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老式拉絲麪包普通麪粉amp食用油版怎麼做更好吃

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  • 老式拉絲麪包(普通麪粉&食用油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老式拉絲麪包(普通麪粉&食用油版)

    ☆普通麪粉和食用油也可以做出拉絲麪包🍞☆麻麻說有像小時候吃的麪包的味道蛋奶味濃郁☆全程都是手揉出膜,嘻嘻~☆參考了好多方,自己調的適合自己的配方,自用記錄☆油我用的花生油,也可以換成玉米油用料【中種(酵種)】普通面...

  • 脆皮老式蛋糕(普通麪粉版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    脆皮老式蛋糕(普通麪粉版)

    給老爸烤的戚風蛋糕卷,老爸表示吃不慣,最愛的還是老家的那種老式蛋糕。記得小時候老媽經常拿着自家的麪粉雞蛋白糖去找人加工,那種蛋糕的味道仍記憶猶新。玩烘焙後也是一直用低筋麪粉做蛋糕,從來沒想過要用普通麪粉做。老...

  • 拉絲的普通麪粉老麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    拉絲的普通麪粉老麪包

    普通麪粉做出來的麪包不差高筋粉,低成本,經濟實惠,不愁沒有高筋粉就做不成麪包的情況。有性趣用料中筋麪粉400克牛奶200克雞:1只.(帶殼60克以上)糖50克鹽3克奶粉10克酵母5克黃油(玉米油或橄欖油25克)30克拉絲的普通麪粉老面...

  • 普通麪粉用麪包機做麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    普通麪粉用麪包機做麪包

    用料普通麪粉350克酵母5克水170克鹽5適量細砂糖30克食用油40克蜂蜜2勺普通麪粉用麪包機做麪包的做法把除了酵母以外所有的食材投進麪包機,走一個自動揉麪程序……忘記拍照了第一次揉麪結束後加入酵母,再走一個揉麪程序...

  • 普通麪粉也可以烤出拉絲麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    普通麪粉也可以烤出拉絲麪包

    因家裏高粉不夠了,也還沒再買!家裏老二老喜歡吃麪包了,所以試着普通麪粉做麪包試試,所以經過多種配方參考,再自己改良下.原方子是用蒸的,我用烤的,也記錄下這個配方!(下次把細節圖附上去)用料普通麪粉250克雞蛋3個,我的是163克(液...

  • 蒸麪包不上火  普通麪粉食用油版本的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒸麪包不上火 普通麪粉食用油版本

    身邊好多朋友沒有烤箱和高筋麪粉,又想嘗試自己在家做麪包,今天這個菜譜就寫這些朋友們吧,大家仔細讀菜譜,爭取一次成功。用料普通麪粉250克雞蛋3個耐高糖酵母3克糖50克鹽2克食用油20克蛋黃液(裝飾用)適量白芝麻(裝飾用)適量蒸...

  • (普通麪粉)手揉老麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    (普通麪粉)手揉老麪包

    用料老面面粉200克酵母6克細砂糖16克水150克主麪糰麪粉200克糖60克水30克雞蛋1個奶粉10克黃油45克(普通麪粉)手揉老麪包的做法先把老面做起來老面可以冷藏發酵一晚上可以盆下坐點熱水促進發酵揉出厚膜加入黃油剛開始會...

  • 超軟拉絲的普通麪粉土司小麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超軟拉絲的普通麪粉土司小麪包

    用料普通麪粉640克鹽6克雞蛋1個水含雞蛋390克酵母6克黃油50克糖50—60克奶粉40克(君樂寶樂鉑K2)超軟拉絲的普通麪粉土司小麪包的做法除了黃油和酵母其他材料混合揉成團放冰箱過夜(我是晚上和麪,比較方便。有兩個寶寶怎麼...

  • 牛角包(普通麪粉,拉絲)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    牛角包(普通麪粉,拉絲)

    用的是五得利的饅頭粉。應該是中筋吧。40克每個,共19個。原方來自滾滾大大王。用料普通麪粉400克酵母4.8克油32克糖100克鹽3克水100克左右奶粉32克牛角包(普通麪粉,拉絲)的做法所有材料混合,水慢慢加,邊加邊攪拌。都是大面...

  • 普通麪粉!!超級柔軟拉絲的老麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    普通麪粉!!超級柔軟拉絲的老麪包

    之前試過用普通麪粉做麪包,口感總是覺得像饃,後來歸咎於麪粉問題,於是後來換了高筋麪粉,口感改善很多!於是乎,普通麪粉只能用來做麪條,包子之類的!最近沒有高粉,又於是乎用中粉替代試試,試試,我的心情是忐忑的,出爐,出爐了哇塞,這組...

  • 普通麪粉(富強粉)也能做鬆軟拉絲的老麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    普通麪粉(富強粉)也能做鬆軟拉絲的老麪包

    金像粉用完了,逛超市的時候看到富強粉蛋白質含量是12.2,拎了一袋回來,試試能不能做麪包,能做的話這成本可是下來不少呀!果斷做起,做個記錄,以後方便自己查。用料普通麪粉420克雞蛋1個細砂糖40克鹽7克耐高糖酵母4.5克牛奶127...

  • 普通麪粉做拉絲麪包(燙種加中種 松下105麪包機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    普通麪粉做拉絲麪包(燙種加中種 松下105麪包機版)

    市售的麪包粉,一般都添加了不少改良劑,價錢也挺貴。其實只要方法對,普通麪粉也可以做出好吃拉絲的麪包,今天介紹一款用普通麪粉,使用燙種加中種法用松下105麪包機做的拉絲麪包。因爲做250g麪粉的麪包,一次吃不完,所以就只做...

  • 普通麪粉老麪包(低糖)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    普通麪粉老麪包(低糖)

    特別喜歡老麪包的味道,又不想吃太多糖,所以做了幾次低糖老麪包,用普通麪粉,玉米油,很少的糖,也能做出鬆軟拉絲的老麪包!用料種面(酵頭)普通麪粉(中筋麪粉)300克白砂糖24克耐高糖酵母6克牛奶240克主麪糰普通麪粉(中筋麪粉)300克雞蛋...

  • 麪包機快速柔軟拉絲麪包(普通麪粉版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麪包機快速柔軟拉絲麪包(普通麪粉版)

    全程2時40分鐘,普通麪粉做的,但是超級柔軟,有拉絲,超級香!超級簡單,實際操作不超過五分鐘!0技術含量!用料牛奶135克雞蛋1個奶粉20克椰粉10g鹽2克白砂糖30克麪粉260克酵母5克黃油25克麪包機快速柔軟拉絲麪包(普通麪粉版)的做法按...

  • 馬蘇裏拉小麪包普通中筋麪粉植物油版(麪包機揉麪)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    馬蘇裏拉小麪包普通中筋麪粉植物油版(麪包機揉麪)

    繼續中筋麪粉植物油。實踐了好多次,家裏大娃和小娃都很捧場,烤出來還是十分柔軟,隔夜放涼後口感也不幹,當然稍稍微波爐加熱幾秒鐘後,恢復柔軟,畢竟裏面加了馬蘇裏拉,熱點更好吃😋配方里的油和糖都不太多,儘量健康嘛!覺得不夠甜...

  • 普通麪粉~拉絲麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    普通麪粉~拉絲麪包

    用料酵母3克白糖15克玉米油15克雞蛋3個普通麪粉280克普通麪粉~拉絲麪包的做法先將麪粉倒入碗中,加入酵母,雞蛋白糖,雞蛋攪拌成絮狀,倒入玉米油,揉成麪糰,移至面板上反覆推拉出膜,大約揉25分鐘左右揉好的麪糰蓋保鮮膜放蒸屜上,...

  • 爆裂的花式麪包(普通麪粉,拉絲很棒,全程麪包機揉麪)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    爆裂的花式麪包(普通麪粉,拉絲很棒,全程麪包機揉麪)

    普通麪粉揉麪很關鍵,尤其是用麪包機,一定要給麪糰充分喘息的時間!麪筋不管是高筋麪粉還是中筋麪粉,筋性是它本身就帶有的,用適合的方法幫助它快速形成,是做麪包拉絲的關鍵!認真記錄自己和家人的美食!如果你喜歡,就試一試!😊😊😊...

  • 如何做普通麪粉麪包好吃 普通麪粉麪包烹飪方法大全

    普通麪粉麪包

    上班的時候每天忙的暈頭轉向,就想要是能給我一天時間什麼也不想,就在廚房裏安安靜靜的做一做小點心該多好,現在願望實現了😄,每天在家沒事把自己關在廚房裏,鑽研各種烘培點心,進了烘培的坑,各種材料已備好,開始折騰。珍惜不上...

  • 玉米油普通麪粉老麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    玉米油普通麪粉老麪包

    紅葉99老師的玉米油老麪包配方,做了好多次,弄個菜譜只是方便自己看,因爲收藏的菜譜太多了。另外原方用的高粉加低粉,也可以直接用超市買的普通麪粉代替。(標註寫的高粉,就是普通麪粉,但是比富強粉筋度高。)用料老面酵頭材料:中...

  • 用普通麪粉做的老麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    用普通麪粉做的老麪包

    新買的廚師機到了,灰常激動,恰巧高筋麪粉沒有了,手癢的不行,就搜到這個方子,做了幾次,真心不錯,在這裏發個菜譜做紀念!原方是愛和自由的,下廚房中Threnode改良之後用普通麪粉做,方子本人很喜歡用料酵頭耐高糖酵母4g中筋麪粉200g...

  • 老麪包 (普通麪粉/中筋麪粉+植物油/玉米油/黃油 各種規格版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老麪包 (普通麪粉/中筋麪粉+植物油/玉米油/黃油 各種規格版)

    改編自愛和自由的老麪包。這個菜譜中所展示的麪包,就是我用家裏做饅頭用的麪粉和炒菜用的植物調和油做出來的。請閱讀完所有步驟再開始製作,不要只看配料表。步驟已經被改的不能再詳細了,再詳細我就要把百科搬過來手把手...

  • 拉出絲的南瓜麪包(普通麪粉玉米油)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    拉出絲的南瓜麪包(普通麪粉玉米油)

    你沒看錯,就是普通麪粉。普通麪粉一樣能做出能拉絲的麪包。用普通麪粉做了很多很多次麪包。湯種,中種,直接法都做過。特別成功,居然能拉出絲來,今天有按照同樣的比例有做了一次,並且很軟很軟。真的是我都想不到的軟,拍下來就...

  • 老麪包(普通麪粉/花生油)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老麪包(普通麪粉/花生油)

    普通的麪粉,家用的花生油,一樣很好吃呢。做了不同的花樣麪包,家人還是最愛這款簡單味道的老麪包。用料酵頭:普通麪粉280g水160ml糖22.4g酵母...主麪糰普通麪粉280g液體(共160ml)雞蛋84+55油+25水花生油67(55前+12後)糖89.6鹽5...

  • 普通麪粉食用油做麪包(不用揉麪出手膜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    普通麪粉食用油做麪包(不用揉麪出手膜)

    日常材料可做麪包。家裏沒有高筋麪粉,黃油,也能做出麪包酵母粉也不用耐高糖的,家裏做饅頭髮面的就可以。這個方子不用揉麪醒發出手膜。用料普通麪粉400克開水83克溫牛奶(36度)167克雞蛋2個糖12克鹽1克酵母3克食用油24克...

  • 奶香小麪包用普通麪粉普通酵母的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶香小麪包用普通麪粉普通酵母

    疫情期間,就用普通麪粉,普通酵母做出來的小麪包,也很不錯。用料牛奶200克普通麪粉400克鹽3克乾酵母5克黃油25克細砂糖50克全蛋液1只+1只雞蛋清雞蛋黃1個奶香小麪包用普通麪粉普通酵母的做法麪粉、糖、鹽,混合均勻黃油隔熱...