泥將嫩豆腐或者內酯豆腐切成小塊,併入沸...
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下飯菜酸辣空心菜梗的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料空心菜1把白醋滴白糖3克生抽1勺鹽克下飯菜酸辣空心菜梗的做法空心菜擇葉洗淨接着切成小段小米辣椒切小圈煸炒:熱鍋倒油,下小米椒粒中小火爆香接着倒入青菜段,翻炒片刻料汁:生抽,白糖,白醋(沒有陳醋也行),鹽接着倒入料汁,大...
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醬爆吮指炒田螺的做法和圖解,醬爆吮指炒田螺怎麼做更好吃
前幾年大觀園附近有一家炒田螺的,那醬汁濃郁到把每一個田螺都包裹住了,每吃一個都要吮指,後來這家店關門了,再也沒嚐到過同樣做法的田螺~今天去市場買了2斤田螺準備復刻一下醬汁版,是我曾經最愛的那個味道。用料田螺2斤蔥段...
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滷一鍋醬香雞爪鴨翅煲,好好啃個夠的烹飪做法,大廚教你詳細做法
從小到大,特別愛啃翅掌爪子之類,滷味做法可謂是我的最愛,滷得入味,又夠軟爛,啃吮起來,齒頰留香。我的做法是小白級別,輕易上手,來,滷一鍋,配着啤酒慢慢嘆!用料雞爪500克鴨翅500克生薑片若干蒜瓣5-6瓣小蔥4-6根料酒1勺生抽2-3勺蠔...
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瘋狂獲讚的廣式十三香小龍蝦的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料小龍蝦2斤蔥4根蒜頭對半切開10瓣姜粒15克蒜頭10瓣對半切開鹽適量醬油2勺冰糖兩小塊約2克蠔油2勺八角2個姜15克切粒桂皮1小塊花椒5個清洗乾淨對半剪開,根據自身吃辣程度增減幹辣椒5個清洗乾淨對半剪開,根據自身吃辣...
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蒜蓉粉絲娃娃菜(家庭版)超級簡單的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料娃娃菜一顆龍口粉絲兩把大蒜七瓣小米椒(幹辣椒)🌶️三個鹽適量生抽四勺蠔油三勺老抽半勺蒜蓉粉絲娃娃菜(家庭版)超級簡單的做法1、龍口粉絲用溫水泡軟。2、切一小段蔥圈,把幹🌶️掰成小段,把🧄切末。(備用)3、把金針菇撕開,洗...
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麻辣入味小龍蝦的做法和圖解,麻辣入味小龍蝦怎麼做更好吃
小龍蝦的季節,必須🉐安排起來啊~~用料小龍蝦3斤小龍蝦調料1袋姜適量蒜適量幹辣椒適量香葉適量啤酒1瓶線椒適量麻辣入味小龍蝦的做法小龍蝦洗淨水多衝洗幾遍剪去頭部,去蝦線全部收拾完再洗幾遍涼水上鍋焯水煮開撈出準備...
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下酒系列:五香花生🥜的烹飪做法,大廚教你詳細做法
五香小花生,味道味道非常贊,和外面買的一樣好吃。用料花生米500克食用鹽適量花椒15粒八角3-4個桂皮1小塊陳皮3片生薑3-5片冰糖1小塊香葉4片醬油3勺蠔油3勺下酒系列:五香花生🥜的做法這個季節正好有新鮮的花生,前幾天做了...
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炸雞腿~比KFC的都好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法
孩子喜歡吃,試着自己做,省的出去嗎,吃的也比較放心。配上番茄醬和蜂蜜芥末醬,味道簡直了!用料雞腿麪粉蔥料酒黑胡椒粉鹽姜蒜生抽蠔油十三香炸雞腿~比KFC的都好吃的做法雞腿肉洗淨,加入蔥、姜、蒜、料酒、生抽、蠔油、胡椒粉...
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《深夜食堂》裏的酒蒸蛤蜊的烹飪做法,大廚教你詳細做法
盛夏時節,正值蛤蜊肥美價廉,最適合嚐鮮!或炒或燜也可蒸,今天選用的吃法源自《深夜食堂》——酒蒸。相比於其它較爲濃重的口味,蒸更能體現海鮮的甜美。在蒸的過程中,蛤蜊會因爲高溫而涌出大量的湯汁,異常的鮮,肉質則嫩。蛤蜊在...
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春筍炒鱔魚(把春天吃進肚子裏)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這是我三月份做的菜,本來就是想春天的時候發出來,結果因爲最近的煩心事,一直拖到現在。春筍就是用的那種很常見的,又大又黑的竹筍,好吃,但是一定要注意去掉苦味。用料黃鱔750克春筍1根去皮大概有1斤幹辣椒適量老薑1塊大蒜1...
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震驚四座的東北大棉襖=讓您吃到high剁椒黃魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法
一場驚心動魄給人心靈撞擊的時裝秀;因爲一位鬚髮皆白的老者赤裸上身引起了轟動;秀場high到了極點;79歲的中國大爺的肌肉線條直接秒殺小鮮肉;這場名爲“東北大棉襖”的時裝秀,將中國的民族風時尚引向另一種境界!民族的即使國...
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果汁脆皮魚食譜做法大全,超簡單的果汁脆皮魚做法步驟
這道菜跟老師學習以後一直沒有做過,兒子上晚自習,我做完了,拿到班級,同學都說好吃,那我就再來做一次。用料龍利魚一條麪粉澱粉100克(1:1)鹽5克白胡椒粉1勺番茄醬5勺橙汁50克料酒1勺泡打粉2克果汁脆皮魚的做法龍利魚洗乾淨(市場...
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夏日海鮮宴|家宴聚會必備的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料螃蟹瀨尿蝦蔥薑蒜夏日海鮮宴|家宴聚會必備的做法用刷子把螃蟹刷洗乾淨,掰斷蟹鉗,將蟹殼掰開,去腮、蟹心,再次沖洗乾淨,切成四塊處理好的螃蟹放入盆中,加入一勺老乾媽、半勺鹽、一勺油醃製入味蔥切段、蒜切末、姜切絲鍋中...
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蟠龍黃魚食譜做法大全,超簡單的蟠龍黃魚做法步驟
此菜創制於後漢時期相傳,東吳都督周瑜實時琢磨撒掉劉備,進而併吞西蜀。後來他就想出了一條美人計,假借要將孫權的妹妹嫁與劉備,詐騙劉備前來東吳相親,以便司機將她謀害,劉備系中山靖王之後,實屬龍種,孫權母親不知周瑜的詐術,以...
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羊肉燜蓮藕(冬日暖鍋)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
冬天吃羊肉滋補身體,搭配蓮藕不會那麼上火。這是媽媽的教我做的菜哦。注意要對食材不過敏才能吃。腸胃不好,消化不良不要吃哦。用料羊肉500克蓮藕1節姜5-6片蒜5-6瓣香葉3-5片當歸1-2片陳皮2-3片調料料酒1勺醬油3-5勺鹽...
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蔥燒碟魚頭(鴉片魚頭)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
多年以前,在魔都老吉士吃過以後就念念不忘,鴉片魚頭軟糯黏牙,中空的骨骼,充滿豐腴的膠質,滲透濃郁的蔥香,讓人慾罷不能。萬能的團長,竟然在坡縣有渠道買來了鴉片魚頭,成功在家仿製,一口接一口,和朋友一起,分分鐘光盤,蔥渣渣吃的都...
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美美的!蒜蓉粉絲蒸扇貝的烹飪做法,大廚教你詳細做法
還是疫情!海鮮也快遞不到!只能在叮咚買了凍的扇貝給娃解饞!味道也是相當不錯的用料扇貝一袋娃娃菜1顆粉絲1把蒜末一頭蒜蒸魚豉油8勺耗油1勺美美的!蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法先用涼水把粉絲泡上蒜切好沫用水先泡上娃娃菜切成條...
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喵喵創意DIY烘焙館的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料蛋糕系列喵喵創意DIY烘焙館的做法芭比娃娃蛋糕...
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雄赳赳氣昂昂的小公雞--雞蛋擺盤的烹飪做法,大廚教你詳細做法
非常簡單的操作,只要一分鐘,就可以把普普通通的白煮蛋變成一羣雄赳赳氣昂昂的小公雞,走上你的餐桌,陪你度過一個完美的早餐~~用料雞蛋5個胡蘿蔔3片黑米幾粒雄赳赳氣昂昂的小公雞--雞蛋擺盤的做法白煮蛋🥚剝殼胡蘿蔔切圓片,取...
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果盤:綁着氣球的自行車的烹飪做法,大廚教你詳細做法
別藏了,快別藏了!我看見你了,我看見你了風!氣球出賣了你,卻搖着頭一臉懵懂。2022年5月15日用料橙子2個黃瓜1根小番茄3個果盤:綁着氣球的自行車的做法橙子切成片,兩片做車輪,其它的把皮剝下來做自行車車座、車樑、車把...
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如何做「雪衣豆沙」好吃 「雪衣豆沙」烹飪方法大全
一到4月,這氣溫就蹭蹭的往上升,最近很多朋友都說,要不要安排些看上去冰涼點的菜。我想說:看到的,不一定就是涼的;就像今天的這款雪衣豆沙,聽着涼,看着冷,誰知道,居然是個熱傢伙!用料豆沙150g玉米澱粉適量(裹豆沙用)雞蛋清2個玉米澱...
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⭐️竹報平安⭐️的做法和圖解,⭐️竹報平安⭐️怎麼做更好吃
竹報平安這道菜,食材裏並沒有竹筍。它可以算是最簡單的雕刻菜了,人人都可以學會。它的主要食材是黃瓜,用來雕刻的水果蔬菜裏,黃瓜也是最好操作的,小朋友也能輕鬆學會。用料黃瓜2根胡蘿蔔半個玉米粒適量青豆粒少許鹽適量雞...
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創意水果火龍果貓頭鷹的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料火龍果1片奇異果2片藍莓2個菠菜1個橘子1個創意水果火龍果貓頭鷹的做法如圖所示,自由創意...
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水果創意吃法蘋果和橘子做的花的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料砂糖橘4個蘋果🍎1/4個砂糖橘葉子若干片提子2個水果創意吃法蘋果和橘子做的花的做法看圖片一目瞭然啦~想要什麼款式造型看自己腦洞隨意發揮😊家裏常用水果心血來潮創意diy給平凡的生活增加一些氣息~生活不只有財米油...
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創意菜 茄子燒翅根的詳細做法,創意菜 茄子燒翅根做法技巧
亂燉消耗茄子的做法...
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「脆烤蝦盅」非油炸 春捲皮的懶人菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法
某天吃烤鴨多出了幾張春捲皮,還剩了點芹菜蝦仁。抱着實驗心態送進烤箱(喂!不要把那裏當煉丹爐)用料芹菜炒蝦仁(或其他水分較少的炒菜)春捲皮【脆烤蝦盅】非油炸春捲皮的懶人菜的做法家裏有剩餘的炒菜都可以使用。湯汁水分不...
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西紅柿焗雞腿的做法和圖解,西紅柿焗雞腿怎麼做更好吃
酸甜微辣味的西紅柿焗雞腿!用料雞腿2只西紅柿2個鹽適量油適量蒜2瓣蔥少量姜3片澱粉適量醬油適量西紅柿焗雞腿的做法把醃好的雞腿放入電飯煲裏,且加切好的蒜,姜,蔥,小紅椒,水一起焗10分鐘等雞腿變軟,汁沸騰,加入西紅柿,再次焗5...
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黑胡椒土豆培根塔的做法和圖解,黑胡椒土豆培根塔怎麼做更好吃
做法很隨意,可以任意選擇材料加入可以當早餐,很頂飽用料培根5片土豆一大個(約四百克)洋蔥一小個黑胡椒一小勺鹽5克(一小勺)食用油一點點黑胡椒土豆培根塔的做法土豆去皮切片,水開上鍋蒸十五到二十分鐘左右就可以熟,拿筷子戳一...
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🌱薺菜蛋花湯的做法和圖解,🌱薺菜蛋花湯怎麼做更好吃
野菜如今已經成爲了人們追求健康的一種標誌,春天吃野菜,盼望的就是薺菜了!今日分享一道薺菜蛋花湯味道鮮美💯用料雞蛋2個蔥1根鹽2克薺菜500克雞精少量芝麻香油半勺六月鮮輕鹽原汁醬油1勺🌱薺菜蛋花湯的做法準備好以上材...
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蘋果素湯麪食譜做法大全,超簡單的蘋果素湯麪做法步驟
帶有濃郁蘋果香味的湯麪用料蘋果半個西紅柿1顆胡蘿蔔半個香菇三個生菜洋蔥麪條蘋果素湯麪的做法準備好各種食材,蘋果切成滾刀塊即可,其他一律切成碎丁先在鍋內做水至水沸除生菜以外的食材,全部一次性入鍋改小火慢慢熬燉,...
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🍅濃郁番茄米粉湯🍅的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料米粉2人份番茄3個生抽1勺鹽適量肉卷6塊豆腐1塊🍅濃郁番茄米粉湯🍅的做法番茄劃十字燙水2分鐘扒皮番茄切片切塊~儘可能切小下適量油翻炒番茄炒到番茄出水融化加入兩人份的水,加適量鹽、醬油,要湯汁濃郁就加適量番茄醬...
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黃記煌三汁燜鍋小美版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雞翅500g姜2片料酒1勺鹽適量青椒1個紅椒1個洋蔥半個胡蘿蔔1根土豆2個大蒜1頭辣椒粉適量(可選)鹽適量黃豆醬2勺蠔油2勺番茄醬2勺生抽2勺雞汁1勺(可選)糖1勺澱粉1勺黃記煌三汁燜鍋小美版的做法雞翅正反面劃口子,用薑片,適...
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黃豆燜豬蹄超級綿軟版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
曾經用炒鍋、砂鍋分別做過黃豆燜豬蹄,現在家裏又多了個紫砂燉鍋,便順帶嘗試使用了一把,沒想到入口即化的超級綿軟豬蹄就這麼誕生了!這樣出來的豬蹄跟骨頭已經完全分離,連牙口差些的老年人和小孩吃起來也完全沒問題哦!用料豬...
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夏日推薦-美味拌包菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這個方子是根據我不斷的嘗試弄出來的,口感是酸甜香有丟丟辣。辣椒粉等可以根據自己喜好來,我不太能吃辣就用的在PDD買的拌牛板筋的辣椒粉,以香甜辣爲主,加上東北燒烤料等拿熱油一澆真的很香。夏天沒有胃口的時候吃些拌包...
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純素美食|自制椰蓉的烹飪做法,大廚教你詳細做法
嫩椰肉可以直接用勺舀着吃,老椰肉可以做成椰蓉入麪包餡料,椰子全身都是寶耶✌🏻本食譜參考自,謝謝廚友分享。【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其...
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好吃又好做的油燜茭白的烹飪做法,大廚教你詳細做法
練塘的特產—茭白用料茭白4根生抽2勺老抽1勺白砂糖1小勺食用油可以多放點一點好吃又好做的油燜茭白的做法茭白切滾刀塊,洗淨鍋中熱油,倒入茭白,中小火煸炒至微軟加入2勺生抽+1勺老抽+1勺白糖,翻炒均勻加水剛好沒過茭白,大...
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低脂生菜卷食譜做法大全,超簡單的低脂生菜卷做法步驟
用料生菜10片蝦10只青筍50g胡蘿蔔50g平菇50g豆乾1塊黃瓜絲50g荷蘭豆50g醬汁50g低脂生菜卷的做法青筍、黃瓜🥒、胡蘿蔔切絲除青瓜以外食材焯水,時間如下胡蘿蔔、青筍1分鐘,平菇、荷蘭豆5分鐘,蝦3分鐘,生菜🥬30秒組裝:將喜歡...
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烤出來的脆黃瓜的做法和圖解,烤出來的脆黃瓜怎麼做更好吃
黃瓜的作用,清熱利水,解毒消腫,生津止渴。1.抗衰老:黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的效果;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有用地促進機體的新陳新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦面板,有潤膚,舒展皺紋功能。2.減肥...
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素炒絲瓜|這樣做絕了!簡單又好吃!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
夏天炎熱不知道吃什麼,吃肉覺得膩,可以試試這道素炒絲瓜絲瓜,我家這道菜頓頓光盤,簡單做又好吃分享給大家!用料肉絲瓜3根鹽適量糖少許素炒絲瓜|這樣做絕了!簡單又好吃!的做法絲瓜去皮清洗,切滾刀塊,放入鹽水中泡着備用。(這一步...
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儲存茄子食譜做法大全,超簡單的儲存茄子做法步驟
茄子是我們日常生活中非常常見的一種蔬菜,茄子中的營養價值的含量非常的豐富,其中含有大量豐富的蛋白質、維生素以及我們身體生長髮育所必需的各種礦物質,茄子中還含有豐富的碳水化合物,其中含有大量豐富的維生素,豐富的磷...
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花菜做簡單低脂的早餐的烹飪做法,大廚教你詳細做法
宅家期間ZF配送的食材裏有兩顆大的花菜,炒着吃膩了就想換個吃法。今天起得早,做個低脂健康的花菜雞蛋餅吧!首圖這個是最成功的,其實還有兩張翻車的、圖片我放最後了,以此鼓勵親們不要怕、多嘗試總會成功噠😄用料花菜1個雞...
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特別簡單又好吃的青瓜芝麻小菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法
天氣越來越熱了,總想有可口又清爽的小菜下飯,對於減脂青年來說,青瓜是最好的瘦身食材,趁着新鮮上市可以多吃哦……用料青瓜1條鹽1/4茶匙米醋3茶匙涼拌生抽1茶匙芝麻油1茶匙芝麻適量小茴香(蒔蘿)適量楓糖漿1茶匙特別簡單又好...
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香腸土豆口蘑拼盤|馬克西姆不粘鍋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
不用烤箱就可以做出來健康營養又低油的美食拼盤,簡單又好吃,快來試試吧~用料土豆3個烤腸2根洋蔥半個口蘑6個小番茄1串蒜瓣3瓣黑胡椒海鹽適量食用油適量迷迭香兩三根鹽1克香腸土豆口蘑拼盤|馬克西姆不粘鍋的做法準備好所...
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涼拌蒜泥油條黃瓜的做法和圖解,涼拌蒜泥油條黃瓜怎麼做更好吃
用料油條3根黃瓜1根醋5勺鹽3克香油1勺生抽1勺涼拌蒜泥油條黃瓜的做法黃瓜清洗乾淨用刀背拍扁接着切成小段裝入碗中備用接着油條切小段再接着把油條放在黃瓜上面蒜去皮,放在蒜舀中搗成蒜泥(搗蒜的時候就放入鹽一起)接着蒜...
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涼拌黃瓜/木耳/腐竹|涼拌藕片的烹飪做法,大廚教你詳細做法
家裏常做的涼拌菜。黃瓜,花生、木耳、腐竹,芝麻一起搭配,非常鮮香爽口。👉小貼士1️⃣黃瓜應該用糖醃製殺水,纔會爽脆可口哦!2️⃣腐竹用溫水和鹽,20分鐘能快速泡發好。或者入水中,用微波爐加熱一下,也可以快速泡發好。3️⃣木耳用...
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紫蘇涼拌菜食譜做法大全,超簡單的紫蘇涼拌菜做法步驟
用料黑木耳若干花菜若干荷蘭豆若干腐竹若干胡蘿蔔半根黃瓜1根蒜末8瓣小米紅椒2個紫蘇醬1大勺調味步驟2香菜3根紫蘇涼拌菜的做法準備食材:黑木耳+花菜+荷蘭豆+腐竹+胡蘿蔔+黃瓜+蒜末+紫蘇醬+小米紅椒+香菜。把全部食材...
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菠菜好處多,怎麼吃最美味?這做法低卡又解饞,做起來真簡單的詳細做法,菠菜好處多,怎麼吃最美味?這做法低卡又解饞,做起來真簡單做法技巧
簡單又好吃😋我是大米粒,關注我,下期見...
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減脂版涼拌莧菜的做法和圖解,減脂版涼拌莧菜怎麼做更好吃
用料莧菜1把蒜5瓣洋蔥1個線椒2個香油1勺生抽2勺鹽3克陳醋3勺白糖5克減脂版涼拌莧菜的做法準備配菜:洋蔥切段,線椒切圈,大蒜拍沫鍋中燒開水,放入清洗乾淨的莧菜焯水變色即可出鍋,過一遍涼水,擠出多餘水分然後放在案板上隨便...
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紫蘇拌黃瓜/青瓜 - 夏日解膩,超低卡減脂友好菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法
減脂路上的好麗友。😉用料黃瓜1根小米辣1根大蒜2瓣兒紫蘇葉6-8片鹽少許純淨水/涼白開少許白米醋3-4勺雞精1茶匙以下爲可選項醬油1茶匙糖半-1茶匙紫蘇拌黃瓜/青瓜-夏日解膩,超低卡減脂友好菜的做法1.準備好材料黃瓜洗淨...
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雞肉和和南瓜🎃的詳細做法,雞肉和和南瓜🎃做法技巧
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鍋貼🥟食譜做法大全,超簡單的鍋貼🥟做法步驟
用料餃子皮8張豬🐷肉沫100g蔥段花9根鍋貼🥟的做法1、8張餃子皮2、蔥切圈⭕️3、豬🐷肉切碎生抽蠔油雞精調味醃制20分鍾。4、用餃子皮包好5、起鍋熱油入鍋小火🔥慢煎翻面至金黃打一點點粉水6、煎熟起鍋撒上蔥花點綴。...
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麻辣香腸貝果的做法和圖解,麻辣香腸貝果怎麼做更好吃
天氣熱太影響食慾怎麼辦?甜味麪包不願吃,那就來鹹味,最好是重口味的—so麻辣口味來了,而且帶肉的,怎麼都香!麻辣香腸貝果,頂部是香辣沾水,裏面是油潤的小香腸,一口下去,肉香麪包香。還有直抵鼻腔的香辣感會讓你食慾大增,歡迎大家...
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周黑鴨?滷鴨貨的做法和圖解,周黑鴨?滷鴨貨怎麼做更好吃
自己喜歡吃,記錄並分享供有一丟丟廚藝的人蔘考(因爲寫的量沒有很具體,記錄的方式方法)沒有很具體比例,因爲每個人嗜辣程度不一樣~😝用料鴨貨你喜歡的啤酒2瓶500ml(具體其實就是沒過你的鴨貨量就行)香葉3片八角2個桂皮1花椒1把...
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三層肉炒筍乾的做法和圖解,三層肉炒筍乾怎麼做更好吃
用料筍乾克三層肉炒筍乾的做法筍乾泡發。三層肉切片。瘦肉用生抽,鹽,雞精醃製一會。小米椒。薑片蒜片。蒜苗。三層肉爆至金黃後下醃製好的瘦肉,炒到變色即可乘出。就着底油下去蒜片薑片小米椒爆香下去筍乾爆炒一兩分鐘。...
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韭黃炒肉絲。的做法和圖解,韭黃炒肉絲。怎麼做更好吃
用料韭黃1小把肉絲200克蔥2根番薯粉1勺醬油1勺蠔油1勺雞精5g向天辣8個韭黃炒肉絲。的做法1、韭黃洗乾凈切斷備用2、向天辣切圈圈⭕️3、蔥切長段4、豬🐷肉切長條本來是要切絲的刀功太差了🎃番薯粉生抽蠔油雞精醃制20分...
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香香🐟魚 o o o的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料姜5片魚🐠小小條蒜瓣15瓣香香🐟魚ooo的做法1、小條魚🐠用清水泡軟切小塊丁備用2、蒜瓣對半切3、姜切絲備用4、起鍋熱油先下姜絲蒜瓣炒金黃出味5、接著倒入小魚🐠塊慢炒幹水份小火慢煎金黃色裝盤開吃oooooo...
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燒烤風味小土豆的詳細做法,燒烤風味小土豆做法技巧
十分鐘就能完成的燒烤風味菜,吃出燒烤攤的味道,食材自由搭配。...
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超好吃家燒大黃魚的做法和圖解,超好吃家燒大黃魚怎麼做更好吃
以前不知道爲什麼魚煎起來就很老,老擔心煎得時間不夠,然後火候扣不住,就不好吃;後來問了表姐一面煎多久,纔拿到訣竅,燒魚的技術提升了不止一個層次;現在老公吃我燒的魚要吃兩碗飯……用料大黃魚1條大蒜3瓣料酒2勺醬油2勺鹽適...
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啤酒燉嘎魚食譜做法大全,超簡單的啤酒燉嘎魚做法步驟
嘎牙魚學名叫“黃顙魚”,這小東西會叫,聲似“嘎呀”而得名,俗名又叫嘎牙子、黃蠟魚、昂刺魚、黃丁魚、黃臘丁、魚央絲、嘎魚等,上海人叫“昂牛”,蘇州人稱爲“汪釘頭”,東北人叫“嘎牙子”,而昂刺魚則是寧波人的叫法。所有這...
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酒釀鯧魚年糕的做法和圖解,酒釀鯧魚年糕怎麼做更好吃
用料鯧魚1條年糕200克料酒1勺生抽1勺酒釀2-3勺糖半勺鹽半小勺姜4-6片蔥2根酒釀鯧魚年糕的做法第一步第二步:幹煎鯧魚第三步:放入酒釀,上述佐料,以及年糕美味出爐...
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家庭簡單版零失敗的水煮肉片的烹飪做法,大廚教你詳細做法
被封第51天的晚上,打算爲自己做一道重口味的菜。用料瘦肉150-200克蒜薹3根金針菇1把芹菜3根粗粉條一小把油麥菜1小顆蔥適量姜4-5片蒜瓣6-8瓣花椒適量粒乾紅辣椒隨意個(看吃辣程度)胡椒粉適量克蛋清1個郫縣豆瓣醬適量料酒...
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極簡操作 上桌就光盤の蒜蓉龍蝦尾的烹飪做法,大廚教你詳細做法
每次這道菜,大家吃不夠的都是湯汁和蒜蓉,這次多放些蒜蓉吧,剩下的還能拌麪拌米飯用料小龍蝦尾1斤蒜2.5頭十三香1/3勺姜2片極簡操作上桌就光盤の蒜蓉龍蝦尾的做法把小龍蝦解凍,然後剝皮,順便把蝦線去掉,加料酒稍微醃一下去腥...
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🐏新疆抓飯🍚(週末盡享系列~粒粒分明~香味撲鼻~超正宗新疆羊肉/羊排抓飯,羊肉羊排做法一樣)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
在新疆的時候經常吃🐏就是這個味道🍚雖然不在新疆買回來的羊總是沒有當地吃的好🐏但味道已經相差無幾了😋用料羊排/羊肉1斤左右大米多半碗海鹽2小勺生抽1小勺蜂蜜1勺花椒2小勺胡椒粉2小勺開水適量紫皮洋蔥1個胡蘿蔔1...
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梅州客家魚生(鮮嫩可口一級棒)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
作爲客家人,除了釀豆腐、醃面、鹽焗雞等等美食以外,我還喜歡吃爸爸做的客家魚生。跟外面賣的魚生相比,爸爸切的魚片更細膩,配料也入味。魚生可以嚐鮮,但也不能多吃,畢竟不是深水魚,皖魚、草魚、鯽魚等是淡水魚,還是有些寄生蟲...
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無油炸 家燉鯉魚的做法和圖解,無油炸 家燉鯉魚怎麼做更好吃
春天來一頓美味的開河大鯉魚很贊。製作簡單用料鯉魚1條薑片5片蒜瓣4瓣蔥0.5根幹辣椒3個花椒10粒八角2個料酒2勺醬油3勺鹽5克醋3大勺糖6克老抽2勺香菜3根西紅柿1個無油炸家燉鯉魚的做法將鯉魚去鱗洗淨去腹內黑膜。鍋小...
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秋季懶人即食營養早餐(週一)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
介紹一下懶人營養早餐:話梅橙汁草蝦+五好農廠膳食+蜜汁紅薯:全家營養盤點:五好農廠膳食:有55種有機食材,沖泡一下,就可以喝了,55種營養,含有豐富的維生素B1、B2,維生素E,維生素A,維生素K1,B9葉酸,B5泛酸、蛋白質,鈣、鋅、硒、銅、...
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靈魂自帶香氣的超嫩嫩嫩無水燜雞的詳細做法,靈魂自帶香氣的超嫩嫩嫩無水燜雞做法技巧
最近雞做得多(請正確解讀)並不是因爲雞肉買多了而是因爲我!剛剛入手了!人生第一口!北鼎的白琺琅鍋!雖然超級沉!但是顏值巨高隨便拍都好看!咦貌美身子重像極了我本人鍋子到手後我美滋滋地翻了好多琺琅鍋菜譜本來決定做個貌美逼...
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蝦皮白菜--自帶鮮味其實最好吃。的烹飪做法,大廚教你詳細做法
操作時間:5分鐘複雜程度:沒有顏值:不屬於特別高的,就米飯炒菜普通那種巨大特點:還沒從廚房端出來,就能把要吃飯的客人引到廚房那種香!!!用料蝦皮把油克鹽克白菜蝦皮白菜--自帶鮮味其實最好吃。的做法我是北方人,我記得小時候冬天...
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金蒜黑虎蝦(一汁成菜版)的詳細做法,金蒜黑虎蝦(一汁成菜版)做法技巧
金九銀十的海產品豐收季又要到了,提前準備幾個做海鮮的菜譜,以備不時之需哦。最近呢,小飯跟黑虎蝦槓上了,起因是秋導一高興買了5盒,說是做實驗素材。於是,各種口味的快手黑虎蝦菜譜紛紛上臺。之前用了檸檬,搭配一點兒微甜的...
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「懶人方便麪+小仙女」的詳細做法,「懶人方便麪+小仙女」做法技巧
我雖然懶但我逼格高!用料方便麪1包雞蛋1個青菜適量方腿適量番茄適量哈密瓜適量紅心火龍果適量【懶人方便麪+小仙女】的做法既然是懶人菜,就沒有固定食材了,冰箱裏有啥就放啥水煮開,下面,面軟了就先把雞蛋打進去,再放入各種...
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懶人爆漿蛋黃酥的做法和圖解,懶人爆漿蛋黃酥怎麼做更好吃
懶人版網紅食品蛋黃酥可以爆漿的那種哦!用料雞蛋1個芝士1片蛋黃流沙湯圓(元宵)4個速食餅皮1張懶人爆漿蛋黃酥的做法準備工序如圖~簡單明瞭~1、飛餅從冰箱拿出來先化凍,提前半小時即可時間再長點也沒所謂~軟軟的能戳就行,手...
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一顆土豆飯-味道更上一層樓~的烹飪做法,大廚教你詳細做法
朋友蹭飯只做這一鍋,簡單4步,把TA喂到撐!用料土豆1個玉米粒適量豌豆粒適量胡蘿蔔丁適量臘腸1根香菇3個蝦米1小把大米2小杯生抽3勺蠔油1勺糖1小勺鹽適量椒鹽粉少許一顆土豆飯-味道更上一層樓~的做法土豆洗淨去皮,由於買來...
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💤懶人福音 — 空氣炸鍋烤牛肉的詳細做法,💤懶人福音 — 空氣炸鍋烤牛肉做法技巧
在家做烤肉,就一個字,真香!用料真牛館進階和牛肉(小米龍)適量薑片3-4片蔥段6-7根鹽適量料酒適量胡椒粉適量孜然粉適量芝麻適量💤懶人福音—空氣炸鍋烤牛肉的做法今天我們用到真牛館的進階和牛肉-小米龍(後臀部位)。首先把牛...
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如何做白菜炒梅肉好吃 白菜炒梅肉烹飪方法大全
最完美的葷素搭配,關鍵是一看就能學會~這樣做的梅花肉有滋有味,就連白菜幫幫都美味,不要錯過哦。用料白菜鹽梅肉生抽老抽小蘇打地瓜粉蠔油糖味精雞精生薑青蒜辣椒料酒紅蔥油白菜炒梅肉的做法先把白菜邊修掉敲一下把纖維...
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如何做洋蔥木耳炒蛋好吃 洋蔥木耳炒蛋烹飪方法大全
比肉都好吃的木耳炒蛋~用料木耳10朵青椒1個洋蔥1個生抽1勺蠔油1勺雞蛋2個洋蔥木耳炒蛋的做法木耳過水焯一下撈出備用青椒切塊洋蔥切塊鍋底留油炒香洋蔥塊倒入木耳和青椒翻炒均勻加生抽蠔油調味倒入熟雞蛋碎翻炒至蔬菜...
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順德特色美食“桑拿雞”的詳細做法,順德特色美食“桑拿雞”做法技巧
順德菜,大多以鮮味食材入餚,口味以清潤滋養爲主,桑拿雞就是其典型代表。上蒸下煮,鍋下用雞架煮湯,升騰出熱汽,便給上面的雞肉來個水汽桑拿,熟得快,味道還鮮;上面雞肉蒸出的雞汁,也全滴落回鍋裏的湯中,一滴都不會浪費。如此循環,一...
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樂童豆豆醬拌⾯的詳細做法,樂童豆豆醬拌⾯做法技巧
用料禾然樂童有機豆豆醬30g禾然樂童有機醬油15mL禾然有機糙米醋15mL兒童面50g雞胸肉50g綠豆芽20g黃瓜1根樂童豆豆醬拌⾯的做法雞胸開水中煮熟,浸泡涼水,涼透後撕成雞絲;兒童面煮熟後,過涼水後瀝乾水份,放⼊少許山茶油拌均...
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魔幻廚房|20分鐘搞定,火爆全網的網紅小吃,蝦扯蛋~的詳細做法,魔幻廚房|20分鐘搞定,火爆全網的網紅小吃,蝦扯蛋~做法技巧
當蝦扯着一隻蛋的時候就很好吃了,可是當很多隻蝦扯着很多隻蛋的時候,好吃到停不下來~吃過一次念念不忘,營養健康又美味的【蝦扯蛋】來了!趁着端午假期,自己在家做了一份火爆全網的小吃,原來做法這麼簡單,廚房小白也能一次成...
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曼食慢語 | 紅糖姜撞奶配紅糖棗糕,誰還叫我喝熱水?的詳細做法,曼食慢語 | 紅糖姜撞奶配紅糖棗糕,誰還叫我喝熱水?做法技巧
夏天到了,天氣漸漸熱起來了,女孩子如果碰上生理期,渾身真是哪哪兒都不舒服。這個時候不妨試着做些紅糖小甜點,既能滿足生理期對甜食的期待,又能解壓舒緩身心,真是一舉兩得!用料紅糖姜撞奶薑汁20g牛奶250ml紅糖25g奶粉5g(選用)...
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在家隨手就能做的芝麻瓦片的詳細做法,在家隨手就能做的芝麻瓦片做法技巧
非常適合做小零食和下午茶的,不僅製作簡單,而且味道那是超級棒的!薄薄的餅乾裏夾雜着大量的芝麻,口感酥脆,滿口留香,特別的好吃。想要學習更多烘焙進階課程可以點擊以下連結哦七款餅乾六種不同做法,自吃和伴手禮首選!_userid=...
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端午的糉子慕斯的詳細做法,端午的糉子慕斯做法技巧
一年一度端午節,糉子又如約而至。今年換點不一樣的吧,做個“假”糉子過節,來點不一樣的節日氣氛!用來自愛爾蘭天然草飼餵養的奶牛所產的乳製品,富含β胡蘿蔔素和多種營養成分。這款糉子慕斯,切開絕對以假亂真喲~芒果百香果的...
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